Metodologia para produção e caracterização da farinha de subprodutos do abate de rã-touro (Aquarana catesbeiana)
| dc.contributor.advisor | Ribeiro Filho, Oswaldo Pinto | |
| dc.contributor.author | Moraes, Hugo José | |
| dc.contributor.authorLattes | http://lattes.cnpq.br/9604691655304235 | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-07T11:35:42Z | |
| dc.date.issued | 2025-03-14 | |
| dc.degree.date | 2025-03-14 | |
| dc.degree.department | Departamento de Biologia Animal | pt-BR |
| dc.degree.grantor | Universidade Federal de Viçosa | |
| dc.degree.level | Mestrado | |
| dc.degree.local | Viçosa - MG | |
| dc.degree.program | Mestre em Biologia Animal | |
| dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | |
| dc.description.sponsorship | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) | |
| dc.description.sponsorship | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) | |
| dc.identifier.citation | MORAES, Hugo José. Metodologia para produção e caracterização da farinha de subprodutos do abate de rã-touro (Aquarana catesbeiana). 2025. 78 f. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2025. | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2025.394 | |
| dc.identifier.uri | https://locus.ufv.br/handle/123456789/34362 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Viçosa | |
| dc.publisher.program | Biologia Animal | pt-BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Rãs - Criação | pt-BR |
| dc.subject | Farinhas | pt-BR |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL | |
| dc.title | Metodologia para produção e caracterização da farinha de subprodutos do abate de rã-touro (Aquarana catesbeiana) | pt-BR |
| dc.title | Methodology for production and characterization of flour from by-products of bullfrog (Aquarana catesbeiana) slaughter | en |
| dc.type | Dissertação |