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- Inclui documentos diversos provenientes das unidades acadêmicas e administrativas da UFV
- Trabalhos apresentados em eventos técnocientíficos realizados na UFV.
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- Produção Técnico-científica da UFV
- Teses e dissertações defendidas na UFV
- Trabalhos acadêmicos produzidos no contextos dos programas e cursos oferecidos pela UFV.
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Item type:Item, Discutindo a doçura do saber científico por meio da temática açúcar: em foco uma abordagem investigativa e interdisciplinar para favorecer o ensino de Química(Universidade Federal de Viçosa, 2026-05-29) Abreu, Giselle Araújo Bifano de; Souza, Vinicius Catão de Assis; http://lattes.cnpq.br/1519554757800371Nesta pesquisa, apresentamos a análise de uma Sequência de Ensino Investigativa (SEI), fundamentada em uma abordagem interdisciplinar, tendo como temática o açúcar e algumas das implicações químicas e sociais do seu consumo abusivo. Para tanto, o presente estudo foi realizado com 24 alunos da 1ª série do Ensino Médio de uma Escola privada em Manhuaçu, Minas Gerais, configurando-se como uma investigação de natureza qualitativa. Classifica-se como pesquisa participante, em que a professora assumiu a posição de pesquisadora e mediadora do processo formativo. A proposta didática foi estruturada a partir de situações contextuais, articulando saberes relacionados aos carboidratos, aos conteúdos energéticos dos alimentos e à interpretação de informações nutricionais, em diálogo com alguns dos aspectos históricos, biológicos e sociais relacionados ao açúcar. Assim, a SEI foi organizada em sete aulas, contemplando diferentes estratégias metodológicas, tais como atividades experimentais, dinâmicas investigativas, análise de rótulos, uso de recursos audiovisuais e rodas de conversa, de modo a promover a participação dos alunos e a construção coletiva de novos saberes. Os dados foram produzidos por meio de questionários, registros das discussões em sala de aula e das atividades desenvolvidas ao longo da SEI, sendo analisados com base na categorização direta das respostas. Os resultados indicaram que a abordagem investigativa favoreceu a alfabetização científica ao possibilitar que os alunos interpretassem dados nutricionais, estabelecendo relações entre os conceitos científicos e situações do dia a dia, fundamentando opiniões mediante questões sociocientíficas relacionadas ao consumo do açúcar. Verificamos, ainda, um maior protagonismo dos alunos, evidenciado nas discussões, no levantamento de hipóteses e na análise crítica dos seus hábitos alimentares. Nesse sentido, concluímos que a SEI contribuiu para articular um ensino de Química com reflexões que ultrapassam o âmbito conceitual, alcançando dimensões formativas relacionadas à tomada de decisão, análise crítica e responsabilidade individual/coletiva. Dessa forma, o ensino de Química, quando orientado por uma abordagem investigativa e interdisciplinar, centrada em temas sociocientíficos, pode favorecer a construção de conhecimentos contextuais, contribuindo para formar alunos maisparticipativos, críticos e capazes de atuarem de forma consciente na sociedade. Palavras-chave: sequência de ensino investigativa; abordagem sociocientífica; tema contemporâneo transversal; contextualização; interdisciplinaridadeItem type:Item, Endófitos radiculares pigmentados associados ao cafeeiro (Coffea arabica) na Zona da Mata Mineira(Universidade Federal de Viçosa, 2026-06-11) Silva, Leila Nascimento Pereira da; Pereira, Olinto Liparini; http://lattes.cnpq.br/9386213916453895O café é uma cultura de grande importância econômica para o Brasil, que é um grande produtor e maior exportador mundial dessa commoditie. Estratégias voltadas para melhorias no sistema de produção dessa cultura são sempre buscadas. Microrganismos benéficos, podem ser aplicados nos sistemas produtivos desta cultura devido aos benefícios que trazem para o hospedeiro, a exemplo de fungos endofíticos que podem auxiliar a planta a superar estresses bióticos e abióticos. O primeiro passo para pesquisas que visam a aplicação desses fungos benéficos é acessar essa comunidade e identificá-la. Dentre a comunidade dos fungos endofíticos associados a culturas de interesse econômico estão os endófitos radiculares pigmentados, nunca estudados no cafeeiro. Assim, o objetivo desse trabalho foi acessar e identificar a comunidade de endófitos radiculares pigmentados associados às raízes do cafeeiro em uma região de Mata Atlântica da Zona da Mata mineira. Raízes de plantas jovens de café foram coletadas e submetidas à técnica de isolamento de cultivo de diluição até a extinção. As placas foram incubadas por 30 dias a 25 °C no escuro com a repicagem diária dos isolados. Foram obtidos 59 isolados, dos quais 26 foram selecionados como endófitos radiculares pigmentados, através da aparência da colônia e observação de estruturas ao microscópio. Posteriormente, 6 isolados foram selecionados para serem estudados nesta dissertação, sendo propostas as duas novas espécies Polyschema endophytica e Menisporopsis sp. Os outros isolados foram PEC 11, PEC 15, PEC 19.1 e PEC 24.4. As duas novas espécies apresentadas nesse trabalho perfazem os primeiros relatos de endófitos em seus respectivos gêneros, além de serem os primeiros relatos de endófitos radiculares pigmentados encontradas na cultura do café. Este trabalho demonstra o vasto campo de pesquisa sobre a microbiota associada às raízes das plantas de café, abrindo margem para a descoberta de novas espécies com potencial para se tornarem bioinsumos. Palavras-chave: café ; Menisporopsis ; Polyschema ; TaxonomiaItem type:Item, BRSMG Caçula: very early upland rice cultivar for Minas Gerais(Crop Breeding and Applied Biotechnology, 2013) Soares, Antônio Alves; Reis, Moizés de Sousa; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Leite, Natália Alves; Soares, Plínio César; Santos, Vanderley Borges; Condé, Aurinelza Batista Teixeira; Reis, Wagner PereiraThe basic objective of the upland rice breeding program developed in the state of Minas Gerais is to make new commercialcultivars available. A new cultivar named BRSMG Caçula is being released, with the main traits: earliness, lodging tolerance, grain quality, disease tolerance, and high grain yield.Item type:Item, Artificial neural networks for adaptability and stability evaluation in alfalfa genotypes(Crop Breeding and Applied Biotechnology, 2013) Nascimento, Moysés; Peternelli, Luiz Alexandre; Cruz, Cosme Damião; Nascimento, Ana Carolina Campana; Ferreira, Reinaldo de Paula; Bhering, Leonardo Lopes; Salgado, Caio CésioThe purpose of this work was to evaluate a methodology of adaptability and phenotypic stability of alfalfa genotypes based on the training of an artificial neural network considering the methodology of Eberhart and Russell. Data from an experiment on dry matter production of 92 alfalfa genotypes (Medicago sativa L.) were used. The experimental design constituted of randomized blocks, with two repetitions. The genotypes were submitted to 20 cuttings, in the growing season of November 2004 to June 2006. Each cutting was considered an environment. The artificial neural network was able to satisfactorily classify the genotypes. In addition, the analysis presented high agreement rates, compared with the results obtained by the methodology of Eberhart and Russell.Item type:Item, Genetic improvement of sugar cane for bioenergy: the brazilian experience in network research with RIDESA(Crop Breeding and Applied Biotechnology, 2012) Barbosa, Márcio Henrique Pereira; Resende, Marcos Deon Vilela; Dias, Luiz Antônio dos Santos; Barbosa, Geraldo Veríssimo de Souza; Oliveira, Ricardo Augusto de; Peternelli, Luiz Alexandre; Daros, EdelclaitonIn this paper, it is presented RIDESA's model for sugar cane breeding to ethanol, and its scientific, technological and human resources training contributions. RIDESA is an inter-university network for the development of sugar cane industry in Brazil, and was formed by a technical cooperation agreement between ten public universities. The model of network management is presented in this study, which involves, among other things, the public-private partnership (Universities-Mills) for the development of cultivars. RIDESA has produced 59 cultivars since 1990 and is now responsible for 59% of the total area cultivated with this plant in Brazil. In the last five years, 286 agronomists were trained in breeding programs at universities that comprise RIDESA. In this same period, the network formed 35 professors, 24 doctors and 7 post-docs in researches with this crop. It is also presented a conceptual approach on methods of sugar cane breeding involving families and genome-wide selection.
