Engenharia Agrícola
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Item Effect of roof painting of aviaries on thermal comfort, productive performance and physiological variables of broilers chickens(Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2018-07) Dalólio, Felipe Santos; Valadares, Leonora Ribeiro; Moreira, Joerley; Guimarães, Maria Clara de Carvalho; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Vaz, Diego Pereira; Lima, Héder José D’Avilla; Albino, Luiz Fernando TeixeiraThe objective this study was to evaluate the thermal comfort, performance and the physiological variables of 21-42 day of age broiler chickens housed in aviaries with painted and not painted fiber cement roof. A completely randomized design was used in a split-plot design where the plots were composed of the sheds (painted and not painted roof) and the subplots were the evaluation hours (6h00, 9h00, 12h00, 15h00 and 18h00) for a 22-day data collection, considered as the replicates. It was observed that the external painting in white of the roof provided improvements inside the shed for airtemperature (Ta), roof temperature (Tr) and the thermal load of radiation (TLR). The relative humidity (RH) and the Globe-Temperature-Humidity-Index (GTHI) varied only according to the collection times. The exterior painting of the roof had no effect on the physiological variables of the broilers. Productivity performance indexes and financial compensation per lot were better for the roof painted shed. As a result, fiber cement roof painted in white is recommended in aviaries located in hot climates, such as the region in this study.Item Poultry litter as biomass energy: A review and future perspectives(Renewable and Sustainable Energy Reviews, 2017-09) Dalólio, Felipe Santos; Silva, Jadir Nogueira da; Oliveira, Angélica Cássia Carneiro de; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Barbosa, Rúben Christiam; Resende, Michael de Oliveira; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Coelho, Suani TeixeiraPoultry litter is characterized as a heterogeneous compound produced after a poultry production cycle, being the sum of the material used as bedding in association with the animal waste, dead skin, feed scraps, water, feathers and the resulting microbiota. The expansion of poultry production around the world has resulted in elevated generation of this residue. Over the years its use has been restricted to organic fertilizer or simply as a waste to be eliminated and disposed of in the environment. However, this mechanism has caused environmental and social damages due to its indiscriminate use. Because of the energetic and biological properties of poultry litter, its sustainable use as energy can be obtained via thermochemical processes such as anaerobic digestion and through combustion, gasification, pyrolysis or power co-generation systems, in which there is a combination of one or more processes. As a result, there is the potential for generating heat, electricity, fuel gas and biochar with low emission of pollutants. However, it is emphasized that there is no standard with regards to its composition and the source material type, where efforts are more focused on the contents of moisture and inorganic compounds. Therefore, processes that seek to use poultry litter as fuel biomass should be well-controlled and efficient for successful energy generation. In this sense, the objective of this study is to analyze the characteristics of poultry litter as fuel, discuss the main thermochemical processes for its energetic conversion and propose measures to improve its performance as a sustainable biomass.Item Análise da concentração de amônia em galpões de frango de corte submetidos a diferentes dietas(Engenharia na Agricultura, 2011-09-02) Inoue, Keles Regina Antony; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Cassuce, Deborah Cunha; Bueno, Mateus Marques; Graña, Alfredo LoraO apelo ambiental à redução de gases nocivos ao meio ambiente vem gerando uma adaptação aos meios de produção e a criação de novos modelos. Objetivou - se com o estudo monitorar a concentração de amônia, em um galpão experimental para frangos de corte, localizado no Departamento de Zootecnia da UFV, com 800 aves distribuídas em 40 boxes, sendo 20 aves em cada boxe, submetidas a cinco diferentes rações, que constituíram os tratamentos e 4 repetições. T 1 - Ração com elevado nível de proteína e suplementação mínima de aminoácidos; T 2 – Ração baseada no conceito de proteína ideal; T 3 T com suplementação de Fitase; T 4 - T 1 com suplementação de minerais orgânicos e; T 5 combinação dos tratamentos T 2, T- 1 T 3 e T 4 . O Monitoramento da concentração de amônia nos diferentes tratamentos foi realizado com sensor eletroquímico da marca Quest, modelo Safecheck 100. As maiores concentrações de amônia foram detectadas nas últimas semanas antes do abate, em função do desenvolvimento das aves. Maiores níveis foram encontrados no T 1 e menores níveis de nos T 2 e T 5 . Os tratamentos, compostos de proteína ideal (T 2 e T 5 ), que ofereceram um melhor perfil aminoacídico, favoreceram a redução da perda de nitrogênio, o que reduziu a produção de ácido úrico na cama e, conseqüentemente, a emissão de amônia no galpão. A adição da fitase e minerais orgânicos aumentaram a disponibilidade da proteína para o organismo do animal. A concentração máxima de amônia recomendada internamente às instalações é de 20 ppm, sendo assim, em nenhum dos tratamentos observou-se níveis médios superiores aos limites permitidos para os animais.Item Modelamiento del ambiente térmico y aéreo de un galpónde presión negativa tipo túnel para pollitos(Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2013-09-10) Hernández, Robinson Osorio; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Saraz, Jairo Alexander Osorio; Rocha, Keller Sullivan Oliveira; Garcia, Lina Marcela GuerraLa optimización de los procesos productivos tiene gran importancia en el mundo actual debido al continuo desarrollo y avance. Con la finalidad de evaluar el desempeño productivo en el sector avícola, se hace necesaria la adecuación del ambiente interno de las instalaciones avícolas con técnicas que atiendan las exigencias de confort térmico con mayor eficiencia energética. En este trabajo, se evaluó el ambiente térmico interno de un galpón de presión negativa tipo túnel durante la primera fase de crecimiento de pollos de engorde. La evaluación de comportamiento térmico en este período fue realizada utilizando la dinámica de fluidos computacionales (CFD). El modelo computacional demostró ser una herramienta eficaz para el entendimiento y mejora de diseños bioclimáticos de ambientes internos de galpones avícolas.Item Qualidade do ambiente aéreo na criação inicial de codornas de corte em função de diferentes temperaturas(Engenharia na Agricultura, 2013-07-25) Sousa, Marilú Santos; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Inoue, Keles Regina Antony; Mendes, Múcio André dos Santos Alves; Savastano Júnior, HolmerDemandas do mercado nacional e internacional pregam ações voltadas, para a preservação ambiental, incluindo dados de concentração de gases nocivos, gerados pela atividade da produção animal. O tema é palpitante para as condições do Brasil, devido à carência de informações, razão pela qual objetivou-se verificar até que ponto os níveis de CO2 e NH3 presentes nas instalações podem comprometer a qualidade de vida das codornas durante o ciclo inicial de criação (1 a 21 dias de idade). O trabalho foi conduzido em cinco câmeras climáticas, localizadas na área experimental, pertencentes ao Departamento de Engenharia Agrícola, da Universidade Federal de Viçosa. Foram alojadas 900 codornas de corte em câmaras climáticas, submetidas a cinco tratamentos, com seis repetições cada, com temperaturas distintas. Os tratamentos foram distribuídos ao acaso, sendo eles: Frio Severo, Frio Moderado, Conforto Preconizado, Calor Moderado e Calor Severo. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em cada tratamento, sendo 30 aves por unidade experimental. As concentrações de NH3 estiveram abaixo do limite detectável durante o período experimental, enquanto as concentrações de CO2 estiveram dentro dos limites aceitáveis para o bom desenvolvimento das codornas.Item Análise postural e biomecânica de trabalhadores em abatedouro de frangos de corte(Engenharia na Agricultura, 2011-09-01) Carvalho, Cinara da Cunha Siqueira; Souza, Cecília de Fátima; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Vieira, Maria de Fátima Araújo; Minette, Luciano JoséA criação e o consumo de frangos têm aumentado muito nas últimas décadas, isso é devido ao crescimento da população dos grandes centros urbanos. Paralelo a este desenvolvimento, começou-se a prestar atenção na forma como as atividades são realizadas, e como as máquinas, equipamentos e o ambiente na indústria de frangos de corte influenciam na ocorrência de lesões corporais. Baseado nos riscos que as atividades realizadas no abatedouro oferecem objetivou-se com este trabalho avaliar a análise postural e biomecânica dos trabalhadores atuantes em um abatedouro de frangos de corte. As posturas e a biomecânica dos trabalhadores foram analisadas a partir de registros fotográficos do indivíduo em situação de trabalho real. A análise postural foi interpretada a partir do uso do método OWAS (Ovako Working Posture Analyzing System) e para a avaliação biomecânica utilizou-se programa computacional de modelo biomecânico bidimensional de predição de posturas e força (Michigan). De posse dos dados coletados observou-se que as posturas adotadas para realizar o descarregamento das caixas de frangos do caminhão, limpeza do setor de escalda e depenagem, assim como o ato de erguer e empurrar as caixas dos vários setores para a área de congelamento, merecem verificação a curto prazo. Com relação à biomecânica, observou-se que o carregamento de caixas com peças de frangos, advindas tanto da sala de corte e setor de desfiados podem lesionar o cotovelo e ombro dos trabalhadores. Assim, pode-se concluir que o peso das cargas e a adoção de posturas incorretas são responsáveis por injúrias que acometem a saúde dos trabalhadores atuantes no abatedouro.Item Parâmetros arquitetônico-ambientais para construção e testes em modelos reduzidos, representativos de galpões avícolas, com base em similitude(Engenharia na Agricultura, 2012-10-19) Jentzsch, Rolf; Baeta, Fernando da Costa; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Damasceno, Flavio Alves; Saraz, Jairo Alexander OsórioConsiderando a importância do uso de modelos reduzidos no estudo do conforto térmico na criação de aves objetivouse, com o presente trabalho, testar em um galpão comercial de frangos de corte pesadas e três modelos reduzidos construídos em diferentes escalas (1:4, 1:8 e 1:12), a validade das relações propostas e determinar, também, a escala de redução ideal para este tipo de experimento, no qual o conforto térmico foi avaliado por meio do índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU). Com base nos resultados pode-se concluir que, para as condições de operação e critérios de projeto estabelecidos, utilizando o ITGU como índice térmico ambiental de instalações agrícolas, é possível predizer as condições térmicas ambientais em um protótipo, a partir de modelos reduzidos em até 12 vezes.Item Análise da concentração de amônia em galpões de frango de corte submetidos a diferentes dietasanálise da concentração de amônia em galpões de frango de corte submetidos a diferentes dietas(Engenharia na Agricultura, 2011-09-02) Inoue, Keles Regina Antony; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Cassuce, Deborah Cunha; Bueno, Mateus Marques; Graña, Alfredo LoraO apelo ambiental à redução de gases nocivos ao meio ambiente vem gerando uma adaptação aos meios de produção e a criação de novos modelos. Objetivou - se com o estudo monitorar a concentração de amônia, em um galpão experimental para frangos de corte, localizado no Departamento de Zootecnia da UFV, com 800 aves distribuídas em 40 boxes, sendo 20 aves em cada boxe, submetidas a cinco diferentes rações, que constituíram os tratamentos e 4 repetições. T1 - Ração com elevado nível de proteína e suplementação mínima de aminoácidos; T2 – Ração baseada no conceito de proteína ideal; T3 - T1 com suplementação de Fitase; T4 - T1 com suplementação de minerais orgânicos e; T5 combinação dos tratamentos T2, T3 e T4. O Monitoramento da concentração de amônia nos diferentes tratamentos foi realizado com sensor eletroquímico da marca Quest, modelo Safecheck 100. As maiores concentrações de amônia foram detectadas nas últimas semanas antes do abate, em função do desenvolvimento das aves. Maiores níveis foram encontrados no T1 e menores níveis de nos T2 e T5. Os tratamentos, compostos de proteína ideal (T2 e T5), que ofereceram um melhor perfil aminoacídico, favoreceram a redução da perda de nitrogênio, o que reduziu a produção de ácido úrico na cama e, conseqüentemente, a emissão de amônia no galpão. A adição da fitase e minerais orgânicos aumentaram a disponibilidade da proteína para o organismo do animal. A concentração máxima de amônia recomendada internamente às instalações é de 20 ppm, sendo assim, em nenhum dos tratamentos observou-se níveis médios superiores aos limites permitidos para os animais.Item Coberturas com materiais alternativos de instalações de produção animal com vistas ao conforto térmico(Engenharia na agricultura, 2011-04-05) Cardoso, Alaércio de Sousa; Baêta, Fernando da Costa; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Cardoso, Virgínia Arlinda da SilvaO objetivo deste trabalho foi avaliar as condições no interior de galpões de avicultura ou bovinocultura, confeccionados com cinco tipos de coberturas de materiais alternativos, em comparação com a cobertura de telhas de barro, em condições de calor, com a utilização da teoria de similitude, para definição de modelos reduzidos na escala 1:12, e de índices térmicos ambientais. Considerando o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade, a Carga Térmica Radiante e a Efetividade Térmica propiciados pelas coberturas, ao nível das aves e dos bovinos, verificou-se no geral que ocorreu semelhança entre os resultados e que, no período quente do dia, as melhores condições estiveram associadas à cobertura de barro. Estimou-se redução nos custos iniciais do telhado em comparação ao de cobertura de barro em 47, 7% para o telhado com cobertura Reciplac aluminizada na face superior e branca na inferior, 45, 5 % para o telhado com cobertura Reciplac aluminizada na face superior e neutra na inferior e 41, 2 % para o telhado com cobertura de material reciclado Tetra Pak.Item Nota técnica: Cama de frango e resíduo moveleiro: alternativa energética para a zona da mata mineira(Engenharia na Agricultura, 2017-08-07) Dalólio, Felipe Santos; Silva, Jadir Nogueira; Nogueira, Jadir; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira; Baêta, Fernado da Costa; Carneiro, Angélica Cássia OliveiraObjetivou-se discutir as possibilidades de utilização da cama de frango e do resíduo moveleiro do Polo de Ubá, associados ou não, e propor alternativas energéticas sustentáveis para a região da Zona da Mata Mineira. Para tal, foi feito um levantamento da quantidade de resíduos produzidos por essas atividades e extrapolação descritiva do potencial energético baseado em literaturas publicadas. Estimou-se que o volume de cama de frango gerado foi de 78.624 ton/ano. Já o Polo moveleiro de Ubá produz em média 480 ton/ano. Estes resíduos são dispostos no meio ambiente de forma aleatória, sendo caracterizados como passivos ambientais. Em virtude das características de composição da cama de frango e do resíduo moveleiro e da necessidade de se produzir de maneira sustentável pode-se adotar estas biomassas como alternativas energéticas locais para geração de energia descentralizada. Isto pode ocorrer através da produção de briquetes e de pellets mistos e nos seus diversos processos de aproveitamento (combustão, gaseificação, co-geração) em alguns setores produtivos da região. No entanto, faz-se necessário o desenvolvimento de estudos futuros para avaliar a emissão dos poluentes atmosféricos nocivos que possam vir a ser gerados durante seu aproveitamento energético.