Características do efluente e composição químico- bromatológica da silagem sob níveis de compactação e de umidade do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.), cv. Cameroon

Abstract

Foram realizados dois experimentos, utilizando capim-elefante (Pennisetum purpureum) cv. Cameroon, com dois teores de matéria seca (Experimento I - 13% e Experimento II - 25%), submetidos a cinco níveis de compactação no processo de ensilagem, com o objetivo de determinar as características quantitativas e qualitativas do efluente produzido, correlacionando-as com os níveis de compactação e umidade e a qualidade da silagem. A ensilagem foi realizada em silos cilíndricos de PVC. Para o material ensilado com 13% de matéria seca, aplicaram-se as pressões de 356,67; 446,67; 531,33; 684,00; e 791,00 kg/m3 e para o material ensilado com 25% de matéria seca, foram aplicadas as pressões de 294,67; 331,67; 387,00; 438,33; e 488,67 kg/m3. O efluente das silagens de capim com maior teor de umidade foi coletado num período de sete dias. Os valores de pH (3,84–3,89) e nitrogênio amoniacal (6,0–10,4), observados em função da compactação para o nível de 25% de matéria seca, podem ser considerados satisfatórios para uma silagem de boa qualidade. Todavia, para o nível de 13% de matéria seca, os valores de pH (4,4-4,7) e nitrogênio amoniacal (16,2-27,1) são considerados valores altos, caracterizando silagens de qualidade inferior. O efeito da compactação ficou bastante evidenciado em relação às perdas ocasionadas pelo processo da ensilagem. Em silagens obtidas do capim-elefante com alto teor de umidade, no menor nível de compactação (356,67 kg/m3), foram encontradas perdas de matéria seca proporcionais àquelas verificadas em nível de maior compactação (791,00 kg/m3). Em relação ao mínimo de perdas totais, em silagens com alto teor de umidade, a compactação mais adequada foi de 550 kg/m3 sob estas condições experimentais. Para as silagens com alto teor de matéria seca, as perdas foram menores, quando comparadas às silagens com alta umidade. O nível de compactação de 488,67 kg/m3, na ensilagem de capim com maior umidade, apresentou menores perdas de matéria seca. Os valores de DBO (14.596,69 mg/l), DQO (31.138,2 mg/l), DQO/DBO (2,38), pH (4,30), magnésio (0,3997% MS) e sódio (0,0008% MS) observados no efluente, não variaram em função da compactação e dos dias de coleta. Para o fósforo, potássio, nitrogênio amoniacal, nitrogênio total, nitrogênio orgânico, proteína bruta e sólidos totais, constataram-se variações em função da compactação e dos dias.

Two experiments were conducted using capim-elefante (Pennisetum purpureum) cv. Cameroon, with the purpose of determining the quantitative and qualitative characteristics of effluent released, correlating this with levels of pressure and moisture content and the quality of silage. The material with two dry matter levels (experiment I - 13% and experiment II - 25%) was ensiled in small experimental plastic silos. The levels of pressure in the experiment I were: 356,67; 446,67; 531,33; 684,00 and 791,00 kg/m3 and in the experiment II: 294,67; 331,67; 387,00; 438,33 and 488,67 kg/m3. The effluent of silages with high moisture content was collected and measured during seven days. In experiment II the levels of ammoniacal nitrogen (6,0-10,4) and pH (3,84-3,89) resulted in silages with good quality. Alterations of levels of moisture, showed a reasonable improvement of quality of silage, when increased the level 13 to 25% of dry matter of the ensiled forage. In silages with high moisture content, for level of 356,67 kg/m3, were found proportional losses to those found in high pressure (791,00 kg/m3). In relation of minimum of total losses, in silages with high moisture content, the pressure more desirable was 550,00 kg/m3, in this experimental conditions. For the silages with low moisture content, the losses were very low in comparison with silages of high moisture. In the experiment II, the effect of pressure resulted in small variation among treatments, and the treatment of high pressure 488,67 kg/m3 showed reduced lost of dry matter. The values of DOB5 (14.596,69 mg/l), DQO (31.138,2 mg/l), DQO/DBO (2,38), pH (4,30), Mg (0,3997% DM) and Na (0,0008% DM) did not varied with pressure and number of days of collect. Content of P, K, level of ammoniacal nitrogen, total nitrogen, organic nitrogen, crude protein and total solids were influenced by pressure and number of days.