Efeitos da suplementação estratégica sobre a resposta produtiva e status nutricional em fêmeas Nelore em pastagem tropical

Abstract

Esta pesquisa foi realizada a partir de três estudos com fêmeas bovinas de corte submetidas a diferentes estratégias de suplementação e os resultados são aqui apresentados em três capítulos. No primeiro capítulo, objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação estratégica nos períodos pré-parto e pós-parto sobre a resposta produtiva e status metabólico em vacas corte em pastagem tropical. Foram utilizadas 48 vacas Nelore multíparas com média inicial de 6,4 ± 0,42 meses de gestação, 514,9 ± 8,9 kg de peso corporal (PC) e 5,4 ± 0,14 (na escala de 1 – 9) de escore de condição corporal (ECC), em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2. Os tratamentos aplicados foram: MM - não suplementado durante os períodos pré-parto e pós-parto; MMPS - suplementado com 1,5 kg vaca/dia de suplemento múltiplo somente no pós- parto; PRMM - suplementado com 1,5 kg vaca/dia de suplemento múltiplo apenas no período pré-parto; PRPS - suplementado com 1,5 kg vaca/dia de suplemento múltiplo antes e após o parto. Vacas suplementadas durante o pré-parto apresentaram aumento no PC e ganho médio diário no pré-parto e PC, ECC e área de olho de lombo no pós-parto (P < 0,10). A suplementação durante o pós-parto incrementou o ECC das matrizes no final do experimento (P < 0,10). O PC da progênie de matrizes suplementadas tanto no pré-parto quanto no pós-parto foi maior (P < 0,10). Vacas suplementadas apresentaram maiores concentrações de nitrogênio ureico sérico (NUS) e menos níveis de ácidos graxos não esterificados e β-hidroxibutirato ao longo do experimento. Por outro lado, matrizes suplementadas no pré-parto apresentaram maiores concentrações de proteínas totais e globulinas no pós-parto. Por sua vez, níveis séricos de glicose foram menores em vacas suplementadas aos sete dias pós-parto (P < 0,10). A suplementação estratégica durante os períodos pré-parto e pós-parto para vacas de corte em pastagem tropical melhora a resposta produtiva e status metabólico. No segundo capítulo, objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação estratégica sobre a resposta produtiva, status nutricional e metabólico de bezerras de corte lactentes em pastagem tropical. Foram utilizadas 56 bezerras de corte lactentes da raça Nelore com idades e pesos médios iniciais de 2,7 ± 0,1 meses e 115 ± 2,3 kg, respectivamente, e suas respectivas mães com peso médio inicial de 490 ± 8,5 kg, em delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos. Os tratamentos aplicados foram: não suplementados e suplementados com 5 g/kg de PC. Houve incremento (P < 0,10) no consumo voluntario de matéria seca (MS), MS da forragem, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), carboidratos não fibrosos (CNF), fibra indigestível em detergente neutro (FDNi), matéria orgânica digerida (MOD), FDNcp digerida (FDNcpD) e, relação PB:MOD pelo fornecimento de suplemento. A suplementação aumentou a digestibilidade da MO, PB e MOD e, incrementou a produção de nitrogênio microbiano e excreção de nitrogênio ureico na urina (NUU; P < 0,10). Houve incremento nas concentrações de IGF-1, NUS, proteínas totais, albumina e globulinas (P < 0,10). Não foi observado efeito da suplementação sobre a expressão genica de carbamoil-fosfato sintetase -1 (CPS-1) ou fosfoenol-piruvato carboxiquinase (PEPCK) (P > 0,10). A suplementação aumentou o PC e ganho médio diário ao desmame (P < 0,10). A suplementação estratégica no sistema creep-feeding melhora a resposta produtiva, status nutricional e metabólico em bezerras de corte lactentes em pastagem tropical. No terceiro capítulo, objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação estratégica sobre a resposta produtiva, status nutricional e metabólico em novilhas de corte em pastagem tropical. Foram utilizadas 56 novilhas de corte da raça Nelore com idade e peso médio inicial de 7,7 ± 0,1 meses e 237 ± 3,5 kg, respectivamente, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2. Os tratamentos aplicados foram: não suplementado durante o período de cria e suplementado na recria com 5 g/kg PC; não suplementado durante o período de cria e suplementado na recria com 7,5 g/kg PC; suplementado durante os períodos de cria e recria com 5 g/kg PC; suplementado durante os períodos de cria e recria com 5 g/kg e 7,5 g∕kg PC, respectivamente. Houve incremento no consumo de PB e PB:MOD durante o período de recria quando o nível de suplementação aumentou. Contudo, não houve efeito das estratégias de suplementação sobre o consumo de MS, MS da forragem, MO, extrato etéreo, FDNcp, CNF, FDNi, MOD ou, FDNcpD (P > 0,10). As estratégias de suplementação não influenciaram (P > 0,10) a digestibilidade dos componentes da dieta, à exceção da PB, a qual aumentou com o incremento do nível de suplementação na recria (P < 0,10). Não houve efeito (P > 0,10) das estratégias de suplementação sobre a síntese de compostos nitrogenados. No entanto, a excreção de nitrogênio ureico na urina incrementou-se com o aumento da quantidade de suplemento oferecido na recria (P < 0,10). As concentrações de NUS foram menores ao longo do experimento em novilhas sem acesso ao suplemento durante o período de cria e recebendo 5g/kg de PC de suplemento múltiplo na recria (P < 0,10). Por sua vez, os níveis séricos de albumina e globulinas foram menores na terceira coleta em animais não suplementados durante o período de cria (P < 0,10). As estratégias de suplementação não influenciaram as concentrações séricas de IGF-1, albumina, globulinas, glicose, triglicerídeos ou progesterona ou, a expressão gênica de CPS-1 ou PEPCK na recria (P > 0,10). O fornecimento de maior quantidade de suplemento múltiplo na recria não melhora a resposta produtiva, desenvolvimento corporal, status nutricional e metabólico em novilhas de corte em pastagens tropicais.This research was conducted from three studies with bovine females grazing submitted different supplementation strategies and the results are here presented in three chapter. In the first chapter, the objective of this study was to evaluate the effects of strategic supplementation in the prepartum and postpartum periods on productive and metabolic status in beef cows on tropical pasture. Forty-eight multiparous Nelore cows with an initial mean of 6.4 ± 0.42 months of gestation, 514.9 ± 8.9 kg of body weight (BW) and 5.4 ± 0.14 were used (on a scale of 1 - 9) of body condition score (BCS), were used in a completely randomized design in a 2 x 2 factorial scheme. The treatments applied were: not supplemented during the prepartum and postpartum periods; supplemented with 1.5 kg cow/day multiple supplement only in postpartum; supplemented with 1.5 kg cow/day of multiple supplement only in the prepartum period; supplemented with 1.5 kg cow/day of multiple supplement before and after calving. Cows supplemented during prepartum showed an increase in BW and average daily gain (ADG) in prepartum and BW, BCS and longissimus muscle area postpartum (P < 0.10). Postpartum supplementation increased the BCS of the matrices at the end of the experiment (P < 0.10). The BW of the progeny of matrices supplemented in both prepartum and postpartum was higher (P < 0.10). Supplemented cows had higher concentrations of serum urea nitrogen (SUN) and less levels of non-esterified fatty acids and β-hydroxybutyrate throughout the experiment. On the other hand, matrices supplemented in the prepartum presented higher concentrations of total proteins and globulins in the postpartum period. In turn, serum glucose levels were lower in cows supplemented at seven days postpartum (P <0.10). Strategic supplementation during prepartum and postpartum periods for beef cows on tropical pasture improves productive response and metabolic status. In the second chapter, the objective of this study was to evaluate the effects of strategic supplementation on productive response, nutritional and metabolic status in suckling female calves on tropical pasture. Fifty-six suckling female Nellore calves with ages and initial average weights of 2.7 ± 0.1 months and 115 ± 2.3 kg, respectively, and their respective dams with initial mean weight of 490 ± 8,5 kg, were used in a completely randomized design. The strategies evaluated were: not supplemented and supplemented with 5 g/kg BW. There was an increase (P <0.10) in the voluntary intake of dry matter (DM), forage DM, organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent insoluble fiber corrected for ash and protein (NDFap), non-fibrous carbohydrates (NFC), indigestible neutral detergent fiber (NDFi), digested organic matter (DOM), digested NDFap (DNDFcp) and CP:DOM ratio for the supply of supplement. Supplementation increased the digestibility of OM, CP and DOM and increased the production of microbial nitrogen and urine urea nitrogen excretion (UUN). There was an increase in the concentrations of IGF-1, SUN, total proteins, albumin and globulins. No effect of supplementation on the gene expression. Of carbamoyl phosphate synthetase-1 (CPS-1) or phosphoenol-pyruvate carboxykinase (PEPCK). Supplementation increased PC and ADG at weaning. Strategic ssupplementation in the creep-feeding system improves the productive response and nutritional and metabolic status in suckling female calves on tropical pastures. In the third chapter, the objective of this study was to evaluate the effects of strategic supplementation on productive response, nutritional and metabolic status in beef heifers on tropical pasture. Fifty-six Nellore heifers with age and initial mean weight of 7.7 ± 0.1 months and 237 ± 3.5 kg, respectively, were used in a completely randomized design in a 2 x 2 factorial scheme. The treatments applied were: not supplemented during the pre-weaning period and supplemented in the rearing with 5 g/kg of BW; not supplemented during the pre-weaning period and supplemented at rearing with 7.5 g/kg of BW; supplemented during pre-weaning and rearing periods with 5 g/kg of BW; supplemented during pre-weaning periods with 5 g/kg and rearing with 7.5 g/kg BW, respectively. There was an increase in CP and PB:DOM intake during the rearing period when the level of supplementation increased. However, there was no effect of supplementation strategies on DM, forage DM, OM, ethereal extract, NDFap, NFC, iNDF, DOM or DNDFap (P> 0.10). The supplementation strategies did not influence (P> 0.10) the digestibility of dietary components, except for CP, which increased with the increment of the level of supplementation in the rearing (P <0.10). There was no effect (P> 0.10) of supplementation strategies on the synthesis of nitrogen compounds. However, UUN excretion increased with the increase in the amount of supplement offered in the rearing (P <0.10). SUN concentrations were lower throughout the experiment in heifers without access to the supplement during the rearing period and receiving 5 g/kg BW of multiple supplements in the rearing (P <0.10). Serum levels of albumin and globulins were lower in the third collection in non-supplemented animals during the pre- weaning period (P <0.10). Supplementation strategies did not influence serum concentrations of IGF-1, albumin, globulins, glucose, triglycerides or progesterone, or the gene expression of CPS-1 or PEPCK in the rearing (P> 0.10). The supply of multiple supplements in the rearing does not improve the productive response, body development, nutritional status and metabolic status in beef heifers on tropical pastures.