Interceptação de água pelo dossel e influência da época da irrigação na qualidade da cana de açúcar

Abstract

A cana de açúcar (Saccharum officinarum) é uma das culturas de maior importância socioeconômica no Brasil; seus principais derivados são o açúcar e o álcool (hidratado e anidro), imprescindíveis ao mercado mundial; outros produtos, também originados dessa cultura e que devem ser salientados, são a aguardente, o bagaço, que é utilizado principalmente como fonte de energia, a vinhaça, que serve de fertilizante, o plástico e o papel. O uso da irrigação na cana de açúcar redesenhou a distribuição geográfica do seu cultivo no Brasil, incorporando áreas antes não recomendadas para o plantio e transformando-as em novos pólos de desenvolvimento da cultura e das regiões. O presente trabalho teve como objetivo quantificar a interceptação de água pelo dossel da cana de açúcar, para diversas lâminas aplicadas pelo sistema pivô central, em diferentes índices de área foliar e determinar a melhor época para efetuar a interrupção da irrigação na cultura da cana de açúcar com o intuito de melhorar sua qualidade final no processamento, nas condições edafoclimáticas da região norte de Minas Gerais. O experimento foi conduzido no período de junho de 2008 a junho de 2009, em uma fazenda pertencente à usina SADA Bioenergia e Agricultura, localizada na parte empresarial do projeto Jaíba. Nos dois casos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado na montagem dos experimentos. No estudo de interceptação de lâmina, utilizou-se a variedade RB- 867515, avaliando cinco lâminas aplicadas em três índices de área foliar diferentes. As avaliações sempre ocorreram na metade do raio do pivô central. Através dos resultados obtidos observou-se o quanto é importante considerar-se o volume de água que escorre pelo colmo da planta, pois este foi responsável por 19,92 a 25,4 % da lâmina de água que chega ao solo, dependendo do estádio de desenvolvimento da planta. A interceptação média encontrada para os índices de área foliar de 1,67, 2,69 e 3,5 m m-1 foi de 14,4, 27,63 e 31,72 % respectivamente. No estudo de melhor época de interrupção da irrigação no final do ciclo da cultura, utilizou-se a variedade SP81-3250, interrompendo a irrigação a 40, 30, 20, 15 e 10 dias antes da colheita. Neste estudo, não houve diferença estatística a 5 % de significância pelo teste de Tukey para os principais parâmetros avaliados, com exceção apenas da umidade entre os tratamentos com 10 e 20 dias sem irrigação antes da colheita.Sugarcane (Saccharum officinarum) is a crop of great economic importance in Brazil. Its main products are sugar and ethanol (hydrated and anhydrous). Indispensable to the world market, other products that are also originated from this crop and should be emphasized are the spirit (cachaça); the bagasse, which is used mainly as an energy source; vinasse, which serves as fertilizer; plastic and paper. The use of irrigation on sugarcane redesigned the geographical distribution of its cultivation in Brazil, incorporating areas that were not used to grow it before and turning them into new growth poles of the crop and the region. This study aimed to quantify the water interception by the sugarcane canopy, for various water depths with central pivot with different leaf area index and to determine the best time to interrupt the irrigation in sugarcane cultivation in order to improve its final processing quality, in the edaphoclimatic conditions of the northern region of Minas Gerais. The experiment was conducted from June of 2008 to June of 2009 in a farm that belongs to Sada Bioenergia and Agricultura, located at the business area of the Jaíba project. In both cases, the experiments were assembled on the randomized design. In the study of water interception, it was used the variety RB-867515, evaluating five different water depths in three different leaf area index. Evaluations always occurred in half radius of the central pivot. The results showed how important it is to consider the volume of water that runs down the stem of the plant, as it accounted for 19.92 to 25.4 % of the water depth that reaches the ground, depending on the stage development of the plant. The interception average found for leaf area index of 1.67, 2.69 and 3.5 m m-1 was 14.4, 27.63 and 31.72 % respectively. In the study of the best irrigation interrupt time at the end of the crop cycle, it was used the variety SP81-3250, interrupting the irrigation with 40, 30, 20, 15 and 10 days before harvest. In this study there was no statistical difference at 5 % significance level by the Tukey test for the main parameters evaluated, with exception of moisture between the treatments with 10 and 20 days without irrigation before harvest.