Engenharia Agrícola - Artigos
URI permanente para esta coleçãohttps://locus.ufv.br/handle/123456789/11739
Navegar
2 resultados
Resultados da Pesquisa
Item Variação da temperatura e umidade de grãos armazenados em silos com aeração(Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2004-05) Couto, Sandra M.; Devilla, Ivano A.; Zolnier, Sérgio; Silva, Juarez de S. eNeste trabalho, estudou-se a variação de temperatura e de umidade em uma massa de grãos de milho armazenada em um silo, durante a aeração do produto, determinando-se o tempo de aeração requerido para se obter uma diferença de temperatura de 3 ºC entre a massa de grãos e o ambiente externo do silo. Inicialmente, os grãos de milho armazenados foram aquecidos utilizando-se equipamentos para aquecimento e umidificação do ar insuflado na massa. O processo de aeração foi realizado com fluxo de ar de 0,0157 m3 s-1 m-2 e, com o auxílio de um sistema de aquisição de dados e termopares, registraram-se as temperaturas em diversos pontos da massa de grãos, localizados radialmente a diferentes distâncias horizontais e verticais nas direções norte, sul, leste, oeste. Amostras do produto foram retiradas periodicamente, durante o resfriamento, para determinação da umidade. A redução de temperatura na massa de grãos dependeu da localização do produto no interior do silo, enquanto as maiores reduções de temperatura foram detectadas no produto localizado nas regiões sul e leste, e as menores, nas regiões norte e oeste que, de início, continham o produto em temperaturas mais baixas. A maior redução na temperatura da massa de grãos ocorreu entre 24 e 48 h de aeração. Um tempo de aeração de aproximadamente 70 h, foi necessário para que a diferença de temperatura entre a massa de grãos e o ambiente externo ao silo fosse igual a 3 ºC.Item Development of a dryer with airflow reversal and a pneumatic system for grain movement(Biosystems Engineering, 2007-09) Nogueira, Roberta M.; Roberto, C. D.; Silva, Juarez Souza; Sampaio, C. P.The objectives of this work were elaboration, construction and evaluation of a new dryer model for coffee. For evaluation, three tests were conducted for each type of coffee. In tests with natural coffee, the drying times were 11.5, 10.3 and 9.6 h. The coffee with initial moisture content of 24.6±1.8% w.b. was dried to storage moisture of 11.9±1.3% w.b. For the parchment coffee, drying times were 14.0, 12.5 and 12.2 h. The coffee with initial moisture content of 33.9±2.1% w.b. was dried to storage moisture of 12.0±1.5% w.b. The drying time of natural coffee was less because the moisture content of natural coffee was less in comparison with that of parchment coffee. The coffee dried with the new drying system was considered as a coffee of high cup quality, and was classified as types 6 and 4 for natural and parchment coffee, respectively.