Zootecnia
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Item Studies on methods for dry matter, crude ash, and nitrogen analysis in animal feeds(Universidade Federal de Viçosa, 2023-02-24) Quirino, Daiana Francisca; Detmann, Edenio; http://lattes.cnpq.br/6256810478695184This study encompassed three experiments to evaluate different methods for quantifying the dry matter, crude ash, and nitrogen contents in animal feeds. In the first experiment, our objective was to evaluate the accuracy, repeatability, and physicochemical impacts of oven- drying times on laboratory dry matter estimates by loss on drying at 105°C. We evaluated eighteen different feeds, which were clustered into high- and low-moisture materials. The tested methods were based on loss on drying at 105°C and the Karl Fischer titration was adopted as the reference method. Test portions were oven dried at 105°C for 3, 6, 12, 16, and 24 h, and results were compared to the reference method. The method based on 3 h of drying provided the closest estimates to those obtained by Karl Fischer titration. The method based on the binomial 105°C × 3 h minimizes the bias in the water recovery, and it is recommended for dry matter analysis in animal feeds. In the second experiment, we evaluated methods for crude ash quantification. Our objective was to evaluate the influence of variations in time and temperature and the use of ashing aids as well, on the crude ash estimates. Twenty-four study materials from eight different feeds were evaluated. The control method was based on a simple ignition time of 3 h at 550°C. The methods variations were: increasing ashing time to 6 h; increasing temperature to 600°C; and using two 3-h ignition cycles at 550°C with ashing aids inclusion between them. The ashing aids were: fresh air supply, fresh air supply plus distillate water, and fresh air supply plus hydrogen peroxide. The crude ash results differed among the method variations, but a consistent decrease in the estimates was observed when liquid aids were applied. The best test results are obtained using water as liquid ashing aid between two ignition cycles at 550°C for 3 h. In the third experiment, we aimed to evaluate the nitrogen recovery in tropical forages by using the Kjeldahl method with modifications involving a pre-digestion step with salicylic acid and, or a partial replacement of copper sulfate by titanium dioxide as a catalyst. The Kjeldahl standard procedure was based on digestion with sodium sulfate and copper sulfate (20:1), followed by steam distillation and titration. The Kjeldahl variations were: the Kjeldahl method with salicylic acid as pre-treatment; the Kjeldahl with titanium dioxide replacing 50% of copper sulfate in the digestion mixture; and the Kjeldahl with salicylic acid and copper sulfate:titanium dioxide (1:1) as a catalyst. We adopted the Dumas method as a standard method. Forty-eight study materials (i.e., tropical forages) were evaluated. Nitrogen recovered was not complete for the Kjeldahl methods, which did not differ to each other. Neither salicylic acid nor titanium dioxide improved the nitrogen recovery. The average nitrogen recovery in tropical forages when analyzed through the Kjeldahl method is 0.974 g/g. The nitrogen recovery of the Kjeldahl method is not influenced by a pre-digestion with salicylic acid or by the partial replacement of copper sulfate with titanium dioxide as a catalyst. Keywords: Animal feed. Animal nutrition. Feed analysisItem Suplementação de vacas de corte durante o pré-parto e desempenho produtivo de suas bezerras suplementadas em creep-feeding(Universidade Federal de Viçosa, 2020-06-05) Abreu, Luis Márcio de Barros; Sampaio, Cláudia Batista; http://lattes.cnpq.br/3862860774669802Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação de vacas de corte pré-parto e de suas bezerras via creep-feeding sobre os seus desempenhos produtivos e perfis metabólicos quando mantidas em pastagens de Urochloa decumbens. Assim, os tratamentos foram distribuídos aos animais em delineamento inteiramente casualizado, na primeira fase 50 vacas (540 ±16,1 kg), sendo: suplementadas [(n=25) 2g/kg de PC] ou não suplementadas (n=25). Os animais foram alocados em 8 piquetes de 4 ha cada. As coletas de leite foram realizadas aos 50, 100 e 170 dias pós-parto para estimação da produção e composição do leite (lactose, proteínas, gordura e sólidos totais). Também foram realizadas medidas corporais das bezerras após o nascimento, aos 100 e 240 dias de idade, utilizando a altura de cernelha para obter a relação peso/altura. Para avaliação do desempenho das vacas foram medidos o peso corporal e condições corporais ao parto (ECC) a cada 28 dias, coletas de sangue das vacas aos 30 dias pré-parto e aos 60 dias pós-parto, e ainda a taxa de reconcepção na estação de monta subsequente. Na segunda fase do estudo (100 a 240 dias pós-parto), as bezerras de cada grupo foram separadas em grupos sendo suplementadas ou não via creep-feeding (6 g/kg de PC), constituindo quatro tratamentos: vacas e bezerras controle (CC); vacas controle/ bezerras suplementadas (CS); vacas suplementadas/ bezerras controle (SC); e vacas e bezerras suplementadas (SS). Para aferir o desempenho das bezerras foi realizado pesagem, medições corporais e amostragem sanguínea aos 100 e 240 dias de vida. Vacas suplementas apresentaram maior ganho médio diário (GMD) e melhores ECC quando comparada as vacas não suplementadas ao final da gestação (P < 0,10). Vacas suplementadas aos 90 dias pré-parto tiveram menor GMD aos 100 dias pós-parto (P < 0,10). O nível sérico de glicose nas vacas gestantes foi influenciada pela suplementação, assim como AGNE (P < 0,10). A concentração de glicose sanguínea nas vacas gestantes suplementadas foi maior do que em vacas não suplementadas, assim como houve uma redução na concentração sérica de AGNE das vacas suplementadas (P < 0,10). A relação peso/altura das bezerras ao desmame filhas de vacas suplementadas foi maior do que as de vacas não suplementadas (P < 0,10). Efeitos de creep-feeding foram verificados no peso à desmama GMD das bezerras (P < 0,10), assim como interação também foi verificada para peso ao desmame (P < 0,10). As medidas corporais de bezerras aos 100 dias de vida não foram influenciadas pela suplementação materna no período pré-parto (P > 0,10) com exceção do perímetro da canela (P < 0,10). Quando de avaliou em conjunto o efeito do tratamento materno pré- parto e do creep-feeeding das bezerras até os 240 dias, estas apresentaram efeito do creep- feeeding nas medidas de altura de cernelha e altura nas ancas (P < 0,10). Quando se avaliou em conjunto efeito materno e de creep-feeding, bezerras suplementadas apresentaram maiores concentrações de glicose sanguínea (P < 0,10), sem efeito do tratamento materno pré-parto e interação entre os tratamentos pré-parto e suplementação das bezerras via creep-feeeding. Os demais parâmetros avaliados não diferiram entre os tratamentos. A suplementação ao final da gestação é benéfica ao proporcionar maior ganho de peso diário e escore condição corporal de vacas ao parto, proporcionar maior taxa de reconcepção na estação de monta subsequente, assim como aumentar a relação peso/altura da cria. Suplementar bezerras em aleitamento proporciona maior ganho médio diário e peso ao desmame. Adicionalmente, a suplementação das bezerras no creep- feeding é potencializada pela suplementação materna pré-parto, sendo esta, uma característica de desempenho interessante em sistemas de produção que buscam precocidade com prenhez aos 14/15 meses de idade. Palavras-chave: Creep-feeding. Nutrição materna. Programação fetal. Suplementação. Vacas de corte.Item Formulação de rações balanceadas para suínos(Universidade Federal de Viçosa, 2018-07-12) Brand, Henrique Gastmann; Rocha, Gabriel Cipriano; http://lattes.cnpq.br/8118796163906559A suinocultura tem um papel importante dentro do agronegócio brasileiro, correspondendo a um faturamento de cerca de R$ 62,5 bilhões no ano de 2015 e, em torno de 60 a 80% dos custos de produção de suínos correspondem aos gastos com a nutrição dos animais. O conhecimento de todos os fatores relacionados à nutrição de suínos, como as exigências nutricionais de cada fase de criação, conhecimento dos nutrientes (vitaminas, minerais, proteína, carboidratos, lipídeos, agua, etc.), dos ingredientes (milho, farelo de soja, sorgo, entre outros) é fundamental para o desenvolvimento da atividade de criação de suínos ainda mais nos dias de hoje quando as margens de lucro estão cada vez menores e os custos das matérias primas cada vez maiores. A fisiologia digestiva dos suínos é outro ponto que deve ser compreendido por quem trabalha com a formulação de rações para essa classe de animais, já que cada sexo e cada fase da vida dos mesmos tem as suas particularidades que merecem atenção na hora de definir as suas dietas. Durante a formulação das rações, que pode ser feita através de softwares específicos, pelo Quadrado de Pearson ou pelo Processo Algébrico, o nutricionista precisa considerar os custos das matérias primas bem como os atributos de uma boa ração como a palatabilidade, digestibilidade, possíveis contaminações e a acurácia dos níveis nutricionais do produto final em relação às suas formulações.Item Phosphorus equivalency of three phytases of fungal and bacterial origin under different manufacturing processes for broilers(Universidade Federal de Viçosa, 2020-02-19) Silva, Raully Lucas; Albino, Luiz Fernando Teixeira; http://lattes.cnpq.br/7203174969109662The aim of this study was to determine the efficacy and the phosphorus equivalency of three commercial phytases of fungal (Aspergillus niger) and bacterial (Hafnia sp., Yersinia mollaretii and Buttiauxella gaviniae) origin under different manufacturing processes in the diets of broiler chickens from 1 to 21 days of age. A total of 1750 male broiler chickens were randomly distributed in 7 treatments with 10 replicates of 25 birds each. A basal diet was formulated containing 1.8 g/kg of nPP and 4.05 g/kg of total calcium (T1). For treatments 2-4, the basal diet was supplemented with 0.7, 1.4, or 2.1 g per kg of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate to create diets with 2.5, 3.2 or 3.9 g/kg of nPP, respectively. The treatments from 5 to 7 received 500 phytase units per kg of 3-fungal phytase powder (phytase A), 6-bacterial phytase powder (phytase B) and 6-bacterial phytase granular (phytase C) respectively. Increasing levels of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate at 0.7, 1.4, or 2.1 g per kg improved (P<0.05) final body weight by 17, 21.7 and 22.4%; feed intake by 14, 18 and 16.4%; weight gain by 18, 23 and 24%; tibia ash by 27, 43 and 37.3% and tibia P content by 25.4, 36 and 32%. Supplementation with phytase A, phytase B and phytase C contributed to an improvement (P< 0.05) of 15.4, 20.8 and 21% in final body weight, 11, 16 and 15.5% in feed intake, 16.3, 22 and 22.2% in weight gain, 10.4, 24 and 41.7% in tibia ash weight and 7, 21.4 and 36% in tibia P, respectively in relation to the basal diet. Linear and quadratic regression equations (P<0.05) were used to estimate phosphorus equivalency values of the three phytases. Phytase A, phytase B and phytase C can be used in the diets of broiler chickens from 1 to 21 days of age to partially reduce the addition of dicalcium phosphate source. The supplementation of 500 FTU/kg with phytase A, B and C were determined to be equivalent on average of 0.097, 0.139 and 0.145% of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate, respectively. Keywords: Animal nutrition. Feed additive. Phytase efficacy. Phosphorus equivalency.Item Biodisponibilidade de uma fonte orgânica de zinco para frangos de corte(Universidade Federal de Viçosa, 2020-02-27) Salgado, Hallef Rieger; Albino, Luiz Fernando Teixeira; http://lattes.cnpq.br/1567416368963425Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação do mineral zinco de diferentes fontes, orgânica (quelato de zinco) e inorgânica (sulfato de zinco), sob o desempenho, o balanço e a biodisponibilidade relativa (BDR) em frangos de corte. Os animais foram criados de 1 a 9 dias recebendo uma dieta basal contendo, milho, farelo de soja e fitase, suplementada com 50% da recomendação de Rostagno et al. (2017), para o mineral zinco. Em seguida, de 10 a 20 dias, considerou-se o período experimental, onde as aves receberam as dietas experimentais, constituídos por suplementações de níveis de zinco, em, 0; 20; 40; e 80 mg/ Kg ração. Os demais microminerais foram fornecidos atendendo o recomendado pelo mesmo autor. Foram utilizados 400 pintos de corte machos distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados (DIC) com 8 tratamentos, 10 repetições e 5 aves por unidade experimental. Todos animais e rações foram pesados no início e final do experimento, para mensuração do ganho de peso, peso final, consumo de ração e conversão alimentar. No 15o ao 20odia, foi realizada a coleta total de excretas, para determinar o consumo, excreção, retenção (mg/ave/dia) e balanço (%) de zinco. Os resultados indicaram que a suplementação de 32,5 mg/kg de zinco de fonte inorgânica maximiza o peso final dos animais (sendo este a necessidade mínima para que as aves melhoram seu desempenho). Foi observada menor excreção e maior retenção (P < 0,05) de zinco pelas aves submetidas aos tratamentos com a fonte orgânica, principalmente para os níveis de 40 e de 80 mg/kg, assim como para o balanço de Zn (P < 0,05). Os maiores valores de balanço (%) foram obtidos com 69,6 e 52,8 mg/kg, respectivamente para fontes inorgânica e orgânica. A BDR do zinco fonte orgânica, foi estimada em 165,6 % considerando o zinco inorgânico com biodisponibilidade de 100%. Palavras-chave: Biodisponibilidade. Quelato de zinco. Desempenho animal. Nutrição animal.Item Suplementação de vitaminas lipossolúveis em rações para frangos de corte(Universidade Federal de Viçosa, 2016-02-15) Costa, Miliane Alves da; Hannas, Melissa Izabel; http://lattes.cnpq.br/8533505650573069Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de vitaminas lipossolúveis no desempenho, na qualidade de carne, na características ósseas e nos parâmetros séricos de frangos de corte no período de 8 a 42 dias de idade. Foram utilizados 1250 pintos de corte machos com oito dias de idade, com peso médio de 157g, distribuídos em delineamento experimental em blocos casualizados com 5 tratamentos, 10 repetições com 25 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por níveis de vitaminas lipossolúveis, em, 0; 33,3; 66,7; 100 e 133,3%, das recomendações das vitamina A, D, E e K, considerando de, 8250UI, 2090UI, 31UI e 1,65 mg no período de 8-21 dias; 7500UI, 1900UI, 28UI e 1,50mg no período de 21-35 dias e 5625UI, 1425UI, 21UI e 1,13mg no período de 35 a 42 dias respectivamente. A suplementação de vitaminas lipossolúveis proporcionou efeito sobre as características de desempenho durante o período avaliado, respostas lineares sobre peso vivo, ganho de peso e conversão alimentar aos 35 dias. A suplementação vitamínica proporcionou diminuição na luminosidade (L) e teor de amarelo da carne (b*), menor oxidação da carne de peito com o nível de 133,3%. Como a suplementação de vitaminas foi observada uma resposta quadrática na resistência óssea da tíbia de frangos de corte. Recomenda-se a suplementação de vitaminas lipossolúveis com o nível médio de 100%, que correspondem a 6975 UI, 1679 UI, 24,8 UI de vitaminas A, D, E e 1,33mg de vitamina K, sendo estes níveis recomendado para se obter melhores resultados de desempenho, e o nível de 133,3% para melhor qualidade de carne e características ósseas de frangos de corte para o período de 8 – 42 dias.Item Effects of energy-protein supplementation frequency on performance of primiparous grazing beef cows during pre and postpartum(Universidade Federal de Viçosa, 2018-02-21) Moura, Felipe Henrique de; Duarte, Marcio de Souza; http://lattes.cnpq.br/2513905803749787The present study was performed to evaluate the effects of energy-protein supplementation and supplementation frequency during pre (105 d before calving) and postpartum (105 d after calving) of primiparous beef cows on performance and metabolic characteristics under grazing conditions. Twenty-four pregnant Nellore primiparous cows with average BW of 409±8.0 kg, 22±0.9 mo old and 172±2.5 d of gestation were used in this trial. Treatments were randomly assigned to primiparous cows: Control (ad libitum mineral mix), Daily Supplementation (1.5 kg/d of concentrate/animal) and Infrequent Supplementation (4.5 kg of concentrate/animal every three days). The BW, ADG, BCS, fat-thickness and ribeye area (RA) were evaluated at pre and postpartum period. Two 9-d intake-digestibility trials were performed throughout the experimental period where the first at 55 d before parturition, and the second at 55 d after parturition. Concentrations of glucose, IGF-1, NEFA, - OH, cholesterol and triglycerides were used as indicators of energy status, and free amino acids (AA), serum urea nitrogen (SUN), total protein, albumin and globulins were used as indicators of proteic status collected at 27 and 9 d before parturition, at the day of parturition, 9 and 27 d after parturition. Globulins were calculated subtracting the albumin quantified from the total protein level. Biopsies of hepatic and skeletal muscle tissues were performed at 27 d prior to calving to evaluate ureagenesis and energy metabolism biomarkers. Serum progesterone (P4) level was evaluated at the 36 th d postpartum. The response variables were analyzed using PROC MIXED of SAS 9.4 (SAS Inst., Cary, NC). The frequency of supplementation did not alter (P > 0.10) BW, adjusted BW at day of parturition (adjBW), BW after calving upon parturition (calvingBW), ADG, BCS, RA and fat-thickness during pre and postpartum. The BW (P = 0.079), adjBW (P = 0.078) and ADG (P = 0.074) were higher for supplemented cows during the prepartum. The BCS (P = 0.251), RA (P = 0.352), fat-thickness on longissimus muscle (P = 0.199) and on Biceps femoris muscle (P = 0.924) were not affect by supplementation during the prepartum. At 105 d after calving the supplementation did not affect (P > 0.10) BW, ADG, BCS, RA, and fat-thickness. Birth BW of calves, ADG and calf BW 105 d after calving were not different (P > 0.10) according to supplementation and frequency of supplementation. The total dry matter intake and forage voluntary intake were not affected by supplementation and supplementation frequency during prepartum (P > 0.10) and postpartum (P > 0.10). Daily supplemented animals had higher (P < 0.001) glucose levels than animals supplemented every three days. Interaction between treatment and sampling time was significant for AA (P < 0.001), glucogenic AA (P < 0.001), ketogenic AA (P < 0.001), gluco/ketogenic AA (P < 0.001), and SUN (P = 0.005). The supplementation and frequency of supplementation did not alter (P > 0.10) the levels of IGF-1, NEFA, -OH, cholesterol and triglycerides. Likewise, the supplementation and frequency of supplementation did not alter (P > 0.10) the levels of total protein, albumin and globulins. The protein abundance of carbamoyl phosphate synthase-1 (CPS-1), mRNA levels of carnitine palmitoyltransferase-1 (CPT-1) and peroxisome proliferator-activated receptor coactivator-1α (PGC-1α) were not affected (P > 0.10) by supplementation and supplementation frequency. Similar percentage (P = 0.606) of cows with ovarian activity (P4 > 1 ng/ml) and conception rate (P = 0.842) were observed among the treatments. The energy-protein supplementation during pre and postpartum of primiparous beef cows under grazing conditions do not improve performance and metabolic characteristics. However, the reduction of frequency of supplementation do not result negative effects on performance and metabolic characteristics.Item Supplementation strategies for beef heifers in tropical pastures in the preweaning and rearing periods(Universidade Federal de Viçosa, 2018-02-26) Maza Ortega, Román Enrique; Paulino, Mário Fonseca; http://lattes.cnpq.br/5138593134355926This research was conducted from two studies with beef heifers grazing submitted different supplementation strategies and the results are here presented in two manuscripts. In the first manuscript, effects of supplement amounts on productive and nutritional performance and metabolic profile were evaluated in suckling female calves under grazing in the tropics. The treatments were 1) 4 g/kg body weight (BW) of supplement or 2) 6 g/kg BW of supplement. Forage and organic matter (OM) intake did not affect (P>0.12) by amounts of supplement, though crude protein and non-fibrous carbohydrates intake were greater (P<0.04) by increasing supplement amount. There was no effect (P>0.23) the amounts of supplement on OM and CP digestibility. In addition, production of microbial nitrogen was similar (P>0.15) between treatments, however, the excretion of urea nitrogen in the urine increased (P<0.01) by increasing supplement amount. The metabolic profile of the animals was not affected (P>0.99) by amounts of supplement. Mean daily gain, longissimus dorsi area, fat thickness over rump of the animals did not affect (P>0.26) by amounts of supplement. However, there was trend of increasing (P=0.074) in fat thickness over loin by increase the supplement amount. Although the body growth of animals was similar (P>0.18) between treatments, there was observed a trend of increase (P=0.064) in ratio BW:Height at the withers by increasing supplement amount. The results indicate that increasing supplement amounts does not improve the productive and nutritional performance and metabolic status in female calves on creep- feeding system. In the second experiment, effects of supplement amounts pre-weaning and rearing on productive and nutritional performance, metabolic profile, and ovarian activity were evaluated in heifers under grazing in the tropics. Forty Nellore heifers averaging 8.5±0.06 months and 248.6±3.3 kg body weight (BW) were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial scheme with four treatments and ten replicates. The treatments were: 1) 4 g/kg of BW of supplement pre-weaning and rearing; 2) 4g/kg of BW of supplement pre-weaning and 6 g/kg rearing; 3) 6 g/kg of BW pre- weaning and 4 g/kg of BW rearing and; 4) 6 g/kg of BW pre-waning and rearing. Crude protein (CP), organic matter (OM) intake were increased (P≤0.02) by increasing the amounts of supplement in the rearing. Additionally, increasing supplements amounts in the rearing increased the digestibility the OM and CP (P<0.05). Means insulin and glucose concentrations were greater (P<0.03) for heifers that received greater amounts of supplement in the rearing. Daily gain and fat thickness in the rump were increased (P<0.01) by increasing supplement amounts in the rearing. Amounts of supplement did not influence (P>0.15) body growth of heifers. However, follicular number, diameter and progesterone concentration were greater (P<0.02) for heifers that received greater amounts of supplement in the rearing. The results indicate that increasing supplement amounts in the rearing has greater positive impact on performance, metabolic status, and ovarian activity of heifers under grazing than increasing supplement amounts in the pre- weaning.Item Suplementação com diferentes regimes proteicos para bezerros de corte lactentes em pastejo(Universidade Federal de Viçosa, 2018-02-22) Manso, Marcos Rocha; Paulino, Mário Fonseca; http://lattes.cnpq.br/0740189620104082No presente estudo, objetivou-se avaliar o desempenho, os status nutricional e metabólico e a eficiência de utilização de compostos nitrogenados de bezerros de corte submetidos ao creep-feeding. Foram utilizados 50 bezerros Nelore com idade inicial de 105±3,0 dias e peso médio inicial de 114±2,4 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dupla estrutura de erro. O experimento foi dividido em duas fases com duração de 78 dias cada. Na fase 1 foram testados dois tratamentos: baixa proteína (B) e alta proteína (A). Na fase 2 foram testados quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2 (BB: baixa proteína durante todo o período experimental; AA: alta proteína durante todo o período experimental; BA, baixa proteína na fase 1 e alta proteína na fase 2; AB, alta proteína na fase 1 e baixa proteína na fase 2). O suplemento com baixa proteína foi formulado para conter 150 g PB/kg MS e com alta para conter 300 g PB/kg MS, sendo ambos fornecidos na quantidade de 6 g/kg PC. As avaliações estatísticas foram conduzidas por intermédio do procedimento MIXED do SAS (versão 9.4) adotando-se α = 0,05. As variáveis de PCF, GMD, AOL, EGSL, EGSG, número e diâmetro da fibras musculares não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Foi observada diferença (P<0,10) para o consumo de PB, CNF, PB/MOdig em ambas as fases e para a digestibilidade da PB na fase 2. Os animais suplementados com maior nível de PB apresentaram maior EUN e maiores concentrações de NUS e NUU (P<0,10). A síntese de compostos nitrogenados e eficiência na utilização do nitrogênio não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Não foram verificadas diferenças significativas (P>0,10) para as concentrações de IGF-1, glicose, triglicerídeos, proteínas totais e globulinas entre os níveis de PB, apenas a albumina apresentou diferença (P<0,10) na fase 1. Recomenda-se a suplementação com 150 g PB/kg MS na quantidade de 6 g/kg do peso corporal para bezerros de corte lactentes no período das águas e transição águas-seca.Item Agonistas β-adrenérgicos e as vias de sinalização envolvidas no anabolismo de células miogênicas(Universidade Federal de Viçosa, 2018-02-23) Teixeira, Susana Amaral; Guimarães, Simone Eliza Facioni; http://lattes.cnpq.br/5555813831730776O tecido muscular é um dos tecidos de maior importância ao nível de produção animal, tendo-se em vista o fornecimento de micronutrientes e proteínas para o consumo humano. A miogênese é o processo responsável pela formação e manutenção do tecido muscular, sendo influenciado por fatores genéticos e ambientais. Nesse sentido, pesquisas nas áreas de genética e nutrição têm contribuído de forma expressiva para a produção de animais mais eficientes e, consequentemente, produtivos. A utilização de agonistas β-adrenérgicos é uma importante estratégia neste processo, uma vez que os aditivos participam da repartição energética dos nutrientes dietéticos, contribuindo para o anabolismo do tecido muscular. As vias de sinalização intracelular AMPK (proteína quinase ativada por AMP) e mTOR (proteína alvo da rapamicina em mamíferos) são sensíveis ao status energético e exercem grande influência sobre o desenvolvimento e crescimento muscular. No entanto, poucas pesquisas têm sido desenvolvidas a fim de elucidar os mecanismos moleculares pelos quais os agonistas β-adrenérgicos atuam sobre o anabolismo do tecido muscular. As técnicas de cultivo celular se caracterizam como um importante modelo de estudos dos mecanismos moleculares envolvidos na sinalização intracelular para a manifestação de um fenótipo de interesse. No presente trabalho, a utilização do agonista β-adrenérgico ractopamina aumentou a viabilidade de mioblastos C2C12, regulando o status energético via AMPK, reduzindo, dessa forma, a apoptose das células. Portanto, sugere-se que o fenótipo muscular observado na presença de ractopamina deve-se, em partes, à atuação do aditivo sobre vias de sinalização intracelular que regulam a expressão de importantes genes envolvidos no anabolismo de células miogênicas.