Análise comparativa da viabilidade econômica da produção de mamão nos sistemas tradicional e integrada (PI)

Abstract

As exigências do mercado internacional de frutas têm colocado aos produtores brasileiros que desejarem acessá-lo, a necessidade de adoção de Boas Práticas Agrícolas (BPA). Entretanto, essas práticas impõem um custo aos produtores, que se constituem em gastos em instalações especiais, processos de certificação e assistência técnica especializada. A Produção Integrada de Frutas (PIF) e o protocolo EUREPGAP (Euro-Retailer Produce Working Group EUREP e Good Agriculture Pratices GAP) são normas que preconizam a adoção dessas práticas e os custos adicionais associados à sua adoção propiciaram o surgimento de discussões a respeito de sua influência sobre a rentabilidade dos produtores. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de mamão no sistema convencional e no sistema de Produção Integrada. A escolha dessa fruta levou em consideração aspectos como importância nas exportações do setor frutícola, estágio de adoção da PIF na cultura do mamão e possibilidade de visita técnica. Para a consecução dos objetivos do trabalho foram elaborados fluxos de caixa representativos dos dois sistemas produtivos, calculados os principais indicadores de viabilidade e feita a análise de risco. Os indicadores calculados foram: a) Valor Presente Líquido (VPL), b) Taxa Interna de Retorno (TIR) c) Payback descontado e d) Relação benefício-custo. A análise de risco foi realizada por meio do modelo de simulação de Monte Carlo. Os resultados indicaram que o cultivo do mamão é viável independente do sistema adotado, e a Produção Integrada apresentou pequeno diferencial favorável em termos de rentabilidade. Quando analisado o risco, em qualquer um dos sistemas, as variáveis preço e produtividade foram as que mais afetaram os indicadores selecionados (VPL e relação Benefício-Custo), indicando que essas são as variáveis mais relevantes do projeto. Pela análise de risco constatou-se, adicionalmente, que a Produção Integrada, embora com pequena diferenciação, apresentou melhores retornos e menores riscos, já que os valores médios dos indicadores selecionados foram maiores neste sistema ao passo que os coeficientes de variação (CV) foram menores. A análise de risco por meio da distribuição acumulada de probabilidade corroborou esse resultado já que a probabilidade de se obter um VPL negativo ou uma relação benefício-custo menor do que 1, ou seja, a probabilidade de fracasso do projeto, embora com pouca diferenciação entre os sistemas, foi superior na produção convencional, indicando que o sistema incorre em maiores riscos. Sendo assim, conclui-se que a Produção Integrada permite aos produtores maiores retornos e menores riscos com pequena diferenciação.

International fruit market demands have led Brazilian producers, willing to be a part of it, to adopt The Good Agricultural Practices (GAP). However, such practices require expenditures on special installations, certification processes and specialized technical support. Integrated Fruit Production (IFP) and the protocol EUREPGAP (Euro-Retailer Produce Working Group EUREP and Good Agriculture Pratices GAP) are norms determining the adoption of such practices and the additional costs associated to it provide discussions on their influence on producer profitability. Thus, this work aimed to analyze the economic feasibility of papaya cultivation under the conventional and the Integrated Production systems. The selection of this fruit took into account aspects such as fruit export relevance, stage of IFP adoption for papaya production, and technical visit availability. To reach the objectives of this research, cash flows representative of both productive systems were elaborated, main feasibility indicators were calculated and risk analysis was performed. The indicators calculated were: a) Net Present Value (NPV), b) Internal Rate of Return (IRR), c) Discounted Payback and d) Benefit-Cost Ratio. Risk analysis was performed by the Monte Carlo simulation model. The results indicated that papaya cultivation is feasible regardless of the system adopted and that Integrated Production presented a small favorable differential in terms of profitability. Risk analysis showed that, under either system, price and productivity were the variables that most affected the indicators selected (NPV and Benefit-Cost Ratio), an indication that these variables are the most relevant in the project. Risk analysis also confirmed that Integrated Production, although with a small differentiation, presented better returns and smaller risks, since the mean values of the indicators selected were higher under this system while the variation coefficients (VC) were smaller. Risk analysis by means of accumulated distribution of probability corroborated this result since the probability to obtain a negative NPV or a Benefit-Cost Ratio lower than 1, i.e., the probability of project failure, although with little differentiation between the systems, was superior under the conventional production system, indicating that the system incurs in higher risks. Thus, it was concluded that Integrated Production allows producers higher returns and lower risks with small differentiation.