Aproximando produção e consumo: a experiência do projeto de extensão "Quintal Solidário"

Abstract

O presente trabalho visa apresentar a experiência das ações do projeto de extensão "Quintal Solidário: Feira de Economia Solidária e Agricultura Familiar". O Quintal Solidário foi criado por meio da parceria entre a Seção Sindical dos Docentes da Universidade Federal de Viçosa e o programa de extensão Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da Universidade Federal de Viçosa. Seu principal objetivo é valorizar e promover a agroecologia por intermédio da economia solidária e agricultura familiar para integração entre produtores(as) e consumidores(as), fortalecendo relações solidárias, o consumo consciente, produção sustentável e a segurança alimentar e nutricional. Os principais resultados alcançados são a constituição de um mercado ou espaço de comercialização diferenciado, a geração de renda, assessoria técnica e formação, interação social, articulação entre o ensino, pesquisa e extensão e o fortalecimento do comércio justo e consumo solidário.This paper aims to present the experience of the activities of the extension project "Quintal Solidário: Fair of Solidary Economy and Family Agriculture". The Quintal Solidário was created through the partnership between the Trade Union Section of the Teachers of the Federal University of Viçosa and the extension program Incubator Technological of Popular Cooperatives of the Federal University of Viçosa. Its main objective is to value and promote agroecology through solidarity economy and family agriculture for integration between producers and consumers, strengthening solidary relationships, conscious consumption and sustainable production. The main results achieved are the creation of a differentiated market or marketing space, the generation of income, technical advice and training, social interaction, articulation between teaching, research and extension and the strengthening of fair trade and conscious consumption.El presente trabajo pretende presentar la experiencia de las acciones del proyecto de extensión "Quintal Solidario: Feria de Economía Solidaria y Agricultura Familiar". El Quintal Solidario fue creado a través de la asociación entre la Sección Sindical de los Docentes de la Universidad Federal de Viçosa y el programa de extensión Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares de la Universidad Federal de Viçosa. Su principal objetivo es valorizar y promover la agroecología a través de la economía solidaria y la agricultura familiar para la integración entre productores y consumidores, fortaleciendo las relaciones solidarias, el consumo consciente, la producción sostenible y la seguridad alimentaria y nutricional. Los principales resultados alcanzados son la constitución de un mercado o espacio de comercialización diferenciada, la generación de ingresos, asesoría técnica y formación, interacción social, articulación entre la enseñanza, la investigación y la extensión y el fortalecimiento del comercio justo y el consumo consciente.