Determinação das faixas de conforto térmico para codornas de corte de diferentes idades

Abstract

O experimento foi realizado com o objetivo de definir as faixas representativas de temperaturas (limites superiores e inferiores) e índices de conforto térmico, por meio do Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), para codornas de corte em diferentes fases de criação, aclimatizadas para as condições do Brasil. Bem como avaliar os efeitos de diferentes temperaturas do ar ambiente, incluindo aquelas inseridas nas faixas de estresse por frio e por calor moderados e severos, em termos de desempenho zootécnico das aves e peso das vísceras na idade de abate (35 dias de idade). O trabalho foi conduzido em cinco câmeras climáticas localizadas na área experimental do Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola, da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa MG. Os resultados obtidos foram apresentados em dois artigos, sendo eles: Artigo I Determinação dos limites superiores e inferiores das zonas de conforto térmico para codornas de corte aclimatizadas no Brasil, durante a fase inicial de criação (1 - 21 dias de idade) e Artigo II Determinação de limites superiores da zona de conforto térmico para codornas de corte aclimatizadas no Brasil de 22 a 35 dias de idade. Com base nos resultados de desempenho encontrados, verificou-se que a temperatura de conforto estimada para codornas de corte nas três primeiras semanas de vida estão entre: 36 - 39 oC, e valores de ITGU entre 87,1 ± 0,4 e 91,4 ± 0,6 para a primeira semana; 27 - 30 oC, e valores de ITGU entre 75,8 ± 0,4 e 79,9 ± 0,6 para a segunda semana e 24 oC e valor de ITGU de 70,8 ± 0,5 para a terceira semana de criação das codornas. Para as duas últimas semanas de criação, verificou-se que a temperatura de conforto estimada para codornas de corte na quarta semana é de 26 oC e 25 oC na quinta semana de vida; acima destes valores já ocorrem perdas produtivas; e valores de ITGU, entre 75,3 ± 0,7 e 75,8 ±0,9. As temperaturas preconizadas mostraram-se imprescindíveis para o estudo dentro da ambiência animal, uma vez que não se sabe os valores de temperaturas e ITGUs ideais para criação de codornas de corte.

The experiment was conducted with the objective of defining the bands representing temperatures and thermal comfort indices, through the Temperature Index Black Globe Humidity (BGTH), these upper and lower bounds for meat quails at different ages, for acclimatized conditions in Brazil and to evaluate the effects of different ambient temperatures, including those entered in the bands of cold stress and heat moderate and severe in terms of performance of birds during the breeding phase (initial and final) and weight of the viscera to age of slaughter (35 days old). The study was conducted in five climatic cameras located in the experimental area of Research in Ambience and Systems Engineering Agribusiness (AMBIAGRO) sector Rural Constructions and Environment, Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa, Viçosa - MG. The results were presented in two articles, namely: Article I - Determination of the upper and lower limits of thermal comfort zones for meat quails acclimatized in Brazil during the initial phase of establishment (1-21 days old) and Article II - Determination of upper limits of the thermal comfort zone for meat quails acclimatized in Brazil from 22 to 35 days old. Based on the results of performance found, it was found that the comfort temperature estimated for quails cutting the first three weeks of life are among: 36 - 39 oC, and BGTH values between 0.4 and 87.1 ± 91 4 ± 0.6 for the first week; 27-30 oC, and BGTH values between 75.8 ± 0.4 and 79.9 ± 0.6 for the second week and 24 oC, and value of 70.8 BGTH ± 0.5. For the last two weeks of rearing, it was found that the comfort temperature estimated for quails cutting the fourth week is 26 oC and 25 oC at the fifth week of life, as above these values production losses occur, and BGTH values, between 75.3 ± 0.7 and 75.8 ± 0.9. The temperatures envisaged proved invaluable for the study ambience within the animal, since one does not know the temperature values and ideal for creating BGTH type quail.