Agronomia (Produção Vegetal) - CRP
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Item Influência do modo de aplicação de flumioxazin sobre vias metabólicas na cultura do alho(Universidade Federal de Viçosa, 2024-06-24) Delgado, Mírian dos Reis; Pinto, Frederico Garcia; http://lattes.cnpq.br/4388140434950113Um dos desafios do cultivo do alho é o controle de plantas daninhas devido às suas características fisiológicas, resultando em altas populações no campo. Este trabalho objetivou avaliar volumes de calda e modos de aplicação do herbicida Flumyzin no controle de plantas daninhas e investigar seus efeitos nas injúrias foliares, bacterioses, produtividade do alho e metabólitos das folhas. As vazões de aplicação avaliadas foram 150, 300, 600 e 750 L/ha, em métodos de aplicação unidirecional e bidirecional. Embora todos os tratamentos tenham controlado as plantas daninhas, não houve diferença significativa entre eles. As maiores injúrias foliares ocorreram com a aplicação de 150 L/ha. A análise metabolômica indicou alterações nas vias metabólicas do alho com essa vazão, em ambos os métodos de aplicação. Não houve influência dos tratamentos na incidência de bacterioses, nem na produtividade do alho. Palavras-chave: Allium, herbicidas, aplicação, metabolômicaItem Nível de dano econômico para controle ou não controle de Stenoma catenifer (Walsingham) (Lepidoptera: Depressariidae) em abacate var. Hass(Universidade Federal de Viçosa, 2025-11-14) Jaramillo Herrera, Jorge Iván; Fernandes, Flávio Lemes; http://lattes.cnpq.br/1402591943029766A broca-do-abacate é a principal praga quarentenária da cultura do abacateiro, o que torna necessário um manejo fitossanitário baseado em limiares econômicos precisos. Diante disso, foi determinado o Nível de Dano Econômico (NDE) e o Nível de Controle (NC) para broca-do-abacate em pomares de abacate Hass na região do Alto Paranaíba, MG. O custo de controle foi calculado para diferentes métodos de aplicação (tratorizada, terceirizada e por drone), considerando insumos, mão de obra e depreciação. A relação entre a porcentagem de frutos broqueados e a produtividade foi estabelecida por regressão linear, com base em monitoramentos semanais de 1000 frutos em 10 talhões. Observou-se uma redução média de 0,2190 ton há-1 para cada 1% de aumento de frutos broqueados. Os NDEs variaram de 1,1 a 3,6% e os NCs de 0,9 a 2,9%, influenciados pelo valor de produção e pelo método de aplicação. A aplicação por drone resultou nos menores limiares (NDE: 1,1%; NC: 0,9% sob alto valor de produção), enquanto a aplicação tratorizada apresentou os mais elevados (NDE: 3,6%; NC: 2,9% sob baixo valor). A validação em campo mostrou que 90% das lavouras amostradas excederam o NC mais elevado, indicando infestação economicamente significativa. Conclui-se que o NDE para broca-do-abacate é dinâmico e relativamente baixo, refletindo a necessidade de intervenção precoce, e que o uso de tecnologias de aplicação mais eficientes, como drones, favorece um manejo mais conservador e economicamente sustentável. Palavras-chave: Abacaticultura; Broca-do-abacate; Manejo Integrado de Pragas; Controle químico; Tecnologia de aplicação.Item Perfil metabolômico de três retrocruzamentos provenientes de tomateiro anão(Universidade Federal de Viçosa, 2025-08-14) Silva, Vitória Jakeline Ornelas e; Pinto, Frederico Garcia; http://lattes.cnpq.br/2245198623213176O tomateiro (Solanum lycopersicum L.) enfrenta desafios produtivos agravados pelas mudanças climáticas. As pesquisas de melhoramento frequentemente limitam-se a caracteres agronômicos, deixando uma lacuna na compreensão bioquímica das linhagens melhoradas. Este estudo empregou a metabolômica por GC-MS para preencher essa lacuna, avaliando a permanência de metabólitos de interesse em linhagens anãs derivadas de três retrocruzamentos (RC1, RC2, RC3) com o tomateiro do tipo Saladete. As linhagens foram caracterizadas agronomicamente e metabolicamente. A análise integrada revelou que o RC3 combinou a produtividade e características comerciais de fruto (como peso médio e diâmetro do fruto) do genitor recorrente (GR) com os traços do genitor doador (GD): arquitetura compacta (PH), altos teores de acil-açúcares e carotenoides. A análise metabolômica detectou 101 metabólitos e revelou um redirecionamento do fluxo de carbono, no qual a redução consistente de precursores como xilose (FC ~ 0,30) e tagatose (FC ~ 0,62) sustentou a biossíntese de acil-açúcares, enquanto o acúmulo de ácidos orgânicos do ciclo de Krebs (cítrico, FC > 3,0; málico, FC > 2,6) indicou maior vigor energético. O RC3 emergiu como o genótipo de equilíbrio ideal, validando a eficácia do método não apenas em introgressar, mas em estabilizar um perfil bioquímico desejável e recombinante. Palavras-chave: produção sustentável ; segurança alimentar ; genes de nanismo.Item Sustentabilidade e segurança dos alimentos: potencial uso de óleos essenciais em pós-colheita e conformidade regulatória de rótulos(Universidade Federal de Viçosa, 2025-02-26) Guimarães, Valdeir de Oliveira; Mendes, Fabricia Queiroz; http://lattes.cnpq.br/7371932375997101A crescente demanda por alimentos mais seguros, sustentáveis e livres de aditivos sintéticos tem impulsionado estudos voltados à identificação de alternativas naturais com potencial conservante. Neste contexto, o presente trabalho foi desenvolvido em duas frentes complementares. O primeiro capítulo avaliou a atividade antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais (OEs) de Pereskia aculeata, Cymbopogon nardus, Cinnamomum cassia e Syzygium aromaticum contra o fungo Colletotrichum spp., agente etiológico da antracnose em mamoeiro. Os resultados evidenciaram a eficácia dos OEs de cravo, canela e citronela tanto na inibição do crescimento micelial quanto na atividade sequestradora de radicais livres, indicando seu potencial uso como conservantes naturais na pós-colheita. O segundo capítulo abordou a conformidade de rótulos de alimentos industrializados comercializados em Rio Paranaíba (MG), com base na legislação vigente (RDC nº 429/2020, IN nº 75/2020, entre outras). Foram analisados 24 produtos distribuídos em oito categorias, resultando em 61 não conformidades, com destaque para os rótulos de temperos, batatas chips e mel. As falhas mais recorrentes referiram-se à ausência de informações essenciais, uso de termos não regulamentados e inadequações na rotulagem nutricional Os resultados integrados reforçam a importância de alinhar inovação tecnológica e boas práticas regulatórias, promovendo tanto a segurança alimentar quanto a transparência na comunicação com o consumidor. A atuação de profissionais capacitados é decisiva para a implementação de sistemas de controle de qualidade e a adequação da cadeia produtiva às exigências legais e às demandas do mercado contemporâneo. Palavras-chave: Palavras-chave: qualidade alimentar, controle fúngico, inovação tecnológica, rotulagem, pós-colheita.Item Filmes híbridos de acetato de celulose/Laponita RD® associados a fenpropatrina: liberação gradual e toxicidade a Brevicoryne brassicae (Hemiptera: Aphididae)(Universidade Federal de Viçosa, 2025-02-26) Santos, Ruth Hellen Silveira dos; Tronto, Jairo; http://lattes.cnpq.br/2168582425234606Brevicoryne brassicae (Linnaeus, 1758) (Hemiptera: Aphididae), é um inseto sugador, que ao se alimentar ocasiona em danos a diversas culturas de interesse agrícola. O controle de espécies-praga por meio da pulverização de inseticidas sintéticos, gera grandes impactos ao meio ambiente. A crescente demanda pela mitigação dos danos ocasionados por moléculas inseticidas, tem impulsionado o setor para o investimento em novas tecnologias. Materiais híbridos orgânico- inorgânicos associados a ativos fitossanitários tem apresentado excelentes resultados para o setor agrícola. Este estudo teve como objetivos produzir um filme híbrido de acetato de celulose e Laponita RD® contendo o inseticida/acaricida fenpropatrina (AF e AFL) para o controle de B. brassicae e observar a capacidade de liberação do ativo fenpropatrina, por meio do nanocompósito formado. Os filmes AF e AFL, assim como os tratamentos que não continham o inseticida (AC e AL) foram preparados pelo método casting. Os filmes foram caracterizados por meio das técnicas de difração de raios X (DRX), espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier- reflectância total atenuada (FTIR- ATR), espectroscopia de Raman e análise termogravimétrica com calorimetria exploratória diferencial (TGA- DSC). A eficácia do nanocompósito assim como da forma comercial do inseticida, fenpropatrina 300 E.C, foi verificada por meio de bioensaios, onde B. brassicae foi colocado em contato com os materiais contendo o inseticida. A capacidade de liberação bem como a quantificação do ativo por meio do nanocompósito também foram investigadas. O preparo dos filmes resultou em membranas homogêneas. As técnicas de caracterização, confirmaram a presença do inseticida fenpropatrina nos filmes obtidos. A exposição de B. brassicae aos filmes contendo fenpropatrina em uma concentração de 0,2 mg mL-1 resultou em uma mortalidade corrigida de 71,5 % em um período de avaliação de até 31 horas. Também foi realizada uma curva dose- resposta com concentrações de 0,1; 0,2; 0,5 e 1,0 mg mL-1 a partir de uma solução estoque de fenpropatrina 300 C.E, onde obteve-se mortalidade corrigida de até 81,4% em 31 horas de avaliação, além de obter as concentrações letais para causar mortalidade de 50%, 80% e 90% (CL50, CL80 e CL90) dos indivíduos, por meio da análise de Probit. Não foi possível quantificar fenpropatrina no nanocompósito formado, devido a uma possível degradação da molécula. Este estudo contribui para um manejo mais sustentável de pragas agrícolas, pois a liberação gradual do inseticida e a mortalidade obtida em baixas concentrações do ativo, sugerem eficácia no controle e a possibilidade de aplicação do nanocompósito no manejo de B. brassicae. Palavras-chave: Nanocompósitos poliméricos; nanoinseticidas; manejo de pragasItem Interações bioquímicas e metabolômica da soja após aplicação de glifosato e extrato de alga(Universidade Federal de Viçosa, 2025-01-17) Machado, Layane Laura Costa; Pinto, Frederico Garcia; http://lattes.cnpq.br/8096111292990337A soja é uma cultura de grande importância, cuja produtividade é frequentemente afetada por estresses bióticos e abióticos, como o uso recorrente de herbicidas, especialmente do glifosato. Para atenuar esses estresses, o uso do extrato de algas (EA), tem se mostrado promissor, ativando mecanismos de defesa. Portanto, objetivou-se avaliar a aplicação de EA na mitigação do estresse causado pelo glifosato e identificar qual o melhor posicionamento da aplicação. O experimento foi desenvolvido entre fevereiro e abril de 2024, em casa de vegetação em Patos de Minas, Minas Gerais. Utilizou-se a variedade de soja Brasmax Olimpo IPRO (grupo de maturação 8.0 e hábito de crescimento indeterminado). Cada parcela experimental consistiu em um vaso de 12 dm3 com três plantas. O estresse foi induzido em V4, com a aplicação de glifosato (Roundup WG®) (2,0 Kg ha-1 / 1,512 Kg i.a ha-1), através de pulverização manual. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados, com cinco tratamentos e seis repetições, totalizando 30 parcelas experimentais: T1 – controle absoluto (sem aplicação); T2 – controle relativo (aplicação apenas do herbicida); T3 – EA aplicado cinco dias antes do herbicida; T4 – EA aplicado no mesmo dia do herbicida e T5 – EA aplicado cinco dias após o herbicida. O EA utilizado foi de Ascophyllum nodosum (Acadian®). As avaliações ocorreram no Núcleo de Pesquisa em Fisiologia e Estresse de Plantas e no Grupo de Pesquisa em Análise Metabolômica. Para as avaliações foram coletadas folhas do terço médio das plantas aos 4, 8 e 12 dias após a última aplicação dos tratamentos (DAA). Analisou-se a atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e peroxidase (POD); teor de peróxido de hidrogênio (H2O2), peroxidação lipídica (PL) e o perfil metabolômico das plantas. Os dados foram tabulados e analisados estatisticamente. Para os dados de metabolismo antioxidante utilizou-se o Software Speed Stat® e teste de Tukey, e para o perfil metabolômico utilizou-se o software MetaboAnalyst 5.0® e teste-t, ambos a 5% de significância. Observou-se que o T5 apresentou maior atividade da SOD e da POD aos 8 e 12 DAA. Já o T3, apresentou maior atividade da POD aos 12 DAA e maior H2O2 e menor PL aos 4 DAA. Todos os tratamentos apresentaram redução na PL quanto ao T1 aos 8 e 12 DAA. Para a atividade da CAT, aos 4 DAA todos os tratamentos apresentaram aumento quanto ao T1, que se destacou aos 8 DAA enquanto o T2 aos 12 DAA. Quanto ao perfil metabolômico, o EA independente do posicionamento, induziu a produção de alguns compostos semelhantes (ácidos malônico e glucônico) que diferiram quanto aos controles. Outros compostos, como ácido glioxílico, xilose, d- manopiranose, manose e ácido cítrico, também foram associados à aplicação do extrato. Esses resultados sugerem que o EA pode estimular mecanismos de defesa e resistência a estresses, possivelmente devido à sua composição. Além disso, a resistência da cultivar ao herbicida pode ter influenciado os resultados. Conclui-se que a aplicação de EA pode mitigar o estresse causado pelo glifosato, com melhores resultados quando realizada antes ou após o estresse. Palavras-chave: Ascophyllum nodosum. Herbicida. Atenuador de estresse. Metabolismo antioxidante. Perfil metabolômico.Item Influência de P. aryabhattai e salinidade no perfil metabolômico e no metabolismo antioxidante da cultura de soja(Universidade Federal de Viçosa, 2025-01-24) Jesuino, Julia Lunara; Firmino, André Luiz; http://lattes.cnpq.br/7322720616233231A agricultura brasileira desempenha um papel fundamental na economia, com a soja representando 58% da área cultivada no país. Apesar dessa área expressiva, a produtividade média ainda enfrenta desafios, alcançando apenas 58 sacas por hectare. Dentre os desafios enfrentados pela cultura, está a salinidade, que pode ser ocasionada por condições ambientais adversas ou por aplicações específicas de insumos. Nesse contexto, o uso de microrganismos, como as bactérias promotoras de crescimento de plantas, surge como uma estratégia promissora para mitigar os efeitos negativos desse estresse e melhorar a produtividade. Este estudo analisou a metabolômica e o metabolismo antioxidante da soja em resposta a diferentes condições, incluindo o uso de atenuador biótico (MPCP) e estresse abiótico (salinidade), associados ou não. O experimento foi realizado entre fevereiro e março de 2024, em casa de vegetação em Patos de Minas, MG. Utilizou-se a variedade de soja Olimpo IPRO. Cada parcela experimental consistiu em um vaso de 8 dm3, sendo os tratamentos: T1) Controle, T2) Cloreto de potássio, T3) Priestia aryabhattai e T4) P. aryabhattai + Cloreto de potássio. O estresse salino foi induzido com 12 dias, com a aplicação do cloreto de potássio (KCl) em concentração no solo de 4 dS m-1. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados, com dez repetições, totalizando 40 parcelas experimentais. Avaliou-se o metabolismo antioxidante através da atividade da peroxidase (POD), superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT); a produção de peróxido de hidrogênio (H2O2) e a peroxidação lipídica (PL); além do perfil metabolômico. Os dados foram tabulados e analisados estatisticamente. Para os dados de metabolismo antioxidante utilizou-se o Software Speed Stat® e teste de Tukey, e para o perfil metabolômico utilizou-se o software MetaboAnalyst 5.0® e teste-t, ambos a 5% de significância. Os resultados para o metabolismo antioxidante mostraram aumentos significativos na atividade da SOD e da POD para o T2, além de redução nos teores de H2O2 e PL para os tratamentos 2 e 4. Além disso, o T3, apresentou aumento na produção de H2O2 e PL. Já a análise metabolômica, notou-se aumento no ácido palmítico/esteárico no controle, quando comparado a aplicação apenas da bactéria. Ainda se observou outros compostos significativos, especialmente para o T4, com aumento na produção de ácido fumárico e ácido succínico, quanto ao controle. Esses resultados demostram que a salinidade pode causar o efeito primming, ativando enzimas antioxidantes e ativando rotas metabólicas de defesa. Além disso, a presença de microrganismos, como o P. aryabhattai, pode inibir a síntese de ácidos graxos e vias do metabolismo secundário. Assim, conclui-se que a aplicação de KCl pode provocar o efeito primming positivo nas plantas, promovendo alteração no metabolismo antioxidante e no perfil metabolômico. Além disso, nas condições do estudo, o uso de P. aryabhattai promoveu efeito negativo nas plantas, potencializando o estresse oxidativo. Palavras-chave: Bacillus; Cloreto de potássio; Estresse; Metabolômica.Item Preferência e biologia de Leucoptera coffeella (Guérin-méneville) (Lepidoptera: Lyonetidae) mediados por fertilizantes nitrogenados em mudas de café(Universidade Federal de Viçosa, 2024-12-17) Chagas, Júlia Correia; Fernandes, Flávio Lemes; http://lattes.cnpq.br/4739930943962512Leucoptera coffeella (Guérin-Mèneville) (Lepidoptera: Lyonetiidae) é uma das principais pragas do cafeeiro. Esta praga pode ser favorecida por fatores ambientais e por fatores antrópicos como o uso de fertilizantes. Doses elevadas de fertilizantes nitrogenados podem resultar em acúmulo de compostos atrativos à insetos na planta, como o glutamato e a glutamina. Estudos anteriores indicaram que doses e fontes de nitrogênio, pode influenciar na atratividade para oviposição e o ciclo de vida dessa praga. Nesse contexto, o presente estudo foi realizado para investigar como diferentes doses e fontes de fertilizantes nitrogenados afetam a interação entre L. coffeella e o cafeeiro, buscando estratégias sustentáveis para o manejo da praga. O objetivo foi analisar os efeitos de diferentes doses e fontes de nitrogênio na morfologia de café, preferência de oviposição e na biologia de L. coffeella. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetação, utilizando mudas de café tratadas com três fontes de nitrogênio (sulfato de amônio, fertilizante organomineral e fertilizante mineral de liberação lenta) aplicadas em duas doses (alta e baixa). Foram avaliados os parâmetros como número de ovos, duração e mortalidade de larva e pupa, características das plantas (número de pares de folhas, diâmetro do caule e teor de clorofila, medido pelo índice SPAD). Doses mais altas de nitrogênio reduziram a atratividade das plantas para oviposição e aumentaram a mortalidade das pupas. O índice SPAD foi mais elevado em plantas tratadas com doses altas de nitrogênio, refletindo maior concentração de clorofila. Contudo, as fontes de nitrogênio, independentemente de sua liberação, não apresentaram diferenças significativas isoladamente em relação aos parâmetros avaliados. Doses mais altas de nitrogênio, apesar de reduzirem a atratividade das plantas, comprometem o desenvolvimento das pupas. Por outro lado, doses equilibradas, mais do que a escolha da fonte de fertilizante, são determinantes para um manejo eficiente. Esses dados fornecem bases para práticas agrícolas mais sustentáveis e para a atualização das recomendações de fertilização do cafeeiro. Concluiu-se que o manejo adequado das doses de nitrogênio é essencial para equilibrar o crescimento saudável do cafeeiro e a redução da infestação por L. coffeella. Palavras-chave: nitrogênio; oviposição; mortalidade pupa; manejo nutricional; interação planta-praga.Item Desidratação lenta, em pequena escala, de banana: características físico- químicas e sensoriais(Universidade Federal de Viçosa, 2025-09-12) Alves, Gabriela Andrade; Carvalho, André Mundstock Xavier de; http://lattes.cnpq.br/6340712812074601A banana, um fruto altamente perecível e sujeita a perdas pós-colheita expressivas, pode ter sua vida útil prolongada por meio da desidratação, reduzindo desperdícios e agregando valor, especialmente para pequenos produtores. No entanto, equipamentos de alto custo, alto consumo de energia e de manutenção pouco acessível limitam a expansão desse produto, além de reações de degradação que podem comprometer a qualidade sensorial e nutricional do alimento. Os objetivos deste estudo foram divididos em duas etapas: a primeira envolveu o desenvolvimento e caracterização de um desidratador elétrico adaptado de baixo custo, comparando seu desempenho e a qualidade físico-química das bananas desidratadas obtidas com as de um desidratador convencional. A segunda etapa avaliou a vida de prateleira das bananas desidratadas armazenadas em três tipos de embalagens: bandeja de isopor com filme PVC (controle), saco plástico à vácuo e saco bioplástico compostável, por meio de análises físico-químicas (umidade e luminosidade) e testes sensoriais de aceitação, intenção de compra e perfil descritivo otimizado (PDO). Os resultados mostraram que o desidratador adaptado é uma alternativa eficaz, de baixo custo e de fácil operação e manutenção. Ele promoveu uma secagem lenta e satisfatória das bananas, preservando propriedades sensoriais e nutricionais. Aos 28 dias de armazenamento, a embalagem a vácuo ocasionou alterações no teor de umidade das bananas desidratadas, e também apresentou menor tamanho de efeito nas médias dos atributos sensoriais avaliados. Porém, em geral, todas as embalagens apresentaram-se como alternativas viáveis para conservação das bananas desidratadas pelo período de 42 dias. Conclui-se que o desidratador adaptado constitui uma alternativa prática e acessível, uma vez que possibilita a desidratação como uma estratégia eficiente para conservação e valorização da banana. Palavras-chave: agricultura familiar; desidratador adaptado; banana desidratada; pós-colheita de banana; banana passaItem Distribuição espacial e temporal de crisopídeos associados a pragas do café e culturas de inverno no Alto Paranaíba-MG(Universidade Federal de Viçosa, 2025-03-06) Rocha, Erick Alcides Amaral; Fernandes, Flávio Lemes; http://lattes.cnpq.br/7251245701085869O bicho-mineiro-do-cafeeiro causa sérios problemas em cafezais do Cerrado, enquanto os pulgões afetam significativamente culturas de inverno, como trigo e sorgo. Os crisopídeos (Neuroptera: Chrysopidae) são predadores generalistas amplamente distribuídos e desempenham um papel essencial no controle biológico dessas pragas, auxiliando na redução dos danos causados às culturas agrícolas. Assim, o objetivo foi determinar a distribuição espacial e temporal de crisopídeos em cafeeiros e culturas de inverno na região do Alto Paranaíba, MG, Brasil. As avaliações foram conduzidas em áreas com diferentes paisagens agrícolas adjacentes, trigo, sorgo e cafeeiro, durante os anos de 2023 e 2024. Para determinar a oviposição dos crisopídeos no cafeeiro, utilizou-se uma armação de madeira para subdividir a planta e registrar a distribuição dos ovos. Além disso, a distribuição espacial de bicho-mineiro, crisopídeos e afídeos foi avaliada em campo por meio da marcação de pontos georreferenciados em diferentes áreas agrícolas, avaliando vinte e três pontos por área. Técnicas geoestatísticas foram aplicadas para mapear a distribuição das populações, como a Krigagem e Indice Moran, e análises foram conduzidas para identificar padrões de agregação entre predadores e suas presas ao longo das paisagens agrícolas estudadas. Os resultados indicaram que a oviposição dos crisopídeos ocorre de forma agregada, com preferência pelo terço superior do dossel das plantas. A distribuição espacial desses predadores está fortemente correlacionada com a presença de suas presas, especialmente L. coffeella no café e pulgões no sorgo e trigo. A análise da flutuação populacional revelou que a abundância de crisopídeos acompanha o aumento das populações de presas ao longo do tempo, sugerindo que esses predadores ajustam sua distribuição conforme a disponibilidade de alimento. Além disso, as populações demonstraram uma forte dependência espacial entre crisopídeos e suas presas. Conclui-se que, no cafeeiro e nas culturas de invernos avalidas, a presença e abundância de crisopídeos são influenciadas pela oferta de presas e pelo ambiente agrícola ao redor do cafeeiro. Palavras-chave: sazonalidade de crisopídeos; pulgões; bicho-mineiro-do-cafeeiro; trigo; sorgo; predadores