Ciências Agrárias
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Item Análise de indicadores zootécnicos e econômicos de fazendas leiteiras em Ituiutaba, Minas Gerais(Universidade Federal de Viçosa, 2008-08-01) Camilo Neto, Matozalém; Gomes, Sebastião Teixeira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783306J6; Valadares Filho, Sebastião de Campos; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787028J6; Campos, José Maurício de Souza; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798551U0Os objetivos do trabalho foram identificar e quantificar indicadores-referência em sistemas de produção de leite na região de Ituiutaba, Minas Gerais,e, com isso, regionalizar os principais indicadores da pecuária de leite, conforme sugerido por Oliveira et al. (2007) para o extremo sul da Bahia. Foram analisados o perfil tecnológico e os indicadores zootécnicos, econômicos e de tamanho em 16 fazendas. Em seguida, foram determinados os coeficientes de correlação dos indicadores com a taxa de remuneração do capital (TRC). Para cada indicador (13) que apresentou correlação com a TRC, foi gerada uma equação de regressão em função da TRC investida para quantificar indicadores-referência em cinco cenários de TRC previamente definidos (0, 6, 8, 10 e 12 % ao ano). Os indicadores que apresentaram correlação e seus respectivos valores nos cinco cenários de TRC foram: área utilizada para atividade leiteira (126, 99, 90, 81 e 73 ha); relação de vacas em lactação por total de vacas (67, 74, 77, 79 e 82 %); número de vacas em lactação por área (0,55, 0,89, 0,99, 1,11 e 1,22 vacas/ha); produção de leite por vaca em lactação (9,16, 12,04, 13,00, 13,96 e 14,92 litros/vaca/ dia); produção de leite por total de vacas (6,07, 9,19, 10,23, 11,27 e 12,31 litros/vaca/dia); produtividade da mão-de-obra (243, 322, 349, 375 e 402 litros/d/); produtividade da terra (1.97, 4.51, 5.36, 6.20 e 7.04 litros/ha/ano); relação do custo operacional efetivo do leite por preço do leite (77, 69, 66, 63 e 60 %); relação do custo operacional total do leite por preço do leite (91, 80, 76, 72 e 69 %); relação do custo total do leite por preço do leite (107, 93, 88, 82 e 77 %); relação do gasto com mão-de-obra contratada por renda bruta da atividade (20, 15, 13, 11 e 9 %); relação da margem líquida da atividade por renda bruta da atividade lucratividade (2, 15, 19, 23 e 28 %); e relação do capital investido na atividade por leite produzido ao dia (1.200, 922, 829, 736 e 644 R$/litro/dia).Item Análise de indicadores técnicos e econômicos de fazendas participantes do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da região de Viçosa(Universidade Federal de Viçosa, 2008-08-01) Sepúlveda, Neylor Faber; Gomes, Sebastião Teixeira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783306J6; Pereira, José Carlos; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783342P8; Carvalho, Giovanni Ribeiro de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723068Z6Objetivou-se com este estudo identificar e interpretar indicadores de eficiência técnica e econômica de 22 fazendas produtoras de leite que participam do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa (PDPL-RV). Os dados foram coletados de janeiro a dezembro de 2006 e lançados em um programa específico para cálculo de custo de produção, determinando assim as estatísticas descritivas das características de tamanho, técnicas e econômicas. Os sistemas estudados apresentaram grande variação de tamanho, com coeficientes de 76,57% para produção diária, 79,03% para área utilizada na pecuária e 71,16% para número de vacas totais. Os sistemas de produção tiveram rentabilidade média de 4,5% ao ano, com capital investido de R$709,09 para produção diária de um litro de leite. Foram determinadas também as equações de regressão linear de todos os indicadores, em função da taxa de retorno do capital investido na atividade. Apenas três indicadores econômicos apresentaram relação de dependência com a taxa de retorno do capital: custo operacional efetivo/ preço do leite, custo operacional total/preço do leite e gasto com concentrado na atividade/renda bruta com leite. Por fim, as propriedades foram agrupadas de acordo com os valores dos indicadores de eficiência técnica e econômica, caracterizando fatores que afetam a rentabilidade financeira da atividade leiteira. Com isso, constatou-se que os melhores resultados foram obtidos por sistemas de produção que utilizam mais eficientemente os recursos, com maiores produtividades de terra, animais e mão-de-obra.Item Indicadores técnicos e econômicos em sistemas de produção de leite de quatro mesorregiões do Estado de Minas Gerais(Universidade Federal de Viçosa, 2008-09-08) Nascif, Christiano; Gomes, Sebastião Teixeira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783306J6; Campos, José Maurício de Souza; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798551U0; Detmann, Edenio; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4760013T1Desenvolveu-se este trabalho com o objetivo de identificar indicadores de tamanho, técnicos e econômicos-referência em quatro mesoregiões do Estado de Minas Gerais: Central Mineira, Sul/Sudoeste de Minas, Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba e Vale do Mucuri, assim como o comportamento destes mesmos indicadores nas referidas regiões. Foram utilizadas 318 propriedades leiteiras, participantes do Projeto Educampo Leite/Sebrae-MG, agrupadas nas quatro mesorregiões. O período de análise dos dados foi de maio de 2006 a abril de 2007, corrigidos pelo IGP-DI (índice geral de preços de disponibilidade interna) da Fundação Getúlio Vargas, para abril de 2007. Primeiramente procedeu-se às análises de médias para variáveis técnicas e econômicas, de acordo com as diferentes regiões avaliadas. Posteriormente procedeu-se às correlações lineares ajustadas entre a taxa de remuneração do capital com terra (TRCCT) e as variáveis técnicas e econômicas para o conjunto de dados e para as diferentes regiões avaliadas. Todos os procedimentos estatísticos foram realizados por intermédio do programa SAS (PROGLM), adotando-se 0,10 como nível crítico de probabilidade para o erro tipo I. Os indicadores-referência e de maior correlação entre a tecnologia de produção e rentabilidade do negócio (P<0,10), foram gasto com mão-de- obra contratada sobre a renda bruta da atividade (%), gasto com concentrado sobre a renda bruta da atividade (%), litros de leite por hectare por ano (l/ha/ano), estoque de capital empatado na atividade por litro de leite produzido (R$/l), obtidos nas quatro mesorregiões do Estado de Minas Gerais. A mesma tendência foi observada na análise global destas regiões, em comparação com indicadores-referência de eficiência que vêm sendo utilizados em vários trabalhos de pesquisas, apontam para a necessidade de identificação e quantificação desses indicadores de forma periódica e regionalizada, em nível de Minas Gerais.Item Estratégias de seleção combinando informação individual e de família utilizando simulação de dados(Universidade Federal de Viçosa, 2007-08-10) Santos, Lidiane Gomes dos; Torres, Robledo de Almeida; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783366H0; Lopes, Paulo Sávio; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783377H1; Euclydes, Ricardo Frederico; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788533U6; http://lattes.cnpq.br/2136928823119038; Guimarães, Simone Eliza Facioni; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782526Y2; Carneiro, Antônio Policarpo Souza; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799449E8A seleção de fenótipos superiores, sejam individuais ou famílias, é uma prática de considerável importância para o melhorista , uma vez que a obtenção de populações melhoradas passa pela seleção e acasalamentos entre ou dentro de famílias. O objetivo deste trabalho foi comparar a eficiência de alguns arranjos entre a seleção individual e a seleção entre famílias na obtenção de índices de seleção combinada e em seguida verificar se uma análise de agrupamento foi capaz de detectar grupos distintos. Por meio do programa GENESYS foram simulados quatro genomas, cada um considerando uma única característica, variando entre si apenas no valor da herdabilidade; assim, tem-se duas características de herdabilidade baixa (0,20 e 0,10), uma de herdabilidade média (0,40) e uma com alta herdabilidade (0,60). A partir desses genomas foram simuladas populações bases de 1000 indivíduos (500 machos e 500 fêmeas) com uma taxa endogâmica igual a zero. Em cada população base foram selecionados aleatoriamente 10 machos e 100 fêmeas correspondendo, respectivamente, a uma intensidade de seleção de 2% e 20%. Por meio do acasalamento desses indivíduos selecionados, mantendo o equilíbrio de 10 fêmeas para cada macho, obteve-se uma população inicial com 1000 descendentes, também mantendo um equilíbrio de 10 descendentes por fêmea. Para cada característica foram realizadas seleções com diferentes arranjos para obtenção de índices de seleção combinada. Assim, tem-se o primeiro índice que pondera 100% para o fenótipo individual (Individual); o segundo que considera 90% para fenótipo individual e 10% para média fenotípica da família (09P+01F); o terceiro com 70% para fenótipo individual e 30% para média fenotípica da família (07P+03F); o quarto com 50% para os dois valores (05P+05F); o quinto com 30% para fenótipo individual e 70% para média fenotípica da família (03P+07F); o sexto com 10% para fenótipo individual e 90% para média fenotípica da família (01P+09F) e o sétimo índice que considera 100% para a média fenotípica da família (Família). Os acasalamentos dos indivíduos selecionados foram conduzidos ao acaso. Totalizou-se uma população final de 1000 indivíduos. Cada estratégia de seleção foi conduzida por 20 gerações consecutivas com 10 repetições visando minimizar os erros e efeitos da flutuação genética. Para maior clareza na interpretação dos dados foi realizada análise de agrupamento por otimização pelo método de Tocher em três intervalos de tempo, com as cinco primeiras gerações, com as dez primeiras gerações e com as 20 gerações totais. O comportamento das estratégias de seleção para os diferentes valores de herdabilidade não foram iguais. Quanto menor foi o valor da herdabilidade, maior foi a diferença entre as médias fenotípicas em cada geração e menor foi o ganho total nestas médias. A combinação do valor individual com a média de família foi mais eficiente para as herdabilidades baixas. Para estas herdabilidades, a seleção individual e a entre famílias não se mostraram boa opção. A seleção apenas pelo valor fenotípico individual pode ser boa alternativa para a característica de média herdabilidade e foi a melhor opção para a característica de alta herdabilidade.Item Relação aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível em ditas com plasma sangüíneo e leite desnatado para leitões desmamados aos 21 dias de idade(Universidade Federal de Viçosa, 2007-08-09) Caríssimo, Ana Paula Gomes; Donzele, Juarez Lopes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787766D0; Donzele, Rita Flávia Miranda de Oliveira; http://lattes.cnpq.br/3783585152234703; Ferreira, Aloízio Soares; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783902J8; http://lattes.cnpq.br/7287850739333490; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4701110A0; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4762759P6Objetivando-se determinar a relação entre aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível lisina em dietas de creche com 7,5 % de plasma sanguíneo em pó (PSP) ou com Leite Desnatado em Pó (LDP) para leitões desmamados aos 21 dias de idade, 144 leitões desmamados, com peso inicial de 7,35±1,01kg, foram usados em um experimento com delineamento fatorial 2x3 (dieta com PSP ou com LDP e relações de aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível de 56,0, 60,0 e 64,0 %) oito repetições e três animais por unidade experimental. As dietas experimentais foram usadas dos 22 aos 35 dias (considerado período um) e de 36 aos 49 dias foi usada uma dieta de creche igual para todos os tratamentos. No período um, foram verificadas diferenças significativas quanto ao índice bionutricional para a interação fonte alimentar x relação aminoacidica, tendo os leitões que receberam dietas com PSP e relação aminoacidica de 60,0 % apresentado maiores IBN que aqueles que receberam dietas com LDP e a mesma relação aminoacidica. No período total (dos 22 aos 49 dias), diferenças significativas foram verificadas quanto aos parâmetros ganho de peso e IBN para a interação fonte alimentar x relação aminoacidica. Não se constataram efeitos isolados da fonte alimentar e nem da relação aminoacidica quanto as variáveis estudadas. A ocorrência e a severidade de diarréias comprometeram mais os ganhos de peso dos leitões submetidos às dietas com LDP e relação de 60,0 % de aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível no período um e total e os ganhos de peso dos leitões submetidos às dietas com PSP e relação de 64,0 % de aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível do que dos animais das outros tratamentos. Concluiu-se que a relação entre aminoácidos sulfurosos digestíveis com lisina digestível em dietas de creche para leitões dos 22 aos 35 dias de idade é de 56,0 % e independe da fonte alimentar.Item Níveis de fósforo disponível em rações para suínos de alto potencial genético para deposição de carne dos 15 aos 60 kg(Universidade Federal de Viçosa, 2007-08-10) Saraiva, Alysson; Donzele, Rita Flávia Miranda de Oliveira; http://lattes.cnpq.br/3783585152234703; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4701110A0; Donzele, Juarez Lopes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787766D0; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4750452T6; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4762759P6; Brustolini, Paulo César; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783304U3Com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (PD) em rações para suínos de alto potencial genético para deposição de carne, dos 15 aos 60 kg, foram conduzidos dois experimentos. No experimento I, foram utilizados 60 leitões, híbridos comerciais, sendo 30 machos castrados e 30 fêmeas, com peso inicial de 15,00 ± 0,41 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualisado, com seis tratamentos, cinco repetições e dois animais, um de cada sexo, por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de uma ração basal e outras cinco rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico de forma a se obter seis níveis de PD (0,114; 0,211; 0,328; 0,435; 0,542 e 0,649%). No experimento II, foram utilizadas 60 fêmeas suínas, híbridas comerciais, com peso inicial de 30,00 ± 0,618 kg, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualisado, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de uma ração basal e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico de forma a se obter cinco níveis de PD (0,115; 0,195; 0,275; 0,355 e 0,435%). No experimento I, os níveis de PD influenciaram o consumo de ração diário (CRD), que aumentou de forma linear. O ganho de peso diário (GPD) e a conversão alimentar (CA) melhoraram de forma quadrática com o aumento dos níveis de PD, até os níveis estimados, respectivamente, de 0,509 e 0,477% de PD. Os tratamentos influenciaram de forma quadrática a resistência óssea (RO), que aumentou até o nível estimado de 0,529% de PD. Os teores de cálcio (CaO) e fósforo (PO) no osso aumentaram de forma quadrática em função dos tratamentos até os níveis estimados, respectivamente, de 0,619 e 0,596% de PD. Não foi observado efeito dos níveis de PD sobre o teor de cinza óssea (CO). No experimento II, não foi observado efeito dos níveis de PD sobre o CRD. Os níveis de PD influenciaram o GPD dos animais e a CA de forma linear, sendo que o GPD aumentou até o nível de 0,358% de PD, permanecendo em um platô. A CA melhorou até 0,364% de PD, onde permaneceu em um platô. A RO, os níveis de PO e a porcentagem de CO foram influenciados de forma linear crescente pelos níveis de PD das rações. Não houve efeito dos níveis de PD sobre a quantidade de CaO. Conclui-se que os níveis de PD da ração que proporcionam os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de suínos de alto potencial genético para deposição de carne, dos 15 aos 30 kg e dos 30 aos 60 kg, são respectivamente 0,509 e 0,477%; e 0,358 e 0,364%, correspondentes a consumos diários estimados respectivos de 6,39 e 5,93 g; e 7,64 e 7,77 g.Item Suplementação dietética de fitase sobre o metabolismo de nutrientes e o desempenho de frangos de corte(Universidade Federal de Viçosa, 2007-08-13) Lelis, Guilherme Rodrigues; Rostagno, Horácio Santiago; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783356H5; Gomes, Paulo Cezar; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780386Y6; Albino, Luiz Fernando Teixeira; http://lattes.cnpq.br/7930540518087267; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4737761H2; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4701110A0; Brito, Claudson Oliveira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4700440E6; Barreto, Sérgio Luiz de Toledo; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4796216J5Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito da adição da enzima Fitase na dieta, sobre o metabolismo de nutrientes e o desempenho para frangos de corte. No experimento de desempenho utilizou-se 1250 pintos de corte da linhagem ROSS, de 01 a 40 dias de idade, com cinco tratamentos e dez repetições de 25 aves, e no ensaio de digestibilidade utilizou-se 350 pintos de corte distribuídos em cinco tratamentos com dez repetições de 5 aves. Em ambos os experimentos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos foram: T1 - Controle positivo (recomendações das tabelas Brasileiras); T2 - Controle negativo para o nível 1 da Fitase (C-N1); T3 - Controle negativo para o nível 2 da Fitase (C-N2); T4 - C-N1 + 250U de Fitase; T5 C-N2 + 500U de Fitase. As dietas foram formuladas de acordo com os níveis nutricionais de cada tratamento, considerando as exigências nutricionais preconizadas por Rostagno et al. 2005 e as matrizes nutricionais da enzima quando suplementado com 250 U e com 500 U de fitase. Os parâmetros de desempenho avaliados foram: ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA) e índice de eficiência produtiva (IEP). Verificou-se que, no período de 1 a 40 dias de idade, a redução dos níveis nutricionais das dietas resultou em menor GP, menor CR e em pior CA das aves (T1 vs T2 e T3). A suplementação de fitase (250U e 500U) às dietas com os menores níveis nutricionais melhorou o desempenho das aves (T4 e T5 vs T2 e T3), resultando em valores similares aos apresentados pelas aves alimentadas com a dieta controle positivo (T1).. No ensaio de digestibilidade foi utilizado o método de coleta total de excretas e o método de coleta ileal, usando o óxido crômico com marcador fecal. No período de 16 a 23 dias de idade, as aves foram alojadas em baterias, sendo três dias de adaptação e cinco dias de coleta total de excretas. Aos 23 dias de idade, todas as aves foram abatidas para obtenção da digesta do íleo terminal. Foram determinados os valores dos coeficientes de digestibilidade ileal da matéria seca (MS), da energia (EB), da proteína bruta (PB), do fósforo (P), e do cálcio (Ca); os valores de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio, os teores de fósforo retido e excretado e a deposição de fósforo e de cálcio na tíbia. De maneira geral os valores de energia metabolizável determinados para as dietas dos tratamentos 1, 2 e 3 foram decrescentes e similares aos valores calculados A suplementação de 250 U e de 500 U de fitase melhorou, em média, os valores energéticos das dietas em 30 e 57 kcal/kg, respectivamente, bem como os coeficientes de digestibilidade ileal da PB e do P, sendo que a suplementação de 500 U de fitase resultou em maiores coeficientes de digestibilidade. A suplementação de fitase resultou no aumento da quantidade de P retido (% e mg/ave/dia). Conclui-se que a suplementação de 500 U/kg de dieta da enzima Fitase proporcionou melhor desempenho das aves e melhor digestibilidade dos nutrientes.Item Desempenho, síntese de proteína microbiana e comportamento ingestivo de novilhas leiteiras alimentadas com casca de café em substituição à silagem de milho(Universidade Federal de Viçosa, 2005-02-18) Teixeira, Rafael Monteiro Araújo; Campos, José Maurício de Souza; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798551U0; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4702813U6; Valadares Filho, Sebastião de Campos; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787028J6; Lana, Rogério de Paula; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782867Y6; Pereira, Odilon Gomes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4790978J6; Rennó, Luciana Navajas; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4703874J9Objetivou-se avaliar a substituição da silagem de milho pela casca de café em dietas de novilhas leiteiras sobre os consumos e as digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, o desempenho das novilhas, o comportamento ingestivo, a economicidade das dietas, os parâmetros ruminais, o balanço de nitrogênio e a produção de proteína microbiana. Foram utilizadas 24 novilhas leiteiras da raça Holandesa, puras e mestiças, distribuídas em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições formados de acordo com o peso inicial dos animais. Os tratamentos experimentais foram constituídos de quatro níveis de casca de café 0,0; 10,7; 20,7 e 30,7% na matéria natural, substituindo a silagem de milho, o que resultou em substituições médias de 0,0; 7,0; 14,0 e 21,0% na matéria seca total das dietas, respectivamente. Preparou-se uma mistura concentrada, que foi fornecida na quantidade de 2,0 Kg por animal por dia. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), cálcio (Ca), potássio (K) e sódio (Na) expressos em kg/dia aumentaram linearmente (P<0,05) com a adição de casca de café. Já os consumos de extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHO), carboidratos não fibrosos (CNF), fósforo (P), magnésio (Mg) e de nutrientes digestíveis totais (NDT), expressos em kg/dia, não foram alterados pela inclusão da casca de café nas dietas. As digestibilidades de MS, MO, PB, CHO, FDN e a concentração de NDT das dietas reduziram linearmente (P<0,05) com a substituição da silagem de milho pela casca de café. O ganho de peso decresceu linearmente (P<0,05) com a inclusão da casca de café nas dietas, estimando-se redução de 5,51 g/unidade de casca adicionada, porém o crescimento em cm/dia da cernelha e da garupa não foram influenciados pela adição de casca de café. Quanto ao comportamento ingestivo, não houve diferença entre as dietas, com relação aos tempos médios gastos com alimentação, ruminação e ócio, mas detectou-se que a eficiência de alimentação de MS e de FDN aumentaram linearmente (P<0,05) com o aumento dos níveis de casca de café nas dietas. Os consumos de compostos nitrogenados (N) bem como as excreções de N fecal e urinário aumentaram linearmente (P<0,05) com a adição de níveis crescentes de casca de café, resultando num balanço positivo de N em todas as dietas. Porém, a percentagem de N absorvido em relação ao consumido reduziu linearmente (P<0,05). As concentrações de amônia ruminal e a concentração de uréia no plasma (NUS) não variaram com a inclusão da casca de café. As excreções de ácido úrico (ACU), alantoína (ALU) e de derivados de purinas (DP), as purinas aborvidas (PA), os compostos nitrogenados microbianos (Nmic) e a eficiência microbiana (Efic M) reduziram linearmente (P<0,05) com a adição de casca de café. Conclui-se que a casca de café, substituindo a silagem de milho em até um nível de 30,7 % na matéria natural, aumentou o consumo de MS, porém reduziu a digestibilidade dos nutrientes e a eficiência microbiana, diminuindo conseqüentemente o desempenho dos animais. Além disto, foi observado que a utilização da casca de café nas dietas de novilhas leiteiras é viável até um nível de 14 % na matéria seca total da dieta, sendo seu uso dependente da disponibilidade e de recursos financeiros, embora, o maior retorno econômico tenha ocorrido no nível de 7 % na MS total das dietas, de acordo com os dados de consumo e ganho de peso, e para um custo da casca de café de aproximadamente 20 % do custo da silagem de milho.Item Avaliação genética do crescimento de Tilápia do Nilo(Universidade Federal de Viçosa, 2007-08-15) Silva, Rodrigo Fortes da; Ribeiro Filho, Oswaldo Pinto; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727572J2; Euclydes, Ricardo Frederico; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788533U6; Torres, Robledo de Almeida; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783366H0; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4778678Y3; Carneiro, Antônio Policarpo Souza; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799449E8; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788116T3Foram coletados por rede de arrasto duzentas matrizes e duzentos reprodutores de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) de uma fazenda na zona rural de viçosa. Os animais foram acomodados em igual densidade em cinco caixas de 5000 mil litros cada. Após 30 dias, foram selecionados 20 casais com base no aspecto saudável e aptidão para reproduzir e foram distribuídos em vinte caixas de mil litros cada, um casal em cada caixa. A partir daí procedeuse a reprodução dos indivíduos. Após as desovas, os filhotes permaneceram nas mesmas caixas até a idade de 60 dias, quando foram transferidos para caixas maiores. Os animais foram identificados na primeira biometria (60 dias). Foi desenvolvida uma técnica onde se usou letras seguidas de um numeral. A partir daí, procedeu-se a coleta de dados como peso e comprimento total, durante toda fase experimental. Descartes foram realizados a cada biometria seguindo uma taxa pré-estabelecida para garantir densidade adequada dos peixes nas caixas. Ao final do experimento, os animais foram abatidos para obtenção do valor de carcaça eviscerada e rendimento de carcaça. A estimativa dos componentes de variância e covariância para a obtenção das herdabilidades e correlações foram obtidos pelo Proc Mixed, aplicando modelo unicaracterística via REML (Máxima Verossimilhança Restrita), utilizando o programa estatístico SAS. As correlações genéticas entre as características também foram obtidas utilizando o programa estatístico SAS e foi estimada utilizando os componentes de covariância de acasalamento. As herdabilidades foram altas, ou seja, para peso variaram de 0,91 a 1,36 aos 150 e 60 dias respectivamente e para comprimento total se mantiveram próximas, de 0,94 a 0,95 também aos 60 e 150 dias. Para o ganho de peso diário e ganho de comprimento diário os valores de herdabilidade também foram considerados altos sendo de 0,87 e 0,60 respectivamente. Isso demonstra que a seleção individual pode ser aplicada para estas características. No sexto mês de idade todos os animais foram abatidos, obtendo-se os valores de carcaça eviscerada e rendimento de carcaça. Os valores de herdabilidade estimados para estas características foram 1,00 e 0,21 respectivamente. Os valores altos de herdabilidade para peso e comprimento, obtidos para a tilápia do Nilo neste trabalho, poderão ser explorados em futuros trabalhos de melhoramento, com o objetivo de aumentar a proporção destas características em relação ao peso. Tal caráter torna-se comercialmente interessante quando o animal é comercializado limpo ou pronto para ser preparado. Para o valor da herdabilidade acima da unidade obtido para peso aos 60 dias de idade, pode ser atribuir a um banco de dados considerado pequeno. Para as herdabilidades de peso aos 150 dias, comprimento total as 60 dias, comprimento total aos 150 dias, ganho de peso diário e ganho de comprimento diário, de valor alto, pode ser atribuir a uma pequena variação ambiental uma vez que estes animais se encontravam nas mesmas condições ambientais de qualidade e quantidade de água, alimentação e manejo. Outra explicação para os valores altos das características mencionadas acima é a de que a estimativa dos parâmetros genéticos foi feita apenas em uma geração que não sofreu qualquer tipo de seleção artificial. Foram obtidas correlações genéticas bastante altas entre o peso e o comprimento total; logo, a medida do comprimento poderá ser dispensada, pois a obtenção desta medida é demorada, causando estresse nos peixes alem de limitar a utilização de um maior numero de animais nos programas de avaliação genética de tilápia do Nilo. A correlação genética entre peso aos 60 dias e peso de carcaça eviscerada foi considerada baixa, entretanto quando se estimou a mesma correlação para peso aos 150 dias, foi observada uma correlação genética alta. Isso implica que podemos obter carcaças mais pesadas quando selecionamos para característica de peso.Item Características da forragem e produção de bovinos em pastagens de capim-braquiária diferidas(Universidade Federal de Viçosa, 2007-03-21) Santos, Manoel Eduardo Rozalino; Euclides, Valéria Pacheco Batista; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783984P3; Ribeiro Junior, José Ivo; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723282Y6; Fonseca, Dilermando Miranda da; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780539D6; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4732017H5; Queiroz, Augusto César de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783006P5; Nascimento Júnior, Domicio do; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727632A3Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a produção e as características da forragem e o desempenho de bovinos em pastagens diferidas de Brachiaria decumbens cv. Basilisk em diferentes períodos de diferimento e de pastejo. O experimento foi conduzido no Setor Forragicultura da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG, durante o período de janeiro de 2004 a setembro de 2005, de modo que o ensaio foi repetido duas vezes. O primeiro ensaio, denominado ANO 1, foi realizado no período de janeiro a setembro de 2004 e o segundo, denominado ANO 2, foi realizado de janeiro a setembro de 2005. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos completos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas com duas repetições. Os tratamentos consistiram de quatro períodos de diferimento da pastagem (103, 121, 146 e 163 dias para o ANO 1 e 73, 103, 131 e 163 dias para o ANO 2), correspondentes ao fator primário (parcela), e de quatro períodos de pastejo (1, 29, 57 e 85 dias para ambos os anos), referentes ao fator secundário (subparcela). Avaliaram-se a densidade populacional de perfilhos, a massa e densidade da forragem e de seus componentes morfológicos, o índice de tombamento do pasto, o valor nutritivo da forragem, o consumo de suplemento e a produção animal nas pastagens diferidas. O período de diferimento elevou a densidade populacional de perfilhos reprodutivos e mortos e reduziu a de perfilhos vegetativos. Durante o período de pastejo, verificou-se redução no número de perfilhos vegetativos e reprodutivos e aumento no número de perfilhos mortos. Pastagens diferidas por maior período apresentaram maiores massas de forragem total, de forragem morta e de colmo morto. Com o aumento do período de pastejo, houve decréscimo das massas de forragem total, de forragem verde e de lâmina foliar verde e acréscimo nas massas de forragem morta e de colmo morto. O índice de tombamento permitiu a caracterização do nível de acamamento do pasto diferido. Nessa condição, a altura da planta estendida esteve significativamente associada à massa de forragem na pastagem (r = 0,78). As densidades de forragem total e de forragem morta aumentaram com o período de diferimento, enquanto o período de pastejo incrementou a densidade de colmo morto. Houve interação entre períodos de diferimento e de pastejo para as densidades das lâminas foliares. O período de pastejo afetou o valor nutritivo dos componentes morfológicos da pastagem. Os períodos de diferimento e de pastejo influenciaram as composições morfológica e química da forragem disponível na pastagem e da amostra de simulação de pastejo. Pastagens diferidas por maior período possuem maior massa de matéria seca potencialmente digestível. Durante o período de pastejo, o consumo do suplemento, em porcentagem do peso animal, manteve-se constante. O desempenho dos bovinos diminuiu durante o período de pastejo e nas pastagens diferidas por maior período, o que esteve relacionado às características estruturais dos pastos diferidos. Na região de Viçosa, o desempenho de bovinos em recria mantidos em pastagens diferidas é maximizado quando a pastagem adubada de Brachiaria decumbens é diferida por cerca de 70 dias e pastejada a partir do mês de julho.