Envelhecimento e cuidado: uma experiência no contexto da nutrição

Abstract

O aumento da população idosa no Brasil requer a implementação de políticas que promovam um envelhecimento ativo e saudável. Nesse contexto, destacam-se as ações focadas na alimentação saudável, por meio da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como práticas de prevenção e promotoras do autocuidado. O objetivo desse estudo foi relatar a contribuição da Nutrição, por meio da EAN, na promoção do autocuidado para o envelhecimento saudável. O trabalho foi realizado no período de março a dezembro de 2019, com oficinas semanais de EAN, que faziam parte de um programa de atendimento nutricional. Participaram do projeto 13 idosos, com idade média de 69 anos, maioria mulheres. Observaram-se impactos positivos da EAN no cotidiano para além da alimentação saudável, por estimularem o protagonismo e valorizarem a trajetória de vida dos participantes.

The increase in the aged population in Brazil requires the implementation of policies that promote active and healthy aging. In this context, actions focused on healthy eating are highlighted, through Food and Nutrition Education (FNE) as prevention and self-care practices. The aim of this study was to report the contribution of Nutrition, through the EAN, in promoting self-care for healthy aging. The work was carried out from March to December 2019, with weekly FNE workshops, which were part of a nutritional care program. Thirteen older adults participated in the project, mean age of 69 years, mostly women. FNE's positive impacts on daily life were observed beyond healthy eating, as they encourage protagonism and value the participants' life trajectory.

El aumento de la población anciana en Brasil requiere la implementación de políticas que promuevan el envejecimiento activo y saludable. En este contexto, se destacan las acciones enfocadas a la alimentación saludable, a través de la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) como prácticas de prevención y autocuidado. El objetivo de este estudio fue reportar la contribución de la Nutrición, a través de la EAN, en la promoción del autocuidado para un envejecimiento saludable. El trabajo se llevó a cabo de marzo a diciembre de 2019, con talleres EAN semanales, los cuales formaron parte de un programa de atención nutricional. En el proyecto participaron trece personas mayores, con una edad promedio de 69 años, en su mayoría mujeres. Los impactos positivos de EAN en la vida diaria se observaron más allá de la alimentación saludable, ya que fomentan el protagonismo y valoran la trayectoria de vida de los participantes.