Efeito de polimorfismo nos loci CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1 sobre os valores genéticos de produção e composição do leite de cabra

Abstract

Objetivamos com este trabalho, verificar se os polimorfismos nos genes CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1 de caprinos estão associados com a produção de leite até os 270 dias de lactação, duração da lactação, contagem de células somáticas, produção e porcentagens de gordura, proteína, lactose e extrato seco total no leite. Para este propósito foram consideradas 2173 lactações de 1064 cabras de grupamentos genéticos das raças Saanen e Alpina, pertencentes ao rebanho do Setor de Caprinocultura da Universidade Federal de Viçosa, utilizadas para estimar os valores genéticos dos animais para estas características. O modelo animal utilizado continha os efeitos aleatórios de animal e de ambiente permanente; e os efeitos fixos de grupo contemporâneo, tipo de parto, grupamento genético e ordem de parto. Foram obtidos os genótipos de 215, 184, 104 e 182 fêmeas, respectivamente, para CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1. Para verificar os efeitos dos genótipos sobre os valores genéticos das características, foram realizadas análises de variância, estimativas de contrates e comparações de médias pelo teste de Tukey (α=0,05). Observou-se associação entre os diferentes genótipos do CSN1S1 e os valores genéticos da maioria das características avaliadas. Além disso, foram encontradas evidências de efeitos de sobredominância entre os alelos no genótipo AE para duração da lactação, produções de proteína, lactose e extrato seco total e porcentagem de gordura no leite. Nenhum efeito dos genótipos do GH e POU1F1 sobre os valores genéticos das características de produção e qualidade do leite de cabra foi observado. O polimorfismo VNTR identificado na região promotora do gene DGAT1 teve influência sobre a duração da lactação, sendo que o alelo com maior número repetições em tandem apresentou uma associação positiva com esta característica.The aim with this work was verify if polymorphisms in the goat CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1 genes are associated with milk production until 270 days of lactation, lactation length, somatic cell count, production and percentages of fat, protein, lactose and total dry extract in milk. For this purpose were considered 2173 lactations of 1064 Saanen and Alpine goats, belonging to the Goat sector of Federal University of Viçosa, used to estimate breeding values for these characteristics. The animal model used contained the random effects of animal and permanent environment, and the fixed effects of contemporary group, type of kidding, genetic grouping, and kidding order. Genotypes were obtained from 215, 184, 104 and 182 females, respectively, for CSN1S1, GH, DGAT1 and POU1F1. To check the effects of genotypes on breeding values of the characteristics, analyzes of variance, estimates of contrasts and comparisons of means by Tukey test (α=0.05) were performed. Association was observed between the different genotypes of CSN1S1 and genetic values of most traits. In addition, evidence was found of overdominance effects among alleles in the AE genotype for lactation length, production of protein, lactose and total dry extract and fat percentage in milk. No effect of GH and POU1F1 genotypes on breeding values of production and quality characteristics of goat milk was observed. The VNTR polymorphism identified in the promoter region of the DGAT1 gene had an influence on the duration of lactation, and the allele with more tandem repeats showed a positive association with this traits.