Zootecnia
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Item Studies on methods for dry matter, crude ash, and nitrogen analysis in animal feeds(Universidade Federal de Viçosa, 2023-02-24) Quirino, Daiana Francisca; Detmann, Edenio; http://lattes.cnpq.br/6256810478695184This study encompassed three experiments to evaluate different methods for quantifying the dry matter, crude ash, and nitrogen contents in animal feeds. In the first experiment, our objective was to evaluate the accuracy, repeatability, and physicochemical impacts of oven- drying times on laboratory dry matter estimates by loss on drying at 105°C. We evaluated eighteen different feeds, which were clustered into high- and low-moisture materials. The tested methods were based on loss on drying at 105°C and the Karl Fischer titration was adopted as the reference method. Test portions were oven dried at 105°C for 3, 6, 12, 16, and 24 h, and results were compared to the reference method. The method based on 3 h of drying provided the closest estimates to those obtained by Karl Fischer titration. The method based on the binomial 105°C × 3 h minimizes the bias in the water recovery, and it is recommended for dry matter analysis in animal feeds. In the second experiment, we evaluated methods for crude ash quantification. Our objective was to evaluate the influence of variations in time and temperature and the use of ashing aids as well, on the crude ash estimates. Twenty-four study materials from eight different feeds were evaluated. The control method was based on a simple ignition time of 3 h at 550°C. The methods variations were: increasing ashing time to 6 h; increasing temperature to 600°C; and using two 3-h ignition cycles at 550°C with ashing aids inclusion between them. The ashing aids were: fresh air supply, fresh air supply plus distillate water, and fresh air supply plus hydrogen peroxide. The crude ash results differed among the method variations, but a consistent decrease in the estimates was observed when liquid aids were applied. The best test results are obtained using water as liquid ashing aid between two ignition cycles at 550°C for 3 h. In the third experiment, we aimed to evaluate the nitrogen recovery in tropical forages by using the Kjeldahl method with modifications involving a pre-digestion step with salicylic acid and, or a partial replacement of copper sulfate by titanium dioxide as a catalyst. The Kjeldahl standard procedure was based on digestion with sodium sulfate and copper sulfate (20:1), followed by steam distillation and titration. The Kjeldahl variations were: the Kjeldahl method with salicylic acid as pre-treatment; the Kjeldahl with titanium dioxide replacing 50% of copper sulfate in the digestion mixture; and the Kjeldahl with salicylic acid and copper sulfate:titanium dioxide (1:1) as a catalyst. We adopted the Dumas method as a standard method. Forty-eight study materials (i.e., tropical forages) were evaluated. Nitrogen recovered was not complete for the Kjeldahl methods, which did not differ to each other. Neither salicylic acid nor titanium dioxide improved the nitrogen recovery. The average nitrogen recovery in tropical forages when analyzed through the Kjeldahl method is 0.974 g/g. The nitrogen recovery of the Kjeldahl method is not influenced by a pre-digestion with salicylic acid or by the partial replacement of copper sulfate with titanium dioxide as a catalyst. Keywords: Animal feed. Animal nutrition. Feed analysisItem Suplementação de vacas de corte durante o pré-parto e desempenho produtivo de suas bezerras suplementadas em creep-feeding(Universidade Federal de Viçosa, 2020-06-05) Abreu, Luis Márcio de Barros; Sampaio, Cláudia Batista; http://lattes.cnpq.br/3862860774669802Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação de vacas de corte pré-parto e de suas bezerras via creep-feeding sobre os seus desempenhos produtivos e perfis metabólicos quando mantidas em pastagens de Urochloa decumbens. Assim, os tratamentos foram distribuídos aos animais em delineamento inteiramente casualizado, na primeira fase 50 vacas (540 ±16,1 kg), sendo: suplementadas [(n=25) 2g/kg de PC] ou não suplementadas (n=25). Os animais foram alocados em 8 piquetes de 4 ha cada. As coletas de leite foram realizadas aos 50, 100 e 170 dias pós-parto para estimação da produção e composição do leite (lactose, proteínas, gordura e sólidos totais). Também foram realizadas medidas corporais das bezerras após o nascimento, aos 100 e 240 dias de idade, utilizando a altura de cernelha para obter a relação peso/altura. Para avaliação do desempenho das vacas foram medidos o peso corporal e condições corporais ao parto (ECC) a cada 28 dias, coletas de sangue das vacas aos 30 dias pré-parto e aos 60 dias pós-parto, e ainda a taxa de reconcepção na estação de monta subsequente. Na segunda fase do estudo (100 a 240 dias pós-parto), as bezerras de cada grupo foram separadas em grupos sendo suplementadas ou não via creep-feeding (6 g/kg de PC), constituindo quatro tratamentos: vacas e bezerras controle (CC); vacas controle/ bezerras suplementadas (CS); vacas suplementadas/ bezerras controle (SC); e vacas e bezerras suplementadas (SS). Para aferir o desempenho das bezerras foi realizado pesagem, medições corporais e amostragem sanguínea aos 100 e 240 dias de vida. Vacas suplementas apresentaram maior ganho médio diário (GMD) e melhores ECC quando comparada as vacas não suplementadas ao final da gestação (P < 0,10). Vacas suplementadas aos 90 dias pré-parto tiveram menor GMD aos 100 dias pós-parto (P < 0,10). O nível sérico de glicose nas vacas gestantes foi influenciada pela suplementação, assim como AGNE (P < 0,10). A concentração de glicose sanguínea nas vacas gestantes suplementadas foi maior do que em vacas não suplementadas, assim como houve uma redução na concentração sérica de AGNE das vacas suplementadas (P < 0,10). A relação peso/altura das bezerras ao desmame filhas de vacas suplementadas foi maior do que as de vacas não suplementadas (P < 0,10). Efeitos de creep-feeding foram verificados no peso à desmama GMD das bezerras (P < 0,10), assim como interação também foi verificada para peso ao desmame (P < 0,10). As medidas corporais de bezerras aos 100 dias de vida não foram influenciadas pela suplementação materna no período pré-parto (P > 0,10) com exceção do perímetro da canela (P < 0,10). Quando de avaliou em conjunto o efeito do tratamento materno pré- parto e do creep-feeeding das bezerras até os 240 dias, estas apresentaram efeito do creep- feeeding nas medidas de altura de cernelha e altura nas ancas (P < 0,10). Quando se avaliou em conjunto efeito materno e de creep-feeding, bezerras suplementadas apresentaram maiores concentrações de glicose sanguínea (P < 0,10), sem efeito do tratamento materno pré-parto e interação entre os tratamentos pré-parto e suplementação das bezerras via creep-feeeding. Os demais parâmetros avaliados não diferiram entre os tratamentos. A suplementação ao final da gestação é benéfica ao proporcionar maior ganho de peso diário e escore condição corporal de vacas ao parto, proporcionar maior taxa de reconcepção na estação de monta subsequente, assim como aumentar a relação peso/altura da cria. Suplementar bezerras em aleitamento proporciona maior ganho médio diário e peso ao desmame. Adicionalmente, a suplementação das bezerras no creep- feeding é potencializada pela suplementação materna pré-parto, sendo esta, uma característica de desempenho interessante em sistemas de produção que buscam precocidade com prenhez aos 14/15 meses de idade. Palavras-chave: Creep-feeding. Nutrição materna. Programação fetal. Suplementação. Vacas de corte.Item Phosphorus equivalency of three phytases of fungal and bacterial origin under different manufacturing processes for broilers(Universidade Federal de Viçosa, 2020-02-19) Silva, Raully Lucas; Albino, Luiz Fernando Teixeira; http://lattes.cnpq.br/7203174969109662The aim of this study was to determine the efficacy and the phosphorus equivalency of three commercial phytases of fungal (Aspergillus niger) and bacterial (Hafnia sp., Yersinia mollaretii and Buttiauxella gaviniae) origin under different manufacturing processes in the diets of broiler chickens from 1 to 21 days of age. A total of 1750 male broiler chickens were randomly distributed in 7 treatments with 10 replicates of 25 birds each. A basal diet was formulated containing 1.8 g/kg of nPP and 4.05 g/kg of total calcium (T1). For treatments 2-4, the basal diet was supplemented with 0.7, 1.4, or 2.1 g per kg of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate to create diets with 2.5, 3.2 or 3.9 g/kg of nPP, respectively. The treatments from 5 to 7 received 500 phytase units per kg of 3-fungal phytase powder (phytase A), 6-bacterial phytase powder (phytase B) and 6-bacterial phytase granular (phytase C) respectively. Increasing levels of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate at 0.7, 1.4, or 2.1 g per kg improved (P<0.05) final body weight by 17, 21.7 and 22.4%; feed intake by 14, 18 and 16.4%; weight gain by 18, 23 and 24%; tibia ash by 27, 43 and 37.3% and tibia P content by 25.4, 36 and 32%. Supplementation with phytase A, phytase B and phytase C contributed to an improvement (P< 0.05) of 15.4, 20.8 and 21% in final body weight, 11, 16 and 15.5% in feed intake, 16.3, 22 and 22.2% in weight gain, 10.4, 24 and 41.7% in tibia ash weight and 7, 21.4 and 36% in tibia P, respectively in relation to the basal diet. Linear and quadratic regression equations (P<0.05) were used to estimate phosphorus equivalency values of the three phytases. Phytase A, phytase B and phytase C can be used in the diets of broiler chickens from 1 to 21 days of age to partially reduce the addition of dicalcium phosphate source. The supplementation of 500 FTU/kg with phytase A, B and C were determined to be equivalent on average of 0.097, 0.139 and 0.145% of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate, respectively. Keywords: Animal nutrition. Feed additive. Phytase efficacy. Phosphorus equivalency.Item Biodisponibilidade de uma fonte orgânica de zinco para frangos de corte(Universidade Federal de Viçosa, 2020-02-27) Salgado, Hallef Rieger; Albino, Luiz Fernando Teixeira; http://lattes.cnpq.br/1567416368963425Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação do mineral zinco de diferentes fontes, orgânica (quelato de zinco) e inorgânica (sulfato de zinco), sob o desempenho, o balanço e a biodisponibilidade relativa (BDR) em frangos de corte. Os animais foram criados de 1 a 9 dias recebendo uma dieta basal contendo, milho, farelo de soja e fitase, suplementada com 50% da recomendação de Rostagno et al. (2017), para o mineral zinco. Em seguida, de 10 a 20 dias, considerou-se o período experimental, onde as aves receberam as dietas experimentais, constituídos por suplementações de níveis de zinco, em, 0; 20; 40; e 80 mg/ Kg ração. Os demais microminerais foram fornecidos atendendo o recomendado pelo mesmo autor. Foram utilizados 400 pintos de corte machos distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados (DIC) com 8 tratamentos, 10 repetições e 5 aves por unidade experimental. Todos animais e rações foram pesados no início e final do experimento, para mensuração do ganho de peso, peso final, consumo de ração e conversão alimentar. No 15o ao 20odia, foi realizada a coleta total de excretas, para determinar o consumo, excreção, retenção (mg/ave/dia) e balanço (%) de zinco. Os resultados indicaram que a suplementação de 32,5 mg/kg de zinco de fonte inorgânica maximiza o peso final dos animais (sendo este a necessidade mínima para que as aves melhoram seu desempenho). Foi observada menor excreção e maior retenção (P < 0,05) de zinco pelas aves submetidas aos tratamentos com a fonte orgânica, principalmente para os níveis de 40 e de 80 mg/kg, assim como para o balanço de Zn (P < 0,05). Os maiores valores de balanço (%) foram obtidos com 69,6 e 52,8 mg/kg, respectivamente para fontes inorgânica e orgânica. A BDR do zinco fonte orgânica, foi estimada em 165,6 % considerando o zinco inorgânico com biodisponibilidade de 100%. Palavras-chave: Biodisponibilidade. Quelato de zinco. Desempenho animal. Nutrição animal.