Composição química e ação cicatrizante de óleos de café Arábica de grãos crus (verde, cereja e boia) e torrados (diferentes níveis de torra)

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dc.contributor.advisorNovaes, Fábio Junior Moreira
dc.contributor.authorSilva, Diana Cardoso
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5185261369612265pt-BR
dc.date.accessioned2023-10-10T12:19:08Z
dc.date.available2023-10-10T12:19:08Z
dc.date.issued2023-02-24
dc.degree.date2023-02-24
dc.degree.departmentDepartamento de Químicapt-BR
dc.degree.grantorUniversidade Federal de Viçosapt-BR
dc.degree.levelMestradopt-BR
dc.degree.localViçosa - MGpt-BR
dc.degree.programMestre em Agroquímicapt-BR
dc.description.abstractpt-BR
dc.description.abstracten
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Geraispt-BR
dc.identifier.citationSILVA, Diana Cardoso. Composição química e ação cicatrizante de óleos de café Arábica de grãos crus (verde, cereja e boia) e torrados (diferentes níveis de torra). 2023. 98 f. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2023.pt-BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.47328/ufvbbt.2023.062pt-BR
dc.identifier.urihttps://locus.ufv.br//handle/123456789/31617
dc.language.isoporpt-BR
dc.publisherUniversidade Federal de Viçosapt-BR
dc.publisher.programAgroquímicapt-BR
dc.rightsAcesso Abertopt-BR
dc.subjectCromatografia gasosa-espctrometria de massaspt-BR
dc.subjectCoffea arábicapt-BR
dc.subjectProdutos naturaispt-BR
dc.subjectÓleos vegetaispt-BR
dc.subject.cnpqQuímica Analíticapt-BR
dc.titleComposição química e ação cicatrizante de óleos de café Arábica de grãos crus (verde, cereja e boia) e torrados (diferentes níveis de torra)pt-BR
dc.titleCorrelation of the chemical composition and healing action of Arabica coffee oils of raw grains (green, cherry and buoy) and roasted (different levels of roasting)en
dc.typeDissertaçãopt-BR

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