Fitotecnia
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Item Características da planta e produção de batata-semente básica em substrato com diferentes materiais de propagação(Universidade Federal de Viçosa, 2008-03-24) Moreira, Marialva Alvarenga; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Araújo, Roberto Fontes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785502H8; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Araújo, Eduardo Fontes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787131J6; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2O objetivo da tese foi otimizar o sistema vaso com substrato na produção de batata-semente básica utilizando- se diferentes materiais propagativos. Foram avaliados, em experimentos distintos: a) cinco volumes de substrato no vaso (1,5; 3,0; 6,0; 12,0 e 24,0 dm3) e broto como material de propagação; b) dois materiais de propagação, mini- tubérculo e broto, e quatro doses de superfosfato simples (0,0; 1,5; 3,0 e 6,0 g dm-3); cinco doses de cloreto de potássio (0; 165; 330; 660 e 1320 mg dm-3) e cinco doses de sulfato de magnésio (0,00; 0,45; 0,90; 1,80 e 3,60 g dm-3); c) sete épocas de amostragem de plantas (27; 34; 41; 48; 55; 62 e 69 dias após o plantio); d) seis doses de N (0; 25; 50; 100; 200 e 400 mg dm-3) e três materiais de propagação, tubérculo-semente, mini-tubérculo e broto. A maior produção de tubérculos por planta é obtida com o volume de substrato de 24,0 dm3, porém as maiores eficiências do uso do substrato e do espaço físico da bancada são obtidas com o volume de 1,5 dm3. As doses de superfosfato simples, cloreto de potássio e sulfato de magnésio para a máxima produção de tubérculos (expressa em número) são 3300; 1320; 3600 mg dm-3 ao ser utilizado mini-tubérculo como material de propagação; ao ser utilizado broto, os valores correspondentes são 3300; 0,0 e 3600 mg dm-3, respectivamente. Propagada por tubérculo-semente, o ciclo da batateira em vaso é de 69 dias e o acúmulo dos nutrientes, na planta, em ordem crescente é nitrogênio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, zinco, ferro e cobre. A produção de batata-semente básica, os índices de diagnóstico do estado nutricional nitrogenado e de prognóstico da produtividade da batateira como intensidade do verde da folha (determinada pelo índice SPAD e tabela de cor); índice fisiológico da planta (área foliar, comprimento, largura, número de folíolos, massas da matéria fresca e matéria seca) e teor de nitrogênio (N-NO3- na seiva do pecíolo e N na matéria seca) na quarta folha e na folha velha são influenciados por dose de N e material de propagação. O índice mais apropriado para o diagnóstico do estado de nitrogênio da planta e do prognóstico da produtividade da batateira é variável de acordo com o material de propagação. Em vaso de 3 dm3, a dose de nitrogênio para a máxima produção de tubérculos (expressa em número), é 254; 231 e 183 mg dm-3 de N, ao serem utilizados tubérculo-semente, mini-tubérculo e broto como material de propagação, respectivamente.Item Características da planta, teores de nitrogênio na folha e produtividade de tubérculos de cultivares de batata em função de doses de nitrogênio(Universidade Federal de Viçosa, 2007-03-02) Busato, Camilo; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4734012D7; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2; Silva, Derly José Henriques da; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723282Z2; Ferreira, Francisco Affonso; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783387U7O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de doses de nitrogênio (N) sobre a produtividade de tubérculos e sobre as seguintes variáveis determinadas na quarta folha de cultivares de batata (Solanum tuberosum): intensidade do verde (medida pelo índice SPAD e por tabela de cor), índices fisiológicos (área, comprimento, largura, número de folíolos e massa das matérias fresca e seca) e índices de N (teores de NO3 na seiva do pecíolo e de N na matéria seca). Foram realizados quatro experimentos, simultaneamente, no período de outono/inverno, em solo Podzólico Vermelho-Amarelo Câmbico, de textura argilosa, na Universidade Federal de Viçosa. Em cada experimento utilizou-se uma cultivar e foram avaliadas cinco doses de N: 0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1, aplicadas na forma de sulfato de amônio, em pré-plantio. Cada experimento foi instalado no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Em avaliação realizada aos 21 dias após a emergência, os índices SPAD na quarta folha de Atlantic, Ágata, Monalisa e Asterix alcançaram os valores de 46,48; 43,02; 44,64 e 49,95, respectivamente com a dose de N que propiciou a máxima produção comercial de tubérculos de cada cultivar. Os valores correspondentes para a nota atribuída à intensidade do verde foram 5,01; 4,34; 4,10 e 5,00, respectivamente. Com a dose de N que propiciou a máxima produção comercial de tubérculos de Atlantic, Ágata, Monalisa e Asterix foram obtidos os seguintes valores para AQF: 191; 185; 150 e 151 cm2; para o teor de NO3 na seiva: 2264; 2033; 2182 e 2351 mg L-1 e para os teores de N-NO3 e de N na matéria seca da folha: 0,44; 0,32; 0,42 e 0,54 dag kg-1 e 7,80; 7,44; 7,90 e 5,97 dag kg-1 de N, respectivamente. Com o aumento da dose de N houve aumento de produtividade comercial de tubérculos, seguindo uma função quadrática. A maior produtividade comercial de Atlantic, Ágata, Monalisa e Asterix foi 33,30; 33,06; 25,93 e 32,30 t ha-1 alcançada com 175,5; 168,2; 193,2 e 212,2 kg ha-1 de N, respectivamente.Item Critérios para o manejo da adubação nitrogenada da batata em duas épocas de plantio(Universidade Federal de Viçosa, 2007-03-22) Silva, Marcelo Cleón de Castro; Fontes, Renildes Lúcio Ferreira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781182P3; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4760417D0; Ferreira, Francisco Affonso; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783387U7; Coelho, Mauricio Bernardes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783264H9; Vieira, Rogério Faria; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780045J0Os objetivos da tese foram: a) estabelecer o nível crítico SPAD na folha; b) quantificar as doses de nitrogênio (N) em pré-plantio e em cobertura para obter a máxima produtividade comercial de tubérculos; c) determinar a produtividade, lucratividade, eficiência de utilização de N e características morfo-anatômicas da quarta folha da batata em relação a critérios de manejo de N. Foram realizados experimentos nas épocas das águas e das secas, com a cultivar Monalisa e o sulfato de amônio. Nos primeiros experimentos foram combinadas cinco doses de N em pré-plantio (0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1) com quatro em cobertura (0, 100, 200 e 300 kg ha-1) aplicadas aos 21 dias após a emergência. O delineamento foi em blocos completos casualizados, com parcela subdividida, com quatro repetições. Nos últimos experimentos foram avaliados critérios de manejo do N, parcialmente derivados dos experimentos anteriores. Os critérios foram: 1) Test: testemunha não adubada com N; 2) Fertot: dose ótima de N determinada em experimento do ano anterior; 3) Quinapr: recomendação do Estado de MG; 4) Prodvin: dose de N baseada na produtividade esperada, sendo 20% aplicada em pré-plantio; 5) Prodcin: igual ao 4, porém com 50% em préplantio; 6) Prodoit: igual ao 4, porém com 80% em pré-plantio; 7) Prodcem: igual ao 4, porém com 100% em pré-plantio; 8) SPAD1: dose de N em préplantio baseada na recomendação de MG e em cobertura baseada em 100% do nível crítico SPAD na folha (NC); 9) SPAD2: igual ao 8, porém baseandose em 90% do NC; 10) SPAD3: igual ao 8, porém baseando-se em 110% do NC; 11) Solo1: conteúdo de N no solo + dose de N para completar a quantidade de N que propiciou a ótima produção comercial no ano anterior e 12) Solo2: conteúdo de N no solo + dose recomendada em MG. Os dois últimos critérios foram testados somente na época das águas. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados com seis repetições. Na época seca, a máxima produtividade comercial de tubérculos foi 39,72 Mg ha-1 com 185,8 kg ha-1 de N aplicados em pré-plantio e na época das águas foi 44,36 Mg ha-1 com 205,85 kg ha-1, sendo 50 kg ha-1 em préplantio. Associado à dose de N que proporcionou a máxima produtividade comercial de tubérculos nas épocas da seca e das águas, os valores do nível crítico SPAD foram 42,1 e 35,2, respectivamente, determinados no folíolo terminal da quarta folha da batata, aos 21 dias após a emergência. A análise conjunta dos experimentos mostrou que épocas e critérios de manejo do N influenciaram a produtividade comercial da batata. A maior produtividade foi obtida na época seca e o maior lucro líquido foi alcançado com o critério número 6. Nas duas épocas, as eficiências de absorção e agronômica do N foram influenciadas pelos critérios de manejo. Características morfo-anatômicas do folíolo terminal da quarta folha, como área, número de cristais, índice estomático na face abaxial, comprimento da célula guarda do estômato na face adaxial e comprimento do colênquima acima da nervura principal foram alteradas por épocas de plantio e critérios de manejo de N na cultura da batata.Item Efeito de doses de potássio sobre índices de avaliação do estado de nitrogênio e produtividade de batata-semente básica em substrato orgânico e hidroponia(Universidade Federal de Viçosa, 2013-08-12) Tufik, Camila Borges Antonio; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/9352042807753102; Fontes, Renildes Lúcio Ferreira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781182P3O objetivo do trabalho foi caracterizar o efeito de doses de potássio (K) sobre índices de diagnóstico do estado de nitrogênio (N) de plantas de batata em dois sistemas de produção: vasos contendo substrato orgânico e sistema hidropônico de três fases. Adicionalmente, objetivou-se determinar o teor crítico de K na matéria seca da folha de referência (quarta folha) e quantificar a dose ótima de K para a produção de minitubérculos de batata semente-básica nos dois sistemas de produção. Os sistemas constituíram do plantio de minitubérculos da cultivar Ágata, categoria básica G0 e tipo VI, em vasos contendo 3 dm3 do substrato orgânico BioPlant®, série Prata e do plantio de minitubérculos em vasos com capacidade para 8,5L contendo areia lavada sobre uma camada de 5 - 7 cm de argila expandida, em sistema hidropônico. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso contendo substrato orgânico foram constituídos por 5 doses de KCl (0; 660; 1320; 1980 e 2640 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 5 doses de K (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 mmol L-1). No sistema onde foi utilizado o substrato orgânico, 20% das doses de N e K foram aplicadas em pré-plantio e os 80% restante foram divididas em 15 partes iguais e aplicadas diariamente, via água de irrigação a partir da emergência das plantas. No sistema hidropônico, a solução nutritiva contendo os tratamentos e os demais nutrientes foi fornecida diariamente desde a emergência das plantas e as fontes utilizadas foram KCl e KNO3. Os dois experimentos foram instalados em casa de vegetação. No experimento em substrato orgânico, nas determinações efetuadas na quarta folha, aos 21 dias após a emergência (DAE), a dose de K influenciou o índice de balanço de nitrogênio (NBI), número de folíolos (NFo), área foliar (AF), massas das matérias fresca (MF) e seca (MS). No experimento em sistema hidropônico, os índices na quarta folha influenciados por dose de K foram: SPAD, clorofila (CHL), NBI, NFo, comprimento (C), largura (L), massa da matéria fresca (MF) e seca (MS) e o teor de N-NO3 na seiva do pecíolo. Em ambos os experimentos, na determinação efetuada na quarta folha, aos 21 DAE, a dose de K não influenciou o teor de N na matéria seca. Nesta data, o teor ótimo de K na matéria seca da quarta folha foi 6,62 e 6,17 dag kg-1 para os sistemas em vasos com substrato orgânico e hidropônico, respectivamente. Em ambos os experimentos, houve efeito de dose de K sobre o número e massa da matéria de tubérculos frescos. No experimento em vaso contendo substrato orgânico, o valor máximo do número de tubérculos foi 15,95 e da massa de tubérculos frescos por planta foi 301,9 g, obtidos com a dose 0 mg dm-3 de KCl. No sistema hidropônico, a máxima produtividade por planta foi 48,41 tubérculos obtida com 6,15 mmol L-1 de K e a máxima massa da matéria fresca de tubérculos foi 646,6 g/planta, obtida com 6,13 mmol L-1 de K.Item Indicadores do estado de nitrogênio da planta, produtividade e biofortificação de tubérculos de batata influenciados por doses de sulfato de magnésio(Universidade Federal de Viçosa, 2014-07-18) Lopes, Iza Paula de Carvalho; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/9578962204047580; Vidigal, Sanzio Mollica; http://lattes.cnpq.br/5365238542399439; Gomes, Carlos Nick; http://lattes.cnpq.br/8999214264404271O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de doses de sulfato de magnésio (MgSO4.7H2O) sobre indicadores do estado de nitrogênio na planta, produtividade, biofortificação, esverdeamento e brotação de tubérculos de batata, cultivar Ágata. O experimento de campo foi realizado na Horta Nova do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa (DFT/UFV), no período de 7 de junho a 23 de setembro de 2013. Os tratamentos foram constituídos de cinco doses de sulfato de magnésio (0, 100, 200, 400 e 800 kg ha -1) aplicadas em pré - plantio, com quatro repetições. Foram avaliadas, aos 21 e 60 dias após emergência (DAE), características indicadoras do estado de nitrogênio na planta. Tais características foram os índices SPAD, Dualex, intensidade do verde e os bioindicadores determinados na quarta folha (comprimento, largura, diâmetro do pecíolo, número de folíolos, área foliar, massas das matérias fresca e seca) e nos órgãos da planta (número de hastes, folhas e tubérculos, comprimento e diâmetro da haste principal, massas das matérias fresca e seca de folhas, hastes, raízes e tubérculos e área foliar), além do teor e conteúdo de N na massa da matéria seca da quarta folha. Também foram avaliados teor e conteúdo de magnésio (Mg) na massa da matéria seca da quarta folha, folhas, hastes, tubérculos e raízes, aos 21 e 60 DAE e nos tubérculos na colheita final, aos 88 DAE. Adicionalmente foram avaliados o índice de velocidade de emergência (IVE), número, massas das matérias seca e fresca de tubérculos comerciais (classes 2 e 3), esverdeamento e brotamento de tubérculos lavados e não lavados. Diferentes características indicadoras do estado de nitrogênio da batata são diferentemente influenciadas por doses de Mg e por época de avaliação. A maior produtividade comercial foi 40,09 t ha -1 de tubérculos com a aplicação da dose de 800kg ha-1 de sulfato de magnésio que propiciou, aos 21 DAE, a concentração de 0,904 dag kg-1 de Mg na massa da matéria seca da quarta folha. Tubérculos oriundos das plantas do tratamento que recebeu 800kg ha-1 de sulfato de magnésio, lavados ou não, apresentaram maior intensidade de esverdeamento do que aqueles produzidos nas plantas não adubadas com Mg. Após 90 dias de armazenamento, dose crescente de sulfato de magnésio aumentou linearmente o número de brotos de tubérculos lavados e não lavados. Não foi possível biofortificar os tubérculos de batata usando dose de até 800kg ha-1 de sulfato de magnésio, porém, houve indução da concentração de luxo de Mg em folhas, hastes e raízes de batata, no início do ciclo da planta.Item Índices de nitrogênio na planta e produção de batata-semente básica influenciados pelo parcelamento do fertilizante nitrogenado(Universidade Federal de Viçosa, 2011-07-26) Milagres, Carla do Carmo; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/5419197651785499; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Araújo, Roberto Fontes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785502H8; Ferreira, Francisco Affonso; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783387U7O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de dose e de modo de parcelamento do adubo nitrogenado sobre características da planta, da folha referência da batata e de produção, em três épocas do ciclo da cultura e da produção de tubérculos na colheita. Adicionalmente objetivou-se selecionar entre as características avaliadas possíveis índices para o diagnóstico do estado de nitrogênio (N) da planta e para o prognóstico da produtividade de tubérculos de batata. Os tratamentos foram constituídos por quatro doses de N (0, 115, 230, 460 mg dm-3) e por cinco modos de aplicação: Modo 1 - 10% no plantio + 90% aos 21 dias após a emergência (DAE); Modo 2 - 10% no plantio + 3% diariamente (21 a 51 DAE); Modo 3 - 50% no plantio + 50% aos 21 DAE; Modo 4 - 50% no plantio + 1,6% diariamente (21 a 51 DAE); Modo 5 - 100% no plantio. O experimento foi instalado em ambiente protegido, no Departamento de Fitotecnia na Universidade Federal de Viçosa, no período de 20/09/2010 a 22/12/2010. Foi plantada a cultivar Atlantic‟, utilizando-se mini-tubérculo comercial da categoria básica como material de propagação. As plantas foram cultivadas em vasos de 3 dm3, contendo o substrato comercial Tropstrato®. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x5 (doses x modos), com três repetições. Aos 21, 35 e 56 DAE foram avaliadas características da planta e da folha referência. As características da planta foram: comprimento de haste principal (CHP), diâmetro da haste principal (DHP) e o número de hastes (NH) e de folhas (NF). Na folha referência foram avaliados: índices SPAD, de clorofila (CHL), de flavonóides (FLV) e de Balanço de N (NBI); intensidade do verde da folha pela tabela de cor ou índice numérico (IN); número de folíolos (NFO); comprimento (CF); largura (LF); diâmetro da base do pecíolo (DP), área foliar (ARF), teor de N-NO3- na seiva do pecíolo (NIF), massa de matéria fresca (MFF) e seca (MSF); teor de N (TN) e quantidade de N acumulada (QNA). Com as plantas secas, foi realizada a colheita e determinados o número de tubérculos (NT) e as massas fresca (MFT) e seca de tubérculos (MST). Os dados foram submetidos à análise de variância, regressão, teste de média e correlação. Na colheita, nenhuma combinação de dose e modo de aplicação do fertilizante nitrogenado influenciou o NT que atingiu o valor médio estimado de 4,75/vaso. Por outro lado, houve efeito do modo de aplicação sobre a MFT e MST. Houve efeito linear decrescente de doses sobre MFT e MST quando as mesmas foram aplicadas pelos modos 1 e 3. Nos demais modos não houve efeito de dose sobre as referidas variáveis. Também na colheita, somente quando foi aplicada a dose mais alta, o modo de aplicação influenciou as variáveis MFT e MST, cujos valores observados foram menores no modo 3. Nesse modo de aplicação, aos 21 DAE, nenhuma variável foi influenciada por dose de N, exceto NFO e CHP que foram negativa e linearmente influenciadas. Aos 35 DAE, houve efeito linear decrescente de doses de N sobre as variáveis CHP, CF, LF, NFO, MFF, MSF e QNA, além de efeito linear crescente sobre SPAD, CHL e TN. A folha referência ficou com a coloração verde gradativamente mais intensa, detectada pelos equipamentos SPAD e Dualex e não pela tabela de cor, além de apresentar concentração gradativamente mais elevada de N. Conclui-se que no substrato orgânico utilizado no experimento a aplicação concentrada de N no início do período de enchimento dos tubérculos (modos 1 e 3) decresce a produção de massa dos mesmos tendo também efeito negativo ou tóxico em outras características da planta avaliadas ao longo do ciclo. Indica-se medir aos 35 DAE o CF ou a LF para estimar indiretamente o QNA ou o TN na folha referência, respectivamente. Indica-se medir aos 21 DAE o DHP e aos 56 DAE o CHP para prognosticar o NT na futura colheita. Da mesma forma, a MFT pode ser prognosticada por FLV e CHP medidas aos 35 DAE e por SPAD, NIF, MSF e NF medidas aos 56 DAE. Foram apresentadas equações para isso.Item Índices de nitrogênio na planta e produtividade de tubérculos de batata-semente em sistema hidropônico de três fases(Universidade Federal de Viçosa, 2011-07-27) Silva Filho, Jaime Barros da; Martinez, Hermínia Emília Prieto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788276P4; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/2926724939782853; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Araújo, Roberto Fontes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785502H8O objetivo desta dissertação foi caracterizar, em sistema hidropônico de três fases, utilizando-se broto como estrutura de propagação, o efeito de doses de nitrogênio (N) sobre o teor de N na matéria seca da quarta folha a partir do ápice (MS4F) e indicar índices possíveis de serem usados no diagnóstico do estado de N e no prognóstico da produção de tubérculos-sementes de batata da categoria básica. Adicionalmente, objetivou-se determinar a dose de N para ser aplicada continuamente ao longo do ciclo de cultivo visando a maximização da produção de tubérculos. O experimento foi conduzido em ambiente protegido do tipo capela, não climatizado, na Universidade Federal de Viçosa, localizada na coordenada plana UTM N= 7703227,057m, E= 721773,150m, referenciado ao sistema geodésico WGS84, zona 23S, com altitude média de 649 m. O experimento constou de duas fases. A primeira foi até 21 dias após o transplantio (DAT) dos brotos. A segunda, de forma contínua à primeira, foi dos 21 aos 55 DAT, quando as plantas estavam secas, realizando-se a colheita dos tubérculos. Na primeira fase foram avaliados quatro tratamentos em 12 repetições no delineamento em blocos ao acaso. Os tratamentos foram quatro doses de nitrogênio (N): 0, 60, 100 e 200 % da dose de 13,0 mmol L-1 de N, considerada como normal, aplicadas continuamente durante o ciclo. Nesta fase foram realizadas medições na quarta folha (4F) da planta de batata com o objetivo de gerar índices de nitrogênio. Aos 21 DAT, foram avaliados índices na planta e na quarta folha (4F). Os índices na planta foram: área total de folhas (ATF), massas de matérias secas de raiz (MSR), haste (MSH), folhas (MSF) e total (MST), número de folhas (NFP) e comprimento da haste (CH). Na quarta folha foram determinados: área (A4F), espessura (E4F), número de folíolos (NF4F), comprimento entre nó 4F (CEN), diâmetro do entre nó (DEN), massa da matéria seca (MS4F), intensidade do verde na tabela de cor (TC), índices de balanço do nitrogênio (NBI), de clorofila (ICHL), de flavonóis (IFLV), SPAD (IS) e teor de nitrogênio (TN4F). A segunda fase começou imediatamente após as avaliações acima citadas com as quatro doses de N da fase inicial mais quatro combinações de doses de N (100-0; 100-30; 100-60 e 100-200 %). Na combinação, a primeira dose foi usada até 21 DAT e a segunda até a colheita. Assim, na segunda fase foram avaliados oito tratamentos, em 6 repetições, no delineamento em blocos ao acaso. Nessa segunda fase foram avaliados: número de tubérculos (NT) e massas das matérias frescas (MFTU) e secas de tubérculos (MSTU), raiz (MSR), haste (MSH) e folha (MSF). Os resultados foram submetidos às análises de variância, regressão e teste de Dunnett a 5 % de probabilidade. Aos 21 DAT, as variáveis foram significativamente influenciadas por doses de N, exceto o ICHL medido pelo Dualex®. Os valores das características avaliadas aos 21 DAT são apresentados em uma tabela de classificação em baixo, médio, bom e ótimo de acordo com os teores de N na MS4F provocados pela deficiência crônica (ausência de N), sub-limiar (60 % da dose considerada normal), limiar (100 % da dose considerada normal) e sem deficiência ou sem excesso (dose ótima), respectivamente. Dentre as características não destrutivas, CEN, DEN, e E4F apresentaram maior coeficiente de correlação linear (p<0,01) com o teor de N na quarta folha (TN4F), sendo possível serem utilizadas no diagnóstico do estado de N da batata. Exceto para CEN, DEN, CH, TC, E4F, NBI, IFLV e TN4F, houve correlação significativa entre NT ou MFTU com as demais características avaliadas aos 21 DAT as quais podem ser usadas no prognóstico da produção de tubérculos. Os índices massa da matéria seca da haste (MSH) e massa da matéria seca de folhas (MSF) correlacionaram significativamente com MFTU, entretanto, não houve correlação significativa com NT. Já o índice SPAD somente correlacionou significativamente com NT. Para efeito de prognóstico, tanto para NT e MFTU, recomenda-se o índice número de folíolos na quarta folha (NF4F), porque aliou duas características: índice não destrutivo e p<0,01. Houve efeito significativo dos tratamentos sobre todas as variáveis analisadas na colheita. A dose ótima a ser aplicada continuamente para maximizar a massa da matéria fresca de tubérculos é 25,8 mmol L-1 de N.Item Influência do magnésio sobre o desenvolvimento, produtividade e índices nitrogenados da batata semente básica, cultivada em substrato orgânico e em hidroponia(Universidade Federal de Viçosa, 2013-06-24) Barroso, Fernanda de Lima; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/5638918569101040; Fontes, Renildes Lúcio Ferreira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781182P3O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de dose de magnésio (Mg) sobre características morfológicas da planta e produção de tubérculos de batata em três sistemas de cultivo. Adicionalmente, objetivou-se selecionar possíveis índices para o diagnóstico indireto do estado de Mg da planta e para o prognóstico da produtividade de tubérculos de batata semente básica. Cada sistema de cultivo constituiu um experimento. No primeiro, os tratamentos foram constituídos de cinco doses de MgSO4 (0,0; 1,8; 3,6; 5,4 e 7,2 g dm-3) aplicadas em substrato orgânico, no qual foram acrescentados os demais nutrientes, exceto o nitrogênio. O segundo experimento foi idêntico ao anterior, exceto que nitrogênio foi acrescentado ao substrato. No terceiro experimento, foram testadas cinco doses de Mg (0,0; 0,625; 1,25; 2,5 e 5,0 mmol L-1), em sistema hidropônico circulante e fechado, em areia. Os experimentos foram instalados em ambiente protegido, no Departamento de Fitotecnia na Universidade Federal de Viçosa, simultaneamente, no período de 03/04/2012 a 25/06/2012. Nos experimentos 1 e 2, utilizou-se minitubérculo comercial de categoria básica, cultivar Ágata, como material de propagação. As plantas foram cultivadas em vasos de 3 dm3 , contendo substrato orgânico comercial. No experimento 3, utilizou-se broto da cultivar Ágata como material propagativo. As plantas foram cultivadas em vasos de 8 dm3 contendo areia lavada, sendo os nutrientes fornecidos via solução nutritiva. Aos 21 dias após a emergência (DAE), foram avaliadas, nos três experimentos, as características: altura de planta (APL), número de hastes (NHA), número de folhas (NFO), massa de hastes frescas (MFH), massa de folhas frescas (MFF), massa de raiz fresca (MFR), massa de haste seca (MSH), massa de folhas secas (MSF), massa de raiz seca (MSR), espessura da quarta folha (EQF), comprimento da quarta folha (CQF), largura da quarta folha (LQF), número de folíolos da quarta folha (NFQF), área foliar da quarta folha (AF), massa da quarta folha fresca (MFQF), massa da quarta folha seca (MSQF), índice numérico (IN), índice de balanço de nitrogênio (IBN), índice de clorofila (ICH), índice de flavonóis (IFL), índice SPAD (SPAD), teor de N na quarta folha (TN), teor de Mg na quarta folha (TMg). Aos 35 DAE, foram avaliadas, no experimento em hidroponia, as características: altura de planta (APL), número de folhas (NFO), número de hastes (NHA), índice SPAD (SPAD), índice de balanço de nitrogênio (IBN), índice de clorofila (ICH), e índice de flavonóis (IFL). Os dados foram submetidos à análise de variância, regressão e correlação. Não foram observados, aos 21 DAE, sintomas visuais de deficiência ou de excesso de Mg nas plantas, nos três experimentos. Exceto o teor de Mg na matéria seca da quarta folha (TMg), nenhuma outra característica avaliada aos 21 DAE apresentou resposta à dose de Mg, nos três experimentos. As doses que proporcionaram a maior produção de tubérculos, em unidade por planta, nos experimentos 1, 2 e 3 foram, respectivamente, 7,2; 0,0; g dm-3 de MgSO4 e 0,96 mmol L-1 de Mg2+. Com essas doses, os teores de Mg na matéria seca da quarta folha foram 2,02; 2,44 e 1,10 dag kg-1, respectivamente. Os índices de diagnostico indireto do estado de Mg da planta dependem do sistema de cultivo utilizado. Não foi possível determinar nenhum índice, comum aos três experimentos, capaz de prognosticar a produção de tubérculos em unidade por planta.Item Produção de minitubérculos de batata-semente básica em vaso e hidroponia, em função de doses de nitrogênio(Universidade Federal de Viçosa, 2009-05-29) Souza, Carla de Bem dos Santos; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2; Martinez, Hermínia Emília Prieto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788276P4; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4205137Y3; Motoike, Sérgio Yoshimitsu; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4728221T8; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6Novas técnicas de propagação vêm sendo propostas para produção de tubérculo-semente básica de batata (Solanum tuberosum L.) dentre as quais a propagação por broto, hidroponia e plantio em vasos contendo substrato. Estas novas técnicas representam avanço importante no processo produtivo da batata. São raros os estudos relacionando doses de nitrogênio em solução e no substrato sobre a produção de batata-semente utilizando-se broto como material de propagação. O objetivo da dissertação foi determinar a dose ótima de nitrogênio para a produção de minitubérculos de batata-semente básica em dois sistemas de produção utilizando broto do cultivar Asterix como material de propagação. Os dois sistemas foram plantio em vaso com substrato comercial Plantmax® e telha de fibrocimento. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso foram 5 doses de nitrogênio (0; 45; 90; 180 e 360 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 4 doses de nitrogênio (45; 90; 180 e 270 mg L-1). No sistema em vaso, 10% de cada dose de nitrogênio foi aplicada em pré-plantio e o restante via água de irrigação, diariamente por 30 dias. As doses de nitrogênio no sistema hidropônico foram fornecidas desde o transplantio das mudas, e as fontes de nitrogênio foram o nitrato de amônio (10%) e nitrato de cálcio. Ambos os experimentos foram instalados em casa de vegetação. Em ambos os experimentos, as doses de N influenciaram positivamente os índices fisiológicos e nitrogenados na quarta folha e na folha velha (comprimento, largura, área foliar, número de folíolos, massa fresca e seca, teor e conteúdo de Norg e N-NO3 - na matéria seca e índice SPAD. Da mesma forma doses de N influenciaram positivamente número e massa de tubérculos colhidos. No sistema de vaso, o maior número (5,44 tubérculos/planta) e a máxima massa de tubérculos (243,5 g/planta) foram obtidos com as doses de N de 360 e 332,9 mg dm-3, respectivamente. Ainda em vaso, o índice crítico SPAD encontrado para quarta folha foi 38,8, sendo a QF mais sensível ao efeito da dose de N do que a folha mais velha. No sistema hidropônico, os valores de produtividade por planta foram de 14,1 tubérculos e de 68,4 g com as doses de N de 188,9 e 270 mg L-1, respectivamente. O índice SPAD encontrado para quarta folha foi 38,4. Nos dois sistemas, número e massa de tubérculos por planta não são otimizados pela mesma dose de nitrogênio.Item Produtividade de tubérculos e índices de nitrogênio em plantas de batata influenciados por fontes e doses de nitrogênio(Universidade Federal de Viçosa, 2013-03-13) Leão, Armindo Bezerra; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/0248891519767458; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6; Araújo, Roberto Fontes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785502H8; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5Os objetivos da tese foram: a) determinar o efeito de fontes e doses de nitrogênio (N) sobre índices de avaliação do estado de N na batata determinados na quarta folha e na planta; b) sobre a massa e número de tubérculos de batata; c) avaliar o efeito de doses de N aplicadas na forma de ureia sobre características morfofisiológicas da batateira; d) caracterizar e estabelecer índice para o prognóstico da produtividade de tubérculos em fase precoce do ciclo da planta; e) avaliar índices espectrais do dossel da batateira em resposta a doses e fontes de N, selecionar os mais apropriados para estimar o estado de N da planta e determinar o nível crítico dos índices selecionados. Foram conduzidos experimentos, com a cultivar de batata Ágata. O primeiro obedeceu ao delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 3, constituído de três fontes (sulfato de amônio, ureia e nitrato de amônio) e cinco doses (0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1) de N, com quatro repetições. Aos 21 após emergência das plantas (DAE), determinou-se o índice SPAD, peso da massa fresca e seca e teor de N na quarta folha completamente expandida, a partir do ápice das plantas. Foram avaliadas ainda nas plantas: caule (comprimento, quantidade, massa seca e fresca e teor de N); folha (número, massa seca e fresca, teor de N). Posteriormente, por ocasião da colheita, aos 90 DAE, foi avaliada a produção de tubérculos. O segundo trabalho foi realizado tendo como fonte a ureia, no delineamento em blocos casualizados, com cinco doses (0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1) de N e quatro repetições. Foram determinadas variáveis na quarta folha, aos 21 DAE. Essas variáveis foram aparência, pela aquisição da imagem da folha, características morfológicas (comprimento, largura, numero de folíolos), índice SPAD, massas frescas e secas, teor de N, além da produção de tubérculos no final do ciclo da cultura. O terceiro estudo teve como base a obtenção de dados espectrais, com a cultura instalada em campo, no primeiro experimento. Na época apropriada para decidir sobre a aplicação de nitrogênio em cobertura (21 DAE), foram estimados valores de 29 índices vegetação, com auxílio de espectrorradiometria do dossel das plantas. Foram obtidas medidas de refletância nos comprimentos de onda de 400 a 900 nm. Entre os 29 índices, foram selecionados cinco com base na significância do coeficiente de determinação (r2) da relação linear. Posteriormente foram estimados os coeficientes de correlação linear (r) entre cada um dos cinco índices selecionados com as variáveis determinadas na quarta folha e na colheita (índice SPAD, área, teor de nitrogênio e produtividade comercial de tubérculos), cujos valores foram adquiridos no primeiro experimento. Não houve efeito da interação (fontes x doses) sobre as variáveis. Houve efeito de fontes apenas sobre área foliar, massa seca e conteúdo de N nas folhas. Por outro lado, ocorreu efeito de doses sobre o índice de intensidade do verde (SPAD), análise visual (nota) e índices da planta (área foliar, comprimento, número de folíolos, massas da matéria fresca e matéria seca). A produção de tubérculos apresentou resposta de forma quadrática às doses de N, atingindo o valor máximo estimado da produção comercial de 47.920 kg ha-1 e 58.300 kg ha-1 com 185,25 e 186,6 kg.ha-1 de N, correspondentes ao primeiro e segundo experimento, respectivamente. A análise espectral do dossel da batateira demonstrou que na região do visível (400 a 700 nm) a refletância, aparentemente, seguiu a mesma tendência para os diferentes tratamentos de doses e fontes, com o comportamento típico da vegetação verde. De modo oposto, os valores dos índices hiperespectrais foram influenciados por dose de N, sendo que os índices NPCI, MCARI (705, 750) e NVID1 obtiveram maior grau de ajustamento entre os valores observados da refletância do dossel e doses de N. Independente da fonte, os índices MCARI (705, 750) e NVID1 aumentaram com o incremento das doses e o inverso ocorreu com o índice NPCI que diminuiu com o incremento das doses de N. Houve correlação significativa entre os valores daqueles índices com os valores das variáveis estudadas e com a produtividade comercial de tubérculos. O valor considerado crítico ou apropriado do índice NPCI variou de 0,28 a 0,29 e do índice MCARI (705, 750) variou de 127,0 a 128,0 sendo ambos apropriados índices para avaliar o estado de N da planta no momento de decidir a necessidade de aplicar nitrogênio em cobertura na cultura da batata.Item Produtividade, índices fisiológicos e nitrogenados avaliados na planta em tempo real, influenciados pelo manejo do nitrogênio, época de cultivo e cultivar de batata(Universidade Federal de Viçosa, 2012-03-12) Braun, Heder; Finger, Fernando Luiz; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783681Y0; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/8402024219754349; Ferreira, Francisco Affonso; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783387U7; Amaral, José Francisco Teixeira do; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4786801P4; Moreira, Marialva Alvarenga; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4705144U6Os objetivos da tese foram: a) verificar a influência do manejo do nitrogênio (N), doses e épocas de aplicação do N, sobre índices fisiológicos e nitrogenados avaliados na quarta folha (QF) e na planta em tempo real; b) estimar o nível crítico dos mesmos em duas cultivares de batata, em duas épocas de cultivo; c) quantificar os valores das características morfofisiológicas associados ao crescimento das plantas e a produtividade de N nas folhas de cultivares de batata; d) determinar a dose ótima de N associada à máxima produtividade física e econômica de tubérculos de cultivares de batata. Avaliou-se também a possibilidade de estimar indiretamente o teor de N na QF complemente expandida de cultivares de batata com o equipamento Dualex® (índice de clorofila, índice de flavonóis e índice de balanço de N); os teores de fenóis solúveis e os carboidratos (açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido) na QF e nos tubérculos obtidos no momento da colheita do experimento. Os índices nitrogenados foram: índice SPAD, teor de clorofila total extraível na QF, relação entre o teor de clorofila a e b na QF, eficiência do uso do N na QF, teor de N na QF por área; teor de N na QF, no caule e na folha; conteúdo de N na QF e quantidade de N acumulada pela parte aérea. Os índices fisiológicos foram: área foliar da QF e da planta, °h, L , C, °h/(L *C); massa de matéria seca da folha, do caule, da QF, da parte aérea e total; área foliar específica da QF e da planta e razão de área foliar. Os estudos foram realizados na Horta Nova de Pesquisa do Departamento de Fitotecnia, da Universidade Federal de Viçosa, UFV, em Viçosa-MG (20º45 S e 42º51 W e altitude de 693 metros), nos anos de 2009, 2010 e 2011. Em experimentos distintos, foram estudados: a) cinco doses de N aplicadas em pré-plantio (0; 50; 100; 200 e 300 kg ha-1 de N) e duas cultivares de batata (Asterix e Atlantic), no período de julho a novembro de 2009, no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Aos 21 dias após a emergência (DAE), foram coletadas plantas representativas de cada parcela, para a determinação dos índices fisiológicos e nitrogenados; b) entre os meses de março a junho de 2010 foram instalados e conduzidos, simultaneamente, dois experimentos no campo. Cada um correspondendo a uma cultivar de batata (Ágata e Asterix) e três doses de N (0; 300 e 600 kg ha-1 de N) aplicadas em pré-plantio, caracterizadas como condições limitante, adequada e excessiva. Os experimentos foram instalados em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições, no delineamento em blocos casualizados. As parcelas foram constituídas pelas doses de N e as subparcelas por cinco épocas de coletas, a intervalos de 14 dias, aos 14, 28, 42, 56 e 70 DAE. Em cada época de coleta foram colhidas plantas representativas de cada subparcela sendo calculadas as razões alométricas e realizadas a análise de crescimento e a produtividade de N na folha; c) em experimentos realizados na época seca com irrigação (maio a setembro de 2010) e chuvosa (dezembro de 2010 a março de 2011) foram avaliadas cinco doses de N (0; 50; 100; 200 e 300 kg ha-1 de N) aplicadas no sulco, em pré-plantio e quatro doses de N aplicadas aos 21 DAE, em cobertura (0; 100; 200 e 300 kg ha-1 de N), em duas cultivares de batata (Ágata e Atlantic). Índices fisiológicos e nitrogenados foram determinados após a coleta das plantas aos 42 DAE; d) na época chuvosa, aos 21 DAE, imediatamente antes de realizar a adubação de cobertura e aos 42 DAE leituras com o Dualex® foram realizadas nas plantas representativas de cada parcela. Quantificaram-se também, aos 21, 42 DAE e no momento da colheita dos tubérculos, os teores de carboidratos (açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido) e fenóis solúveis. Aos 21 e 42 DAE foram determinados os carboidratos e fenóis solúveis na QF e, também foram determinados nos tubérculos no momento da colheita do experimento. Concluise que a dose de N influencia positivamente todos os índices fisiológicos e nitrogenados avaliados aos 21 DAE. A dose de N estimada para obter a máxima eficiência física é 180,33 e 205,24 kg ha-1 de N, propiciando a máxima produtividade comercial de tubérculos de 38,60 e 37,90 t ha-1, para Asterix ou Atlantic, respectivamente. A produtividade comercial de tubérculos de cultivares de batata é prognosticada pelo índice SPAD e explicada por modelo matemático contendo índices fisiológicos e nitrogenados como variável dependente. A época de avaliação influencia os valores das características morfológicas e fisiológicas em condições limitantes, adequada e excessiva de N. A área foliar específica e a razão de massa foliar são as variáveis que apresentam maior correlação com a variação da taxa de crescimento relativo da cultura. Os índices fisiológicos e nitrogenados determinados aos 42 DAE são apropriados para a determinação da disponibilidade do N aplicado no momento do plantio e em cobertura. Na época seca, não é necessário parcelar o fertilizante nitrogenado. Nessa época, a dose de N para a máxima eficiência econômica é 169,30 e 193,0 kg ha-1 de N, para as cultivares Ágata e Atlantic, respectivamente. Na época chuvosa, é necessário parcelar o fertilizante nitrogenado. Nessa época, a dose de N para a máxima eficiência econômica é 189,8 kg ha-1 de N em pré-plantio e 174,8 kg ha-1 de N em cobertura, para a cultivar Ágata; 183,3 kg ha-1de N em pré-plantio e 214,4 kg ha-1 de N em cobertura, para a cultivar Atlantic. Há efeito positivo das doses de N aplicadas em pré-plantio sobre o índice de clorofila, índice de balanço de N e o teor de N; e efeito negativo sobre o índice de flavonóis, o teor de fenol, o teor de amido e a relação amido/ANR determinados na QF aos 21 DAE. A concentração de N na QF da batata é estimada indiretamente com o equipamento portátil Dualex®. Há efeito positivo das doses de N em pré-plantio e em cobertura sobre o índice de clorofila e índice de balanço de N; e efeito negativo das doses de N em pré-plantio e em cobertura sobre o índice de flavonóis e o teor de fenóis solúveis e de amido determinado na QF aos 42 DAE. Há efeito negativo das doses de N em pré-plantio e em cobertura sobre o teor de fenol solúvel e o teor de amido; e positivo das doses de N em pré-plantio e em cobertura sobre o teor de açúcar solúvel total e açúcar não-redutor determinado nos tubérculos obtidos no momento da colheitaItem Qualidade pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata influenciada por doses de nitrogênio(Universidade Federal de Viçosa, 2007-07-20) Braun, Heder; Cecon, Paulo Roberto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788114T5; Finger, Fernando Luiz; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783681Y0; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/8402024219754349; Puiatti, Mário; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783362Z2; Amaral, José Francisco Teixeira do; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4786801P4O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de doses de nitrogênio (N) sobre características relacionadas à qualidade pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata. Foram realizados quatro experimentos, simultaneamente, no período de outono/inverno de 2006, em solo Podzólico Vermelho-Amarelo Câmbico, de textura argilosa, na Universidade Federal de Viçosa. Em cada experimento, foi utilizada uma cultivar, Ágata, Asterix, Atlantic e Monalisa, e foram avaliadas cinco doses de N: 0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1, aplicadas na forma de sulfato de amônio, em pré- plantio. Cada experimento foi instalado no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Após a colheita, os tubérculos comerciais ficaram expostos por duas horas sobre a superfície do solo para secagem da periderme. Em seguida, foram levados ao laboratório, onde foram classificados, contados e pesados. Nos tubérculos foram avaliados pH; acidez titulável; sólidos solúveis totais (ºBrix); teores de açúcar solúvel total, açúcares redutores e amido; diferença percentual de massa fresca nos tubérculos armazenados em ambiente e câmara fria a 5 ºC; esverdeamento medido por escala de notas e índice SPAD na periderme dos tubérculos lavados e não lavados; número de gemas brotadas em tubérculos não dormentes; e teor e acúmulo de massa seca e nutrientes nos tubérculos. Para todas as cultivares houve efeito de dose de N sobre o acúmulo de massa seca; esverdeamento de tubérculos lavados, quantificado pelo SPAD-502; teor de sólidos solúveis totais (ºBrix); e teor de N total e acúmulo de N total, P e Mn. Não houve efeito de dose de N sobre o teor de massa seca e amido; pH; número de gemas brotadas nos tubérculos lavados e não lavados; incidência de coração oco; teor de P, K, Ca, Mg, S, Fe e Zn; e acúmulo de Zn. Dependendo da cultivar, houve efeito de doses de N sobre as variáveis: número de tubérculos da classe II; massa de tubérculos da classe II e III; esverdeamento de tubérculo não lavado, quantificado pelo SPAD-502; esverdeamento de tubérculo lavado e não lavado, medido por escala de nota; diferença percentual de massa fresca de tubérculos armazenados em ambiente e câmara fria; acidez titulável; teores de açúcar solúvel total, açúcares redutores, Cu e Mn; e acúmulo de K, Ca, Mg, S, Cu e Fe nos tubérculos. O teor de N total na massa seca dos tubérculos foi 1,44; 1,63; 1,38 e 1,35 dag kg-1 de N, propiciando o acúmulo de 87; 98; 123 e 64 kg ha-1 de N com a dose de N que proporcionou a máxima produtividade comercial de tubérculo das cultivares Ágata, Asterix, Atlantic e Monalisa, respectivamente.Item Uso do clorofilômetro como ferramenta de manejo da adubação nitrogenada da cultura da batata(Universidade Federal de Viçosa, 2011-07-26) Coelho, Fabrício Silva; Finger, Fernando Luiz; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783681Y0; Silva, Ivo Ribeiro da; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799432D0; Fontes, Paulo Cezar Rezende; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787147J8; http://lattes.cnpq.br/9902258946995511; Souza, Rovilson José de; http://lattes.cnpq.br/7421373780452337; Sediyama, Maria Aparecida Nogueira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783366Z4; Pádua, Joaquim Gonçalves de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780323A1Os objetivos da tese foram: a) estabelecer a dose ótima de nitrogênio (N) para a máxima produtividade econômica de tubérculos de batata e estimar o valor do nível crítico de índices do estado de N da planta; b) utilizar as leituras do clorofilômetro SPAD-502 como indicadoras da necessidade de adubação nitrogenada em cobertura e verificar o reflexo deste manejo na produtividade, lucratividade e eficiência do uso do N na cultura da batata; c) estimar o porcentual de acerto do diagnóstico ao ser usado o procedimento gráfico de Cate-Nelson para determinar o nível crítico dos índices do estado de N na planta. Também objetivou-se propor valores de nível crítico para os índices estimados pelos procedimentos gráfico de Cate- Nelson e matemático. Foram conduzidos dois experimentos nas épocas “de inverno” e “de verão”, com a cultivar de batata Ágata. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, sendo os tratamentos constituídos de cinco doses de N (0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1) aplicadas no sulco em pré-plantio, com quatro repetições. Como fonte de N foi utilizada a uréia. Aos 21 dias após a emergência das plantas (DAE), o clorofilômetro foi usado como indicador da necessidade de adubação em cobertura, após a medição na quarta folha a partir do ápice da planta e cálculo do índice de suficiência de N (ISN). Esse índice serviu de base para calcular a dose de N a aplicar em cobertura, complementando os tratamentos iniciais de 0, 50, 100, 200 e 300 kg ha-1. A dose estimada em cobertura foi aplicada na metade da parcela, para avaliar a incidência do número de diagnósticos falso e verdadeiro. Sem aplicar N em cobertura, a máxima produtividade econômica de tubérculos de batata foi 41,1 t ha-1 com a dose em pré-plantio de 252 kg ha-1 de N na safra “de inverno” e 27,6 t ha-1 com 279 kg ha-1 de N na safra “das águas”. A combinação das doses em pré-plantio de 200 kg ha-1 e 60 kg ha-1 de N em cobertura proporcionou a maior lucratividade da cultura. Todos os índices avaliados aos 21 e 42 DAE, em ambas as épocas de cultivo foram significativamente influenciados por doses de N. Houve 70 e 85 % de decisões corretas nas safras “de inverno” e “de verão”, respectivamente, quando o critério do ISN para a decisão de aplicar N foi combinado com o índice SPAD para estimar a dose de N em cobertura, sendo mais eficaz na identificação das plantas nos tratamentos com as menores doses de N (0, 50 e 100 kg ha-1). Verificaram-se algumas discrepâncias nos valores do nível crítico dos índices de N da folha utilizando-se os procedimentos gráfico deCate-Nelson e matemático.