Desempenho produtivo de bezerros desmamados precocemente alimentados com diferentes dietas líqüidas com utilização de promotor de crescimento

Abstract

Objetivou-se avaliar o desempenho de bezerros em fase de aleitamento submetidos a dietas líquidas à base de leite integral ou colostro fermentado, com ou sem adição óleo de soja, e aplicação ou não de zeranol, como promotor de crescimento. O desenvolvimento dos bezerros foi avaliado entre o 15o e 60o dia de vida e as variáveis estudadas foram: peso corporal (PC), altura de cernelha (AC) e circunferência torácica (CT) aos 60 dias de idade; consumo de alimentos sólidos (CAS); e ganho de peso (GP), incremento de cernelha (IC) e incremento torácico (IT) durante o período experimental. Foram empregados 40 bezerros mestiços holandês x zebu utilizando-se delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2³. O fornecimento de colostro fermentado proporcionou melhores resultados para as variáveis PC e GP, quando comparado ao leite integral, sendo contudo semelhantes àqueles sob a aplicação de zeranol. Não se observaram efeitos significativos para nenhum dos fatores estudados sobre o CAS. A adição de óleo de soja aos alimentos líquidos proporcionou melhores CT e IT. Observou-se interação entre os fatores óleo e zeranol sobre a variável IC, em que a aplicação de zeranol propiciou melhor desenvolvimento aos animais recebendo dietas líquidas adicionadas de óleo de soja.

The objective of this paper was to evaluate the performance of calves fed liquid diets based on integral milk or fermented colostrum, with or without addition of soybean oil, with or without zeranol application, as growth promoter. The calves development was evaluated from 15 to 60 days of age and the studied variables were: body weight (BW), withers height (WH) and heart girth circumference (HGC) at 60th day; solid feed intake (SFI); and weight gain (WG), withers increment (WI) and heart girth increment (HGI) during the experimental period. Forty crossbred Holstein x Zebu calves were used. The experiment was analyzed in a complete randomized design in 2³ factorial outline. The supply of fermented colostrum provided better results for BW and WG, compared to the integral milk, being however similar under the zeranol application. There were no treatment effects on SFI. The addition of soybean oil to the liquid feeds provided better values for HGC and HGI. An interaction was observed between the factors oil and zeranol on the variable WI. The zeranol application provided better development in the animals fed soybean oil added to liquid diets.