Análise dos padrões de consumo alimentar dos arranjos domiciliares monoparentais referenciados por mulheres

Abstract

Estudos referentes aos arranjos domiciliares monoparentais, referenciados por mulheres, atribuem, a esse específico agrupamento domiciliar, estarem em maior situação de vulnerabilidade social, devido às condições econômicas e a certas disparidades que se iniciam nas diferenças de gênero. Todavia, entende-se que a condição de vulnerabilidade pode ser encontrada inclusive na prática do consumo alimentar, destacando-se as condições precárias associadas à aquisição de alimentos. Portanto, o presente trabalho procura investigar o impacto das variáveis socioeconômicas sobre o nível de gastos com o consumo alimentar dos arranjos domiciliares monoparentais referenciados por mulheres. Dessa forma, torna-se relevante o estudo sobre os principais fatores que tendem a ampliar possíveis situações de risco e de precariedade. Dentre os recursos metodológicos utilizados, destaca-se a pesquisa descritiva e quantitativa, onde foram tratados microdados referentes à POF - Pesquisa de Orçamentos Familiares (2017-2018) realizada pelo IBGE -, além da construção de uma regressão linear multivariada. Para isso, faz-se importante enxergar o arranjo domiciliar monoparental não como um agrupamento homogêneo e sim como uma tipologia familiar repleta de particularidades, com fatores específicos que, por sua vez, podem denotar situações ampliadas de risco. Logo, considera-se necessário o estabelecimento de um diagnóstico nacional, com referência na realidade da monoparentalidade feminina no Brasil, para que possíveis políticas públicas sejam mais incisivas e eficazes, respeitando regionalidades e especificidades. Palavras-chave: Mulheres. Monoparentalidade. Consumo. Domicílios.

Studies relating to single-parent household arrangements, referenced by women, specifically attribute this household grouping to being in a greater situation of social vulnerability, due to favorable conditions and certain disparities that begin with gender differences. However, it is understood that a condition of vulnerability can be found even in the practice of food consumption, standing out as precarious conditions associated with food acquisition. Therefore, this study seeks to investigate the impact of socioeconomic variables on the level of expenditure on food consumption of single-parent household arrangements referenced by women. Thus, it is relevant to study the main factors that tend to expand possible hypotheses of risk and precariousness. Among the methodological resources used, descriptive and quantitative research stands out, where microdata related to the POF - Household Budget Survey (2017- 2018) carried out by the IBGE - were treated, in addition to the construction of a multivariate linear regression. For this, it is important to see the single-parent household arrangement not as a homogeneous grouping, but as a family typology full of particularities, with specific factors that, in turn, can denote increased risk situations. Therefore, it is considered necessary to establish a national diagnosis, with reference to the reality of female single parenthood in Brazil, so that the possible public options are more incisive and effective, respecting regionalities and specificities. Keywords: Women. Single Parenthood. Consumption. Households.