Sistemas colorimétricos à base de vesículas de polidiacetileno para detecção de patógenos
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Data
2023-07-21
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Editor
Universidade Federal de Viçosa
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Alimentos - Microbiologia, Transdutores, Microrganismos, Pseudomonas
Citação
OLIVEIRA, Arthur Vinicius de Abreu. Sistemas colorimétricos à base de vesículas de polidiacetileno para detecção de patógenos. 2023. 102 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2023.