Comunidade que sustenta a agricultura: segurança alimentar e nutricional na agricultura urbana de Sete Lagoas (MG)

Abstract

O presente artigo analisa como a implementação de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) em uma horta comunitária urbana, na cidade de Sete Lagoas (MG), agregou elementos de segurança alimentar e nutricional à vida dos consumidores e incrementou a renda dos agricultores familiares. Como base para este estudo, foram utilizados os conceitos de: Redes Alimentares Alternativas; Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional; Agricultura Urbana e Direito às Cidades. A pesquisa se caracteriza como qualitativa e os dados foram coletados a partir de entrevistas semi estruturadas realizadas com os agricultores e da aplicação de questionário junto aos consumidores. Os resultados demonstraram que a CSA proporcionou o fortalecimento das relações sociais entre agricultores e consumidores, agregou elementos da segurança alimentar e nutricional e melhorou a renda das famílias agricultoras. A experiência criou um circuito curto de alimentação, que gera um processo de regulação comercial diferente dos de mercados tradicionais e dos processos formais de certificação.

The present article analyzes how the implementation of a Community Supported Agriculture (CSA) in an urban community garden in the city of Sete Lagoas (MG) added elements of food and nutritional security to the lives of consumers and increased the income of family farmers. It were considered the concepts of: Alternative Food Networks and Short Commercialization Circuits; Food and Nutrition Security and Sovereignty; Urban Agriculture and The Right to the City. The results demonstratedthat the CSA has strengthened social relationships between farmers and consumers, added elements of food and nutritional security and improved the income of farming families. The experience has created a short supply chain, which generates a process of trade regulation different from that of traditional markets and formal certification processes.