Potencial de produtos alternativos para o controle da mancha-de-cercospora em pimenta-malagueta cultivada em área de encosta

Abstract

Nas últimas décadas, sistemas de cultivo mais sustentáveis, ou seja, menos dependentes do uso de agrotóxicos, têm sido desenvolvidos, em atendimento a exigências da sociedade por uma produção de alimentos com a mínima degradação dos recursos naturais. Assim, pesquisas vêm testando diversos produtos, entre os quais muitos já utilizados pelos agricultores em décadas passadas. Objetivou-se avaliar o efeito de produtos alternativos no controle da mancha-de-cercospora causada por Cercospora capsici em plantas de pimenta em área de encosta. Plantas de pimenta-malagueta (Capsicum frutescens) foram pulverizadas com calda Viçosa (1,5%), calda Bordalesa (1,5%), calda sulfocálcica (1%), bicarbonato de sódio (0,2 M), óleo de nim (5%), leite cru (20%), tiofanato metílico (0,7 g/L) e água (controle). Avaliou-se a severidade e calculou-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), altura e diâmetros da copa da planta, produtividade, comprimento, diâmetro e peso médio de frutos. As caldas Viçosa, Bordalesa e sulfocálcica e o leite cru, nas concentrações utilizadas, foram eficientes em reduzir a severidade da cercosporiose em pimenta-malagueta cultivada em áreas de encosta, e assim, atendem às demandas dos pimenticultores que buscam produzir pimenta-malagueta de forma sustentável. Entre os produtos estudados, a calda Bordalesa foi a mais promissora, pois além da eficiência no controle da cercosporiose em pimenta-malagueta apresentou maior facilidade no preparo e custo mais baixo para sua obtenção.

In recent decades, more sustainable farming systems, that is, less dependent on the pesticides use, have been developed, in response to society demands for food with minimal natural resources degradation. Thus, the research has been testing several products, among which many have already been used by farmers in past decades. The objective was to evaluate the alternative products effect on the Cercospora capsici control in pepper plants in a slope area. Capsicum frutescens plants were sprayed with Viçosa solution (1.5%), Bordalese solution (1.5%), sulfur-calcium solution (1%), sodium bicarbonate (0.2 M), neem oil (5%), raw milk (20%), methyl thiophanate (0.7 g/L) and water (control). Severity, area under the disease progress curve (AUDPC), plant crown height and diameters, yield, length, diameter and mean fruit weight were determined. The Viçosa, Bordalesa and calcium sulphate solutions and raw milk, at the concentrations used, were efficient in reducing the brown eye spot severity in chili peppers cultivated in slope areas, and thus, met to the pepper growers demands who seek to produce chili peppers in a sustainable way. The Bordalesa solution was the most promising, because in addition to the efficiency in controlling brown eye spot in chili pepper, it was easier to prepare and cheaper to obtain.