Efeitos de variação de preços, de oferta e de renda num contexto de interdependência

Abstract

Neste trabalho propôs-se avaliar os efeitos que a variação de preços, de oferta e de renda exercem sobre o estado nutricional, conj ugando-se os modelos desenvolvidos por FRISCH (7) e por PINSTRUP-ANDERSEN et alii (14). Os dados foram obtidos de uma Pesquisa de Orçamento Familiar realizada para Viçosa (MG), em 1991 e 1992. Dos resultados conclui-se que a metodologia utilizada mostrou-se eficiente para análise dos dados e obtenção dos objetivos propostos. Entende-se que políticas orientadas só para a elevação da oferta agrícola não seriam as mais indicadas para melhorar o estado nutricional. Existe distorção entre a demanda potencial e a efetiva, em virtude do baixo poder aquisitivo de certos grupos.

This paper has the objective of evaluating the effects that changes on prices, supply and income have on the nutritional state of .the poor. The analyses are conducted under FRISCH (7) and PINSTRUP-ANDERSEN et alii (14) approaches. The data are from & 1991-92 household survey for the population of Viçosa-MG. The results indicate that an agricultural policy orientation towards supply growth is not likely to improve the nutritional state. There exists a distortion between the potential and effective demand due to the low purchasing power of the poor.