Exigências de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente de alta temperatura dos 15 aos 30 kg

Abstract

Para determinar a exigência de aminoácidos sulfurados de suínos machos castrados, dos 15 aos 30 kg, mantidos em ambiente de alta temperatura, foram utilizados 60 leitões mestiços (Landrace x Large White), com peso inicial de 14,97 ± 0,33 kg e idade de 50,36 ± 3,29 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,465; 0,511; 0,558; 0,605 e 0,652% de metionina + cistina digestível), seis repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do experimento, quando os animais atingiram o peso de 29,87 ± 0,52 kg. A temperatura no interior da sala foi mantida em 30,9 ± 0,7ºC e a umidade relativa em 67,5 ± 7,2%. O índice de temperatura de globo e umidade calculado no período foi de 81,2 ± 1,2. Os níveis de metionina + cistina digestível da ração influenciaram o ganho de peso diário, que aumentou, e a conversão alimentar, que reduziu de forma linear. Não se observou efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração diário. Com relação às deposições de proteína (DP) e de gordura (DG) na carcaça, verificou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a DG, que reduziu até o nível de 0,508%, e efeito linear crescente sobre a DP. Concluiu-se que a exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente de alta temperatura, dos 15 aos 30 kg, é de 0,558% de metionina + cistina digestível na ração, que corresponde à relação metionina + cistina digestível:lisina digestível de 60%.Sixty swine (Landrace x Large White) with initial weight of 14.97 ± 0.33 kg and 50.36 ± 3.29 days old were allotted to a blocks randomized experimental design, with five treatments (0.465, 0.511, 0.558, 0.605, and 0.652% digestible methionine + and cystine)and six replicates of two animals, to determine the sulphurous amino acids requirements for barrows on a high temperature environment from 15 to 30 kg. Diets and water were fed ad libitum until the end of the experimental period, when the animals reached the weight of 29.87 ± 0.52 kg. The average temperature inside the room was maintained in 30.9 ± 0.7ºC and the relative humidity in 67.5 ± 7.2%. The black globe humidity index calculated in the period was 81.2 ± 1.2. Linear increasing effect of dietary digestible methionine + cystine levels on daily weight gain and linear decreasing effect on feed:gain ratio were observed. No effects of treatments on daily feed intake were observed. Quadratic effect of treatments on fat deposition rate, that decreased by 0.508%, and increasing linear effect on protein deposition rate were observed. It was concluded that the dietary digestible sulphurous amino acids requirement for barrows on a high temperature environment from 15 to 30 kg is of 0.558% digestible methionine + cystine, that corresponds to 60% digestible methionine and cystine:digestible lysine ratio.