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Item Post-harvest quality of pequi (Caryocar brasiliense CAMB.) collected from the plant or after naturally falling off and subjected to slow and quick freezing(Revista Brasileira de Fruticultura, 2017) Pereira, Eduardo Gusmão; Oliveira, Maria Neudes Sousa; Lopes, Paulo Sérgio Nascimento; Mercadante-Simões, Maria Olívia; Ribeiro, Leonardo MonteiroSoluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, pH, moisture, soluble sugars (SSU), total reducing sugars (RSU), and non-reducing sugars (NRS) were assessed in the pulp of pequi fruits collected at three ripening stages: from the plant, from the ground after naturally falling off, and collected from the ground three days after naturally falling off. The evaluation was performed after six months of freezer storage both for fruits subjected to quick freezing (liquid nitrogen followed by freezer) and slow freezing (straight into the freezer). The variables assessed were not influenced by the freezing method. The SS, TA, and RSU contents increased with the ripening stage, suggesting that the fruits collected from the plant are still immature and have lower quality than those collected after naturally falling off. Although considered mature when they fall off, fruits consumed three days after naturally falling off have better quality.Item The role of root buds in the regeneration of Casearia sylvestris Swartz (Salicaceae) in the cerrado, São Carlos, São Paulo state, Brazil(Hoehnea, 2014-07) Imatomi, Maristela; Souza, João Paulo; Gualtieri, Sonia Cristina Juliano; Ferreira, Alfredo GuiThe present work describes the fire effects on the population structure of Casearia sylvestris Swartz (Salicaceae). Diameter and height structure as well as spatial distribution patterns of the root sprouts were analyzed pre- and post‐fire. The morphology and anatomy of the underground system were also analyzed in order to investigate the nature and origin of sprouts from this system. In this study, a 10‐ha of Cerrado area was sampled from February to November 2006; in August, a fire burned roughly 80% of the study area, allowing us to compare the data collected pre- and post‐fire. Our findings show that the underground systems consisted of specialized roots and buds originated close to the vascular cambium. The spatial distribution of the root sprouts became clustered pre‐ and post‐fire and most of the root sprouts were concentrated in the first size class, indicating that the sprouts from roots play an important role in the recovery of this species in burnt areas.Item Efeito da luz na germinação e desenvolvimento de plântulas de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) de distintas procedências(Hoehnea, 2016-04) Silva, Fernanda Juliana da; Hisatugo, Erika Yano; Souza, João Paulo deEstudos sobre a influência da luz na germinação e desenvolvimento inicial são importantes para o cultivo de pinhão-manso em campo. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da luz na germinação de sementes de pinhão-manso de distintas procedências e examinar a morfologia das plântulas. O primeiro bioensaio de germinação foi realizado em câmara escura e o segundo na presença de luz (32 µmol m-2s-1) com um fotoperíodo diário de 12 horas. Não houve diferença significativa na porcentagem de germinação entre as sementes dos lotes estudados. A porcentagem de germinação em todos os lotes foi alta, na presença ou não de luz, sendo as sementes classificadas como fotoblásticas neutras. No escuro, as plântulas apresentaram maior número de cotilédones surgidos e abertos, comprimento do eixo hipocótilo-radicular e velocidade de crescimento. Esses resultados são explicados pelo estiolamento das plântulas germinadas no escuro. Porém, sob luz houve escurecimento das plântulas comprometendo seu desenvolvimento.Item Combined effects of low light and water stress on Jatropha curcas L. promotes shoot growth and morphological adjustment(Acta Botanica Brasilica, 2015-10) Carneiro, Isabella Christina Silveira; Pereira, Eduardo Gusmão; Souza, João PauloJatropha curcas (physic nut) is a plant with economic and pharmaceutical uses. Basic studies on the influence of environmental factors on the early development of J. curcas are important for improving farming techniques and increasing productivity. This study investigated the adjustments of J. curcas to the environmental factors of drought and light stress in order to determine which factors most strongly affect the allocation of biomass during early growth. Leaves, stems, and roots of young plants were sampled and leaf area was measured during January and June in 2011. Plants of J. curcas that were grown in shade and subjected to water stress showed higher biomass allocation to aerial parts (mainly stems), which can be explained as a strategy for maximizing carbon assimilation. The pattern of biomass allocation between aerial components and the root system changed in plants grown in shade. During June 2011, biomass in shade-grown J. curcas was preferentially allocated to stems, indicating long-term adjustment. The lower biomass allocation to the root system suggests reduced exploitation of soil water even when this resource is scarce. Thus, over the long term, growth of J. curcas may be compromised by the combined effects of light stress and water deficit.Item Evidence of the eff ects of fi re on branching and leaf development in cerrado trees(Acta Botanica Brasilica, 2017-10) Souza, João Paulo; Albino, Ana Lúcia S.; Prado, Carlos Henrique B. A.We discuss evidence of eff ects of an accidental fi re on shoot growth and leaf development in six cerrado tree species with distinct leaf phenologies. Buds of all six species were marked before shoot and leaf emergence in the dry season. After fi re, leaf and shoot growth were monitored weekly and specifi c leaf area (SLA) was determined. Shoot order was determined in the growing season. Evergreens and semideciduous woody species had rapid leaf and shoot growth and decreased leaf life span (LLS) after fi re compared with published data for evergreens in cerrado areas without fi re. On the other hand, Kielmeyera variabilis, a deciduous species, showed intense branching and produced two orders of shoots in one growing season. Fires promote rapid leaf and shoot growth in evergreens owing to reserve accumulations that allow survivorship after disturbances. However, the leaves produced by evergreens after fi re had high SLAs and were discarded before the next rainy season (short LLS). Th is leaf cohort was produced with less carbon per leaf, and the decreased LLS prevented herbivory and water loss during the dry season. Fire is an important factor of cerrado environments, infl uencing leaf production and shoot architecture in cerrado trees.Item Do the structures of macaw palm fruit protect seeds in a fire-prone environment?(Acta Botanica Brasilica, 2016-10) Bicalho, Elisa Monteze; Rosa, Bruno Luan; Souza, Anna Elisa de; Rios, Camilla Oliveira; Pereira, Eduardo GusmãoFire is an abiotic disturbance that regulates vegetation structure and biodiversity. Some plant species have adapted to fire prone environments by evolving protective structures. Acrocomia aculeata (macaw palm) is widely distributed throughout tropical America, and is found in environments continuously influenced by anthropogenic fire. We aimed to determine whether the fruit characteristics of A. aculeataenable seeds to resist the eff ects of fire and also the consequent effects of fire on fruit biometric traits and embryo viability. After a fire event in a region of pasture- forest transition, we marked 30 individuals of A. aculeata. Th e trees were separated by UPGMA analysis into 5 groups according to fire exposure, ranging from trees with no exposure to trees with fruit completely exposed to fire. Fruit exposure to high temperatures led to lower values in fruit fresh weight, length, density, and processable mass.Fire had no signifi cant effect on seed biometric variables, because of the structures of the fruit, including its lignifi ed endocarp and its insulating and mucilaginous mesocarp. These structures helped to maintain the embryos viability by preventing oxidative damage. In conclusion, the fruit structure of the macaw palm may facilitate seed persistence, even when subject to increasingly frequent fire events.Item Past vicariance promoting deep genetic divergence in an endemic frog species of the Espinhaço Range in Brazil: the historical biogeography of Bokermannohyla saxicola (Hylidae)(Plos One, 2018) Nascimento, Augusto Cesar; Chaves, Anderson Vieira; Leite, Felipe Sa Fortes; Eterovick, Paula Cabral; Santos, Fabrıcio Rodrigues dosThe highland endemic frog Bokermannohyla saxicola occurs within the Espinhaço Range, the most extensive and continuous orogenic belt of the Brazilian territory, located in southeastern Brazil. We used mitochondrial DNA markers to test for spatial structure, to investigate the likely influence of past vicariant events, to evaluate demographic dynamics along the species range, and to understand the role of habitat discontinuities in promoting connectivity and diversity along the range. We found four major monophyletic lineages, each one associated with distinct mountain tops. The divergence time found between the four main clades clearly pre-dated the Pleistocene, except for the most recent separation. We observed no signs of population expansion for most of the sampling sites along the range, and a higher genetic diversity in the most continuous and central highland plateau, compared to smaller marginal regions. The Espinhaço Range harbors four deeply divergent lineages of B. saxicola within areas restricted by barriers for millions of years. These relatively isolated populations were kept apart by discontinuities represented by lowland habitats between mountain tops. Most of the lineage divergences occurred earlier than the Pleistocene, thus they cannot be solely explained by climatic oscillations of this epoch. However, within-lineage divergence times were all dated from the Pleistocene, suggesting an important effect in population dynamics. We also suggest that some marginal populations like those from Serra Negra and Serra de Itacambira can be the result of recent colonization events. Finally, in the southern Espinhaço region, the most continuous central highland area shows greater genetic diversity than the marginal discontinuous areas, where we have also observed a significant correlation between genetic and geographic distances. Bokermannohyla saxicola is a good model to study the biogeography of the Espinhaço Range because its high genetic structure reflects ancient as well as recent geological/climatic events, with important implications for conservation.Item Determinação do risco coronariano em estudantes de educação física de uma universidade pública do estado de Minas Gerais como estratégia de avaliação pré- participação(Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, 2014-07) Gomides, Pedro Henrique Gondim; Moreira, Osvaldo Costa; Oliveira, Renata Aparecida Rodrigues de; Mazini Filho, Mauro Lúcio; Matos, Dihogo Gama de; Oliveira, Cláudia Eliza Patrocínio deEstudar a prevalência do risco coronariano, no ambiente universitário, pode auxiliar no planejamento e estabelecimento de políticas de promoção de saúde, tendo como meta a redução da morbi mortalidade cardiovascular nesse ambiente. Determinar a prevalência de fatores de risco coronariano em estudantes de uma Universidade pública do Estado de Minas Gerais, segmentado por sexo. Realizou-se um estudo transversal em amostra aleatória de 57 estudantes do curso de Educação Física da Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal (UFV- CAF), o que corresponde a 44,18% do total de estudantes deste curso, com idade média de 24,64 ± 6,93 anos. Os procedimentos atenderam a Resolução 196/96 do Conselho Nacional de Saúde, sendo previamente aprovados pelo Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos da UFV (no 187/2011). Todos os avaliados responderam ao questionário RISKO da Michigan Heart Association (MHA). O risco coronariano médio obtido foi 16,33 ± 4,11 pontos, sendo classificado como “abaixo da média” segundo a MHA. Os homens apresentaram risco coronariano significativamente maior quando comparados às mulheres (p=0,02). No total de indivíduos, os fatores de risco mais prevalentes foram: hereditariedade (57,89%), sedentarismo (40,35%), excesso de peso (28,07%) e hipercolesterolemia (5,26%). O risco coronariano dos estudantes de Educação Física da UFV-CAF foi classificado como “abaixo da média”, sendo maior entre os homens.Item Determinação do risco coronariano em estudantes de Educação Física de uma Universidade pública do estado de Minas Gerais como estratégia de avaliação pré-participação(Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, 2018-05) Gomides, Pedro Henrique Gondim; Oliveira, Cláudia Eliza Patrocínio de; Oliveira, Renata Aparecida Rodrigues de; Matos, Dihogo Gama de; Mazini-Filho, Mauro Lúcio; Aidar, Felipe José; Moreira, Osvaldo CostaDeterminar o risco coronariano em estudantes de uma universidade pública do Brasil, segmentado por sexo e faixa etária. Realizou-se um estudo transversal em 148 estudantes dos dez cursos superiores da Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal, com idade média de 22,32 ± 5,15anos. Todos os avaliados responderam ao questionário RISKO da Michigan Heart Association(MHA). Os dados foram submetidos à análise descritiva. O teste Mann-Whitney foi utilizado para comparação do risco coronariano entre os sexos e o teste de Kruskall-Wallis, para comparação entre as faixas etárias, ambos com nível de significância de p <0,05. Foi calculada a razão de chances (OR) entre sexos, com um intervalo de confiança de 95%. Resultados: O risco coronariano obtido foi “abaixo da média” (17,32 ± 4,53 pontos), segundo classificação da MHA. Os homens apresentaram chance de desenvolvimento do risco coronariano 6,04 (1,09–43,88; p= 0,014) vezes maior que as mulheres. O risco coronariano aumentou conjuntamente com o aumento da idade.Isoladamente, os fatores de risco mais prevalentes foram: sedentarismo (53,38%), hereditariedade (52,03%), excesso de peso (37,84%) e hipercolesterolemia (13,51%). O risco coronariano dos estudantes foi classificado como “abaixo da média”, sendo maior entre os homens e elevando-se à medida que os indivíduos envelhecem.Item Novos olhares sobre o ensino da fisiologia humana e da fisiologia do exercício(Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, 2014) Lima, Leandro Freitas de; Moreira, Osvaldo Costa; Castro, Eduardo FrançaOs métodos de ensino alternativos podem auxiliar o professor e também servir como recurso de pesquisa, na medida em que permitem a interação entre os atores do processo ensino/aprendizagem. Especificamente no processo de ensino/ aprendizagem da fisiologia humana e da fisiologia do exercício, os professores raramente recorrem a métodos alternativos de ensino, optando, quase sempre, por formas tradicionais de ensino, e este fato pode estar acarretando em maiores dificuldades para os estudantes, nos cursos em que a fisiologia se faz presente. Nesse sentido, o presente trabalho objetivou realizar uma revisão de literatura de forma a apresentar os métodos alternativos já utilizados e os resultados obtidos no ensino-aprendizagem da fisiologia humana e da fisiologia do exercício, fundamentado na literatura publicada nos últimos 10 anos. Através desse levantamento teórico foi possível verificar que os métodos mais efetivos são os mapas conceituais e seminários didáticos, pois foram capazes de promover maior participação, interação e retenção do conteúdo pelos estudantes.