Ambiente térmico e desempenho de suínos em dois modelos de maternidade e creche

Abstract

Fatores externos e internos (microclima) das instalações exercem efeitos diretos e indiretos sobre os suínos em todas as fases de produção. As fases de maternidade e creche são de primordial importância dentro da suinocultura, pois quando são afetadas negativamente, acarretam redução na produtividade, com conseqüentes prejuízos econômicos em todas as fases seguintes. Este trabalho teve como objetivo avaliar o ambiente térmico e o desempenho de suínos alojados em dois modelos típicos de maternidade utilizados no Brasil, sendo uma parcialmente fechada por alvenaria (modelo antigo) e outra totalmente aberta (modelo atual), associadas respectivamente a duas creches de arquitetura diferentes. O trabalho foi desenvolvido em um sistema produtivo de âmbito comercial, situado no pólo suinícola da Zona da Mata, no período de inverno de 2005. Dados relativos ao conforto térmico ambiente (temperatura do ar, umidade relativa do ar e temperatura de globo negro) nas maternidades e creches foram coletados continuamente, com o uso de dataloggers. O desempenho animal foi avaliado pesando-se a ração consumida e determinando-se o ganho de peso dos animais na maternidade e na creche. Os dados referentes à fertilidade: dias para retorno ao cio e número de leitões/parto também foram observados. Os resultados foram submetidos à análise de variância. Os tipos de maternidade não influenciaram o desempenho dos leitões. A creche com menor dimensão apresentou menor flutuação de temperatura e os animais obtiveram melhor conversão alimentar

External and internal factors (microclimate) of installations exert direct and indirect effects on swine performance in all production phases. Maternity and nursery phases are crucial for pork production. When these phases are negatively affected, they will cause reduction on productivity, with consequent economic damages to all the following phases. The objective of this work was to evaluate the thermal environment and performance of swine in two maternity models commonly used in Brazil: partially closed masonry walls (old model) and other totally opened (current model), associated with two nurseries of different architecture. The work was developed in a commercial operation system located in the swine production region of Zone of Mata, during winter 2005. Data relative to the surrounding thermal comfort (air temperature, air relative humidity and black globe temperature) in the maternities and nurseries were continuously acquired by dataloggers. Animal performance was evaluated by weighing the consumed ration and determining the animal weight gain in the maternity and nursery. Data referred to fertility: days to return to estrus and number of piglets/ birth were also observed. The results were examined by analysis of variance. The type of maternity had no influence on piglet performance. The small nursery had less temperature fluctuation and the animals showed better food conversion.