Ciências Agrárias
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Item Sistema estático automatizado de medição e monitoramento da respiração em produtos hortícolas(Universidade Federal de Viçosa, 2025-07-30) Santos, Felipe Lima Coelho dos; Alencar, Ernandes Rodrigues de; http://lattes.cnpq.br/5081252425801711Item Análise de inteligência competitiva no uso de resíduos agrícolas lignocelulósicos na indústria produtora de polpa celulósica(Universidade Federal de Viçosa, 2025-08-05) Santos, Tamara Braga dos; Santos, Gleison Augusto dos; http://lattes.cnpq.br/3283919644053230A indústria de celulose enfrenta desafios crescentes relacionados à sustentabilidade e à segurança do suprimento de matéria-prima, diante do aumento contínuo da demanda global e das limitações impostas pelas florestas plantadas. Neste contexto, resíduos agrícolas surgem como alternativa estratégica para diversificar a matriz de fibras e reduzir a dependência da madeira, especialmente em um cenário de mudanças climáticas e competição por terras agricultáveis. Esta dissertação analisa o potencial de diferentes resíduos agrícolas como matérias-primas para a produção de celulose, com foco em três regiões-chave: América Latina, Europa e China. A metodologia envolveu a revisão sistemática de dados sobre a disponibilidade regional de resíduos, composição lignocelulósica e avaliação técnica das fibras, considerando parâmetros como teor de celulose, lignina e sílica, além da análise das barreiras e oportunidades tecnológicas para seu aproveitamento em larga escala. Os resultados evidenciam que o bagaço de cana-de-açúcar, na América Latina, se destaca como a alternativa mais promissora no curto e médio prazo. Essa recomendação se deve não apenas à ampla geração do resíduo e à infraestrutura industrial já consolidada para seu processamento, mas também às características morfológicas e químicas das fibras, semelhantes às das madeiras duras, que favorecem a adaptação aos processos de polpação existentes. Na Europa, a palha de trigo é apontada como o resíduo mais adequado em função de sua alta produção anual e compatibilidade com as tecnologias convencionais de polpação. Por outro lado, na China, a palha de arroz apresenta grande potencial devido à sua abundância, mas exige soluções tecnológicas específicas, como pré-tratamentos para mitigação do teor de sílica, que podem comprometer os equipamentos de recuperação química. A análise reforça que o aproveitamento de resíduos agrícolas como fonte alternativa de fibras contribui para a bioeconomia circular, a inovação tecnológica e a resiliência produtiva da indústria de celulose, consolidando-se como estratégia de inteligência competitiva diante de um mercado global cada vez mais voltado à sustentabilidade. Palavras-chave: Resíduos agroindustriais; Fibra não madeira celulose; Fibras alternativas; Sustentabilidade do negócio; Bioeconomia circular.Item From SNPs to haplotypes: evaluating single-SNP and haplotype-based approaches for GWAS and genomic prediction in doubled haploid maize(Universidade Federal de Viçosa, 2025-08-11) Santana, Alice Silva; Lima, Rodrigo Oliveira de; http://lattes.cnpq.br/1039177850227365Single nucleotide polymorphisms (SNPs) are typically considered biallelic for practical purposes, although multiallelic variants can occur. In contrast, haplotypes derived from combinations of SNPs are inherently multiallelic and may capture epistatic interactions among the constituent alleles. In our study, we compared the single-SNP and two haplotype-based approaches for GWAS and genomic prediction models using 487 doubled haploid (DH) maize lines derived from the Iowa Stiff Stalk Synthetic population. The DH lines were evaluated for anthesis-silking interval (ASI), plant (PH, cm) and ear height (EH, cm), flag leaf angle (FLA), number of primary tassel branches (NTB) and tiller rate (TR) across three environments in Iowa, United States. After quality control, we used a total of 13,846 SNP markers to perform genomic analyses. For both single-SNP and haplotype-based approaches, we considered the compressed mixed linear (CMLM) and GBLUP models to run the GWAS and genomic prediction analyses, respectively. Our results showed that genomic regions for FLA were only identified by haplotype approaches, while genomic regions associated with EH were identified by both single-SNP and haplotype-based approaches. Overall, we identified 13 and seven candidate genes within the genomic regions associated with FLA and EH, respectively, whereas no candidate genes were found for NTB and PH. We observed that the use of haplotypes for genomic prediction resulted in slightly higher prediction ability compared to single-SNP based prediction. However, the training set and the trait under consideration played a significant role in the prediction ability. In conclusion, integrating both single-SNP and haplotype-based GWAS approaches enhances the identification of causal variants and allows for selecting the most effective genomic prediction method tailored to each trait’s genetic architecture. Keywords: Zea mays L.; single nucleotide polymorphism; genome-wide association studies; complex traits; genetic architecture.Item Explorando o potencial nematicida: avaliação in vitro de extratos e óleo essencial de plantas sobre Meloidogyne paranaensis(Universidade Federal de Viçosa, 2024-02-28) Santana, José Neto Rodrigues; Buonicontro, Dalila Sêni; http://lattes.cnpq.br/8695307942586677Item Uso de reguladores de crescimento na pós-colheita e no controle da injúria por frio em lima-ácida ‘Tahiti’(Universidade Federal de Viçosa, 2025-08-01) Silva, Camilla Sena da; Gonzatto, Mateus Pereira; http://lattes.cnpq.br/1178124357159871O controle da injúria por frio em lima-ácida ‘Tahiti’ (Citrus latifolia) durante o período pós-colheita é um desafio para os produtores e comerciantes. Esta demanda é mais evidente quando os frutos são destinados à exportação e precisam atender os requisitos do mercado externo, pois inexiste um método eficiente que permita o armazenamento refrigerado dos frutos abaixo de 8 °C sem que ocorram alterações metabólicas indesejáveis. Os limões, as limas, os pomelos e alguns híbridos de tangerina estão entre as espécies de Citrus mais susceptíveis a injúria por frio, dificultando a conservação das características fisiológicas e sanitárias durante o armazenamento. Alguns reguladores vegetais, principalmente os relacionados aos mecanismos de defesa e ao amadurecimento, podem ter tem um efeito complexo e sinérgico com aplicabilidade na pós-colheita, contanto que não prejudiquem as demais características dos frutos. Deste modo, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito do ácido abscísico (ABA), metil jasmonato (MJ) e tungstato de sódio (TS) na ocorrência e desenvolvimento de injúrias por frio em lima-ácida ‘Tahiti’ armazenadas a ± 3 °C. Adotou-se o Delineamento Inteiramente Casualizado, em esquema fatorial. Foram avaliadas a incidência de danos por frio, índice de injúria por frio e características físico-químicas dos frutos após o armazenamento. A aplicação pós- colheita simultânea de 0,5 mmol L-1 ABA e 1,0 mmol L-1 MJ proporcionou a preservação da cor da casca, clorofilas e carotenoides, bem como os níveis de ácido ascórbico no suco. As aplicações de ABA entre 0,25 e 0,50 mmol L-1, na ausência de MJ, e o tratamento combinado de concentração de ABA entre 0,50 e 1,0 mmol L-1, juntamente com MJ 1,0 mmol L-1, em pós-colheita proporcionaram frutos com menor incidência de danos pelo frio. O uso de 1 mmol L-1 de ABA e 5 mmol L-1 de TS resultaram em redução da clorofila na casca dos frutos durante o período de armazenamento. O conteúdo de suco dos frutos armazenados manteve-se igual ao valor inicial. A utilização isolada de TS contribuiu para a diminuição da incidência de injúria causada pelo frio em ambos os anos. Por outro lado, a combinação de ABA + TS acelerou a degradação de pigmentos. Chega-se à conclusão de que a utilização isolada de TS é promissora na gestão pós-colheita da lima-ácida 'Tahiti' para reduzir a injúria por frio. Palavras-chave: Citrus latifolia; Qualidade de Frutos; Estresse Oxidativo; Pós- Colheita; Reguladores VegetaisItem Diversidade, taxonomia e potencial de fungos micoparasitas de ocorrência natural em Pucciniales no Brasil como agentes de biocontrole da ferrugem asiática da soja(Universidade Federal de Viçosa, 2025-07-31) Dudycz, Ana Rita; Pereira, Olinto Liparini; http://lattes.cnpq.br/2171394596913235Item Análise metabolômica, genômica e potenciais modos de ação de metabólitos secundários de Clonostachys spp. no controle de doenças de plantas(Universidade Federal de Viçosa, 2025-10-08) Almeida, Ana Carolina de; Abreu, Lucas Magalhães de; http://lattes.cnpq.br/7873419398940893O estudo investigou a diversidade metabólica de espécies de Clonostachys e suas aplicações no controle de doenças da parte aérea, como a mancha-alvo (Corynespora cassiicola), a antracnose (Colletotrichum truncatum), a ferrugem- asiática da soja (Phakopsora pachyrhizi) e a pinta-preta (Alternaria grandis). O trabalho foi estruturado em três capítulos interdependentes que integram o screening de extratos orgânicos enriquecidos com metabólitos secundários de Clonostachys spp., análises genômicas e estudos de uma interação extrato-planta-patógeno. No primeiro capítulo, foram avaliados extratos de 59 isolados de diferentes espécies de Clonostachys. Os ensaios in vitro revelaram que isolados de C. chloroleuca e C. rogersoniana apresentaram desempenho superior ao de C. rosea, espécie mais estudada do gênero. Ensaios em soja confirmaram o potencial de determinados extratos no controle da mancha-alvo, especialmente os extratos dos isolados UCBV26 e UCBV116, cuja eficácia foi comparável à de um fungicida comercial. A caracterização química dos extratos bioativos por LC-HRMS apontou predominância de peptaibols. No segundo capítulo, foram investigados os aspectos genômicos e funcionais de dois isolados de C. rogersoniana (UCBV101 e UCBV116), selecionados pela divergência em atividade antifúngicas de seus extratos. Embora apresentem genomas de tamanho e composição semelhantes, as análises revelaram variação nos clusters biossintéticos de metabólitos secundários, incluindo famílias de genes exclusivas de cada isolado. Ensaios biológicos mostraram que ambos possuem atividade antagônica a fungos fitopatogênicos, mas diferem na capacidade de colonização endofítica. No terceiro capítulo, o efeito do extrato de C. rogersoniana (UCBV116) foi avaliado em folhas de soja inoculadas com C. cassiicola. Os resultados indicaram que o extrato atua diretamente na inibição da germinação de conídios do patógeno e influencia em vias associadas à apoptose e autofagia no tecido foliar, tanto na presença quanto na ausência da inoculação. De forma integrada, os resultados evidenciam o potencial dos extratos de Clonostachys como compostos antifúngicos e ampliam o entendimento das interações extrato – patógeno – planta, com implicações práticas para o manejo de doenças foliares. Palavras-chave: extratos fúngicos ; genômica; interação planta-patógeno.Item Automatic thermoacoustic monitoring for animal production facilities using a low-cost device(Universidade Federal de Viçosa, 2025-07-10) Ramos Niño, Jhoan Nicolas; Sousa, Fernanda Campos de; http://lattes.cnpq.br/4081645246771142The assessment of thermal and acoustic conditions in intensive animal production facilities is essential to promote animal welfare and increase productive efficiency. In this context, the general objective of this dissertation was to conduct a systematic review focusing on the acoustic environment in intensive animal production facilities and to develop a low-cost, automatic, and continuous monitoring system for evaluating the thermal and acoustic conditions in dairy cattle housing. This dissertation is composed of two articles that address the topic from complementary theoretical and technological perspectives. The first article presents a systematic review focused on the use of environmental sound and animal vocalizations in cattle (beef and dairy), poultry, and swine production systems. Following the PRISMA protocol and the PICO framework, 36 experimental studies were selected based on inclusion criteria such as publication in English, use of objective and quantifiable acoustic measurements, and clear technical descriptions of the procedures used. The studies were categorized into four thematic approaches: (i) the use of vocalizations as indicators of animal welfare; (ii) the characterization of environmental sound sources; (iii) the combined analysis of sound sources and vocalizations; and (iv) the evaluation of behavioral and physiological responses to acoustic stimuli. The second article comprises the development and validation of a low-cost prototype based on an ESP32 microcontroller, integrating thermal and acoustic sensors with automatic data storage on a microSD card. The thermal and acoustic environment of an intensive dairy cattle production facility was monitored, characterizing the air temperature, relative humidity, animal thermal comfort indices, such as the Temperature and Humidity Index (THI) and the Globe Temperature Humidity Index (BGHI) and specific enthalpy of air (h), and the noise levels and peaks in the different animal facilities of the system. Laboratory calibration indicated good general performance of most sensors used in the device, although limitations were observed in the accuracy of relative humidity measurements and the acoustic sensor's sensitivity at low sound levels. Field tests showed consistent responsiveness in identifying periods of higher thermal load and elevated noise exposure, confirming the device's applicability for environmental monitoring in intensive livestock facilities. These findings provide a robust theoretical and technological foundation for advancing environmental monitoring in animal production. Future work should aim to improve device components, particularly the acoustic sensor and sampling strategy. Furthermore, the findings of the systematic review highlights the need for more accessible, replicable, and robust technological solutions in order to explore the potential of sound as a real-time monitoring tool in commercial production environments. Keywords: animal welfare ; bioacoustics; noise; sensors; sound measurement.Item Histopathological and Molecular insights into the soybean - Aphelenchoides pseudobesseyi interaction(Universidade Federal de Viçosa, 2025-07-23) Honório, Amanda Pereira; Buonicontro, Dalila Seni; http://lattes.cnpq.br/8208384707211515Aphelenchoides pseudobesseyi is considered one of the most harmful plant-parasitic nematodes affecting soybean crops in the north-central region of Brazil. Infected plants commonly exhibit apical necrosis, angular leaf lesions, leaf curling, and a characteristic dark-green tissue coloration, indicative of a stay-green phenotype characterized by delayed senescence. These symptoms severely compromise plant development and hinder mechanical harvesting, underscoring the agronomic importance of this pathogen. However, available information on its interaction with soybean, as well as on the genes and effectors involved in this process, remains limited or even unknown. Therefore, the objectives of this study were: (i) to determine whether A. pseudobesseyi migrates systemically from roots to aerial parts of soybean and to characterize the associated cellular damage, (ii) to characterize the transcriptional profile of soybean plants infected with A. pseudobesseyi and (iii) to identify and annotate specific genes and effectors of A. pseudobesseyi involved in its interaction with soybean, as well as to explore genes and effectors unique to the Aphelenchoides besseyi complex. Histopathological analyses indicated that A. pseudobesseyi migrates externally throughout the plant, as no nematodes were observed in the analyzed tissues (roots, epicotyl and hypocotyl), nor were any cellular alterations associated with their presence detected. Transcriptional analysis of the host plant revealed induction of defense pathways and repression of processes related to photosynthesis and cell growth. Changes in the expression of key genes related to chlorophyll degradation and carbohydrate transport were observed, including members of the stay-green family (D1, D2, SGR3a, SGR3b, and two SGRL isoforms: SGRL1 and SGRL2), as well as red chlorophyll catabolite reductase (RCCR), two pheophytinase isoforms (PPH1 and PPH2), and sucrose-phosphate synthase 2 (SPS2). These results indicate that A. pseudobesseyi infection compromises the flux of assimilates due to nematode feeding and interferes with senescence mechanisms, which may contribute to the manifestation of the stay- green phenotype in infected plants. Regarding the nematode, a set of genes differentially expressed during interaction with soybean was identified, including genes with potential effector functions annotated as hypothetical proteins, as well as genes associated with motility, metabolism, and cuticle structure, such as myosin head, twitchin, cytoplasmic intermediate filament protein, trans-1,2-dihydroxybenzene-1,2-diol dehydrogenase-like, cuticlin-1, and collagen. Among the genes unique to the A. besseyi complex, many lacked functional annotations or contained unknown domains, highlighting the largely unexplored nature of the genome of this group. The annotated genes included domains associated with transcriptional regulation, metabolism, and cellular interaction, such as BTB/POZ, protein kinase, homeodomain, zinc finger, glycoside hydrolase, and major sperm protein. Effector prediction also revealed hypothetical proteins, as well as some with putative functions, such as trehalase and metalloendopeptidase. In conclusion, this study provides novel insights into the interaction between A. pseudobesseyi and soybean, revealing host transcriptional reprogramming and potential effector candidates of the nematode. These findings contribute to a better understanding of the molecular basis of the disease and lay the groundwork for future functional studies aimed at developing sustainable management strategies. Keywords: effectors; foliar nematode; green stem and foliar retention syndrome; histopatology; rna-seqItem Análise da matriz de nível de risco ocupacional na colheita florestal(Universidade Federal de Viçosa, 2025-07-15) Vieira, Marlice Paes Leme; Minette, Luciano José; http://lattes.cnpq.br/3507520365169932As atividades do setor florestal produtivo são responsáveis pelo emprego formal de milhares de pessoas. Dentre as atividades, destaca-se a colheita florestal como uma das mais importantes. Nesse contexto, é fundamental considerar os riscos associados às atividades desenvolvidas em áreas florestais. À vista disso, tem-se o Programa de Gerenciamento de Riscos, que se caracteriza como uma estratégia de gestão que auxilia no controle das condições seguras do ambiente de trabalho, e o Gerenciamento de Riscos Ocupacionais. Para facilitar a classificação dos riscos, Franchi, Quadros e Amaral (2022) propuseram um modelo de ferramenta capaz de classificar os riscos de natureza e espécies distintas de modo a atender o estipulado pela NR-01. Com isso, esta tese teve como objetivo: 1) analisar o desempenho da matriz de risco proposta pelos autores Franchi, Quadros e Amaral no gerenciamento dos riscos ocupacionais nas atividades de colheita florestal e apontar as excepcionalidades e possíveis limitações da matriz de risco; 2) comparar o desempenho da matriz FQA no gerenciamento dos riscos ocupacionais das atividades de colheita florestal em relação a três matrizes de riscos diferentes, sendo uma 3X3, uma 4X4 e uma 5X5. A partir dos resultados, a pesquisa concluiu que: 1) a matriz de riscos FQA pode ser utilizada para classificar os riscos ocupacionais nas atividades de colheita florestal; 2) a matriz FQA apresenta bom desempenho na classificação dos riscos ocupacionais nas atividades de colheita florestal quando comparada às outras matrizes de riscos, podendo ser aplicada sem maiores prejuízos. Sugere-se que o profissional de segurança e saúde do trabalho, ao aplicar a ferramenta, esteja atento aos critérios avaliados para classificação dos riscos ergonômicos e de acidentes, buscando minimizar as subjetividades. Palavras-chave: Programa de Gerenciamento de Riscos; atividades florestais; matriz de riscos; escala de severidade; escala de probabilidade