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Item Receitas 3s: sem glúten, saudáveis e simples(CEAD, 2020) Ferreira, Gabriella França de Brito; Souza, Mariana Ferreira de; Oliveira, Adna Cecília Castro de; Gouveia, Gabriela Ferreira; Nunes, Rafaela Silveira Vilela; Binoti, Mirella LimaA criação do livro RECEITAS 3S: SEM GLÚTEN, SAUDÁVEIS E SIMPLES tem como objetivo divulgar as receitas da base de dados do projeto para a população e estudantes, principalmente para os portadores de Doença Celíaca, buscando-se, dessa forma, oferecer mais autonomia para que se alimentem por meio de opções de preparações sem glúten, simples e saudáveis. Apesar de serem sem glúten devido ao enfoque do projeto no público celíaco, as receitas podem ser utilizadas por quaisquer indivíduos, não somente para os portadores de DC, visto que são preparações saudáveis e de simples elaboração, que seguem a recomendação do Guia Alimentar para População Brasileira de priorizar a utilização de alimentos in natura e minimamente processados.Item Taro: cultura, cultivo e usos(CEAD, 2021) Puiatti, MarioEsta obra vem preencher uma lacuna na literatura brasileira abordando, de maneira ampla, aspectos da cultura do taro, com enfoque, especialmente, nas nossas condições edafoclimáticas. O taro [Colocasia esculenta (L.) Schott] é uma hortaliça tuberosa (cormosa), de origem tropical, denominada populamente de “inhame” no centro-sul do Brasil.Item Capacitação de tutores para EAD(CEAD, 2020) Gomes, Silvane Guimarães Silva; Villani, Ecila AlbuquerqueNo contexto da EAD, a figura do tutor é fundamental para o processo de mediações entre professor e aluno em por esse motivo, ele deve estar preparado para uma atuação criativa e inovadora. Portanto, um curso de capacitação de tutores deve privilegiar saberes e práticas com uso dos novos recursos tecnológicos voltadas para atuação nesse novo contexto educacional. Esse trabalho vai exigir do tutor: competências pessoais e profissionais, conhecimento em EAD e sobre o curso, seus conteúdos e do processo de comunicação, consciência e compreensão da tutoria. Por esses motivos, a capacitação de tutores visa proporcionar o desenvolvimento das habilidades, como: familiaridade com as TICs, habilidades de motivação, acompanhamento e atendimento ao aluno, bem como praticar a mediação ao longo do curso.Item Entrelaçar memórias: vivências dos 20 anos da COM UFV(UFV, 2022) Vieira Filho, Maurício João; Silva, Ianka Maria; Godinho, Isac Oliveira; Lima, Mateus; Rodrigues, Diogo; Fraga, KátiaEste livro reúne um percurso de 20 anos de histórias que se entrelaçam na construção do curso de Comunicação Social – Jornalismo da UFV. Os textos reunidos aqui se articulam, conectando as experiências de cada um de nós. Constituem uma constelação de momentos, vitórias, desejos, alegrias, estímulos e conquistas que formam a COM, como chamamos carinhosamente o nosso curso. Mais do que formar profissionais para o fazer jornalístico e as diferentes áreas de atuação da Comunicação, o curso potencializa sonhos, permite que vivências sejam compartilhadas e transformações coletivas aconteçam. Do Departamento de Artes e Humanidades, passando pelos laboratórios na Vila Giannetti, ao edifício Fábio Ribeiro Gomes, são muitas conquistas para festejarmos. Desde 2 de abril de 2001, quando a primeira turma foi recebida, a cada ano são acolhidos mais estudantes. Abraçados pelos docentes e servidores técnico-administrativos, trajetórias se iniciam na graduação, passando pelos projetos de pesquisa e extensão, produções laboratoriais, pautas, gravações, fotografias, empresa júnior, centro acadêmico, trabalhos de conclusão de curso, eventos e tantas outras atividades que frutificam as experiências. Rememorar os momentos iniciais da COM é, inevitavelmente, lembrar de grandes desafios que estudantes e servidores empenhados pelo desenvolvimento do curso na universidade enfrentaram. Desde as pequenas instalações, como a primeira sede do DAH, onde se encontra hoje a Divisão de Vigilância do campus Viçosa, até a falta de equipamentos para as aulas práticas. Embora esses empecilhos travassem, muitas vezes, o andamento de atividades, não foram fatores desanimadores para barrar os sonhos. Nesse período, o empenho foi propulsor para que uma série de mobilizações coletivas aflorassem, provocassem interlocuções com a universidade e reivindicassem melhorias, as quais gradualmente foram acontecendo. A mudança para o edifício Fábio Ribeiro Gomes, em uma região central do campus, e a instituição de um departamento próprio, após desmembramento do DAH, foram avanços significativos para a COM, que foi ganhando maior visibilidade no CCH e em outros setores da universidade. Tais transformações estruturais, junto à oferta de diferentes atividades para complementar a formação acadêmica, refletem, atualmente, no aumento de vagas de estágio na área da Comunicação em Viçosa, em atividades extracurriculares e em mais estudantes ocupando vagas no mercado em diferentes regiões do país. Ao longo de 20 anos, lutamos diariamente para fazer um curso melhor, para que as turmas que virão sejam acolhidas e possam ter experiências tão significativas em suas vidas como todos nós tivemos. Os desafios enfrentados no passado e as transformações no presente proporcionam boas expectativas para o futuro. Para a construção deste livro, pedimos a todos aqueles que participaram do curso, de alguma forma, que enviassem textos sobre como foi sua passagem pela Comunicação. Obtivemos êxito em incluir relatos de estudantes, ex-alunos, docentes, técnicos e colaboradores externos. De modo pessoal e afetivo, os autores buscaram reviver momentos que marcaram seus caminhos pela COM. Esses olhares singulares para as memórias formam uma rede compartilhada por todos. Esse gesto eterniza a comemoração de 20 anos na história da UFV e é uma singela homenagem para celebrar as conquistas de todas e todos estudantes, egressos, servidoras e servidores, docentes e técnicos administrativos. Seguiremos, unidos, construindo a COM e lutando constantemente pela universidade pública, gratuita, de qualidade e aberta para a transformação da sociedade.Item O cosmogenista: contos(2022) Salim, Fabiano A.Item Arte vida: vida arte(Universidade Federal de Viçosa, 2022) Martins, SimoneItem Se essa rua fosse minha(2021) Salim, Fabiano A.Item O morro encantado e outras histórias(2021) Salim, Fabiano A.