Production and quality of ornamental peppers cultivated under colored shade nets

Abstract

Temperature and intensity of solar radiation compromise the production, quality and photosynthetic efficiency, through leaf and fruit burns, photoinhibition, stomata closure, flowers and fruits abortion, among others. Colored shade nets were tested in order to identify their benefits production, quality and photosynthetic efficiency of Capsicum chinense and C. frutescens. This thesis has been divided into two papers that deal with the production and quality (paper 1), photosynthetic efficiency (paper 2) of C. chinense and C. frutescens cultivated under colored shade nets. The experiment was developed from February to August 2021 in entirely randomized design. C. chinense and C. frutescens were cultivated under red, pearl and aluminet shade nets with 35% shading and without net. At 150 days, production, quality and photosynthetic efficiency variables were quantified. The red net reduced the maximum temperature by at 4.1ºC and the pearl and aluminet nets reduced the minimum temperature by 3ºC. The maximum and minimum relative humidity was increased by 2.6 and 8.5%, respectively, by the red net. The pearl net obtained the lowest percentage of solar radiation incidence. Plant height was greater in the red and pearl nets, and C. frutescens. The diameter and stem fresh matter did not differ statistically between treatments. Root length was greater in the red and aluminet nets. The longitudinal and transverse canopy ratio was higher in C. chinense cultivated under the aluminet net. The number of leaves and leaf fresh matter was higher in pearl and aluminet net, and in C. frutescens, but leaf dry matter was higher in C. chinense. The number of flower buds and flowers, and flower buds dry matter was higher in C. chinense. The root fresh matter and dry matter was greater in C. chinese. Leaf area, leaf area duration, leaf area ratio, specific leaf area and harvest index were higher in C. frutescens in comparison to C. chinense and leaf thickness opposite occurred. A and gs were higher in C. frutescens cultivated under red net and C. chinense cultivated under aluminet net. E was higher in C. chinense cultivated under aluminet net and did not differ between the treatments applied to C. frutescens. WUE was higher in the red net and iWUE was higher in C. frutescens. Fo and Fm were higher in C. frutescens cultivated under red net. Fv/Fm was lower in C. chinense cultivated under red net and SPAD was higher in red net. LEF was lower in control. qL fraction was higher in control and pearl net and in C. frutescens. RdF was lower in C. chinense cultivated under red net. ΦNPQ and NPQt were higher in C. chinense cultivated under red net. The aluminet net in association with C. chinense are recommended considering the compactness of height, pot coverage, greater number, shape and arrangement of fruits. On the other hand, this one did not achieve efficient photosynthetic efficiency. C. frutescens cultivated under red net obtained a higher photosynthetic efficiency. On the other hand, C. chinense cultivated under red net had an inverse response, due to each specie having different responses under the same growing environment. Keywords: Shading. Productivity. Photosynthetic efficiency.A temperatura e intensidade da radiação solar comprometem a produção, qualidade e eficiência fotossintética, através de queimaduras de folhas e frutos, fotoinibição, fechamento estomático, abortamento de flores e frutos, entre outros problemas. Telas fotosseletivas foram testadas a fim de identificar os benefícios na produção, qualidade e eficiência fotossintética de Capsicum chinense e C. frutescens. Esta tese foi dividida em dois artigos que abordam a produção e qualidade (artigo 1) e a eficiência fotossintética (artigo 2) de C. chinense e C. frutescens cultivadas sob telas fotosseletivas. O experimento foi desenvolvido de fevereiro a agosto de 2021 em delineamento inteiramente casualizado. C. chinense e C. frutescens foram cultivadas sob telas fotosseletivas nas cores vermelha, pérola e aluminet com 35% de sombreamento e sem telas. Aos 150 dias, foram quantificadas variáveis de produção, qualidade e eficiência fotossintética. A tela vermelha reduziu a temperatura máxima em 4,1ºC e as redes de pérola e aluminet reduziram a temperatura mínima em 3ºC. A umidade relativa máxima e mínima foi aumentada em 2,6 e 8,5%, respectivamente, pela tela vermelha. A tela pérolas obteve a menor percentagem de incidência de radiação solar. A altura das plantas foi maior nas telas vermelha e pérola, e C. frutescens. O diâmetro e a matéria fresca do caule não diferiram estatisticamente entre os tratamentos. O comprimento da raiz foi maior nas telas vermelha e aluminet. A razão longitudinal e transversal da copa foi maior em C. chinense cultivada sob a tela de aluminet. O número de folhas e de matéria fresca foliar foi maior em C. chinense e em C. frutescens, mas a matéria seca foliar foi maior em C. chinense. O número de botões de flores e de flores, e a matéria seca das flores foi maior elevada em C. chinense. A matéria fresca de raiz e a matéria seca foi maior em C. chinense. A área foliar, duração da área foliar, relação de área foliar, área foliar específica e índice de colheita foram mais elevados em C. frutescens em comparação com C. chinense e a quanto a espessura foliar ocorreu o inverso. A e gs foram elevados em C. frutescens cultivada sob tela vermelha e C. chinense cultivada sob tela aluminet. E foi maior em C. chinense cultivada sob tela de aluminet e não diferiu entre os tratamentos aplicados a C. frutescens. WUE foi maior na tela vermelha e iWUE em C. frutescens. Fo e Fm foram maiores em C. frutescens cultivada sob tela vermelha. Fv/Fm foi menor em C. chinense cultivada sobtela vermelha e SPAD foi maior na tela vermelha. LEF foi menor no controle. qL foi maior no controle e tela pérola e em C. frutescens. RdF foi menor em C. chinense cultivada sob tela vermelha. ΦNPQ e NPQt foram maiores C. chinense cultivada sob tela vermelha. A tela aluminet em associação com C. chinense são recomendadas tendo em conta a compactação da altura, cobertura de vaso, maior número, forma e disposição dos frutos. Por outro lado, esta não o obteve eficiência fotossintética eficiente. C. frutescens cultivadas sob tela vermelha obteve eficiência fotossintética eficiente. Por outro lado, a C. chinense cultivada sob tela vermelha teve uma resposta inversa, devido a cada espécie apresentar respostas diferentes sob o mesmo ambiente de cultivo. Palavras-chave: Sombreamento. Produtividade. Eficiência fotossintética.