Germinação e produção de compostos fenólicos em plantas de Talinum triangulare (Jacq.) Willd (Portulacaceae) tratadas com homeopatia

Abstract

Talinum triangulare (Jacq.) Willd (Portulacacea), espécie brasileira de ciclo anual, é utilizada na alimentação humana e na medicina tradicional como laxante, cicatrizante e no tratamento de sarampo e diabetes. Encontrada em ambientes tropicais, adapta-se bem ao clima quente e úmido, e a baixa fertilidade do solo. A espécie propaga-se por sementes e cresce de forma espontânea principalmente em lavouras perenes, terrenos baldios, sendo considerada, nestas situações, como planta invasora. O objetivo deste trabalho foi estudar a espécie Talinum triangulare descrevendo sua anatomia, composição mineral, caracterizando a germinação das sementes, avaliando a produção de flavonóides em plantas tratadas com Homeopatia, bem como testar a capacidade antioxidante do extrato da planta. A caracterização anatômica da folha e do caule e a composição mineral das folhas foram feitas seguindo técnicas e procedimentos usuais. No estudo da germinação das sementes avaliaram-se quatro temperaturas (constantes de 20, 25, 30ºC e alternada de 20-30ºC), dois tipos de substrato (sobre papel e entre papel) e cinco tratamentos prégerminativos: imersão em solução de hipoclorito a 6% (1 hora); imersão em água (24 horas); imersão em solução de nitrato de potássio a 0,2% (24 horas); imersão em solução de giberelina 0,05% (24 horas) e testemunha (sementes sem tratamento prévio). Na avaliação do efeito da homeopatia Phosphorus foram conduzidos experimentos em duas épocas (inverno e verão), instalados em parcelas subdivididas, tendo nas parcelas a época de plantio e nas subparcelas as épocas de colheita (30 e 60 dias após o início da aplicação dos tratamentos), no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos constaram da aplicação da homeopatia Phosphorus (3CH, 6CH, 12CH, 30CH, 100CH) e testemunha (água dinamizada). Foram determinadas as seguintes variáveis: altura de planta, número de ramos, peso da massa fresca, peso da massa seca e o teor de flavonóide, estabelecido por técnica espectrofotométrica. O mesofilo da folha de T. triangulare tende a ser dorsiventral, com parênquima lacunoso composto por células hipertrofiadas e idioblastos contendo drusas de oxalato de cálcio. Na porção apical, o caule tem seção transversal triangular e estrutura eustélica, com feixes colaterais delimitando a medula e a região cortical, que é composta por células parenquimáticas volumosas. A porção subepidérmica é caracterizada por uma camada de colênquima angular e epiderme uniestratificada com poucos estômatos. Na porção basal, o caule apresenta formato circular, cerca de quatro camadas de colênquima angular e células parenquimáticas volumosas limitando internamente o córtex. A composição mineral das folhas indicou alto conteúdo de nitrogênio, potássio, magnésio e ferro. A maior porcentagem de germinação das sementes de T. triangulare foi verificada na temperatura alternada 20ºC/30ºC e a imersão das sementes em KNO3 proporcionou as melhores respostas de porcentagem e índice de velocidade de germinação (IVG), diferindo significativamente dos outros tratamentos, a exceção do tratamento de imersão em água, que não houve diferença significativa. A biossíntese de flavonóides foi influenciada pela época de plantio e de colheita das plantas, cujo menor teor foi verificado no período de verão em plantas colhidas aos 60 dias. A homeopatia Phosphorus nas dinamizações 3CH, 12CH e 30CH exerceram efeito significativo, atuando no equilíbrio e aumentando o teor de flavonóides em plantas cultivadas no verão e colhidas aos 60 dias. O extrato metanólico de T. triangulare apresentou atividade antioxidante determinada pelo método do DPPH.Talinum triangulare (Jacq.) Willd (Portulacaceae), a Brazilian specie of annual cycle, is used as food and in traditional medicine as a laxative, healing and in the treatment of measles and diabetes. Found in tropical environments, it is well adapted to hot and humid climate, and low soil fertility. The specie spreaded by seed and grows spontaneously, especially in perennial crops, uncultivated land, being considered in these situations, like weed. The objective was to study T. triangulare describing its anatomy, mineral composition, characterizing seed germination by assessing the production of flavonoids in plants treated with homeopathy, as well as to test the antioxidant capacity of plant extract. Anatomical characterization of leaf and stem and leaf mineral composition were made following the usual procedures and techniques. In the study of seed germination it was evaluated four temperatures (constant 20, 25, 30° C and 20-30° C), two types of substrate (paper and between paper) and five pre-germination treatments: immersion in hypochlorite solution 6% (1 hour), immersion in water (24 hours), immersion in a solution of potassium nitrate 0.2% (24 hours), immersion in a solution of gibberellin 0.05% (24 hours) and control (seeds naïve). In evaluating the effect of homeopathy Phosphorus experiments were conducted in two seasons (winter and summer), installed in plots, and plots the planting season and split the harvest period (30 and 60 days after initiation of treatment application ), in a completely randomized design with four replications. The treatments consisted of application of homeopathy Phosphorus (3CH, 6CH, 12CH, 30CH, 100CH) and control (water energized). It was determined the following variables: plant height,number of branches, fresh weight, dry weight and content of flavonoid, determined by spectrophotometric method. The mesophyll of the leaf of T. triangulare tends to be dorsiventral, with spongy parenchyma cells composed of hypertrophied and idioblasts containing calcium oxalate druse. In the apical portion, the stem has a triangular cross section and structure eustele with collateral bundles delimiting the medulla and cortical region, which is composed of parenchyma cells bulky. The subepidermal portion is characterized by a layer of angular collenchyma and epidermis with few stomata. In the basal portion, the stem has a circular shape, about four layers of angular collenchyma and parenchyma cells bulky internal boundary of the cortex. The mineral composition of leaves showed a high content of nitrogen, potassium, magnesium and iron. The highest percentage of germination of T.triangulare seeds was observed by alternating temperature 20-30 °C. Soaking the seeds in KNO3 resulted in best percentage and germination speed index, differing significantly from other treatments, except dipping in water, there was no significant difference. The biosynthesis of flavonoids is influenced by the time of planting and harvesting of plants, whose lowest level was recorded during the summer in plants harvested at 60 days. Phosphorus homeopathy in dinamizations 3CH, 12CH and 30CH consistent significantly effect on balance and increasing the content of flavonoids in plants grown in summer and harvested at 60 days. The methanol extract of T. triangulare showed antioxidant activity determined by DPPH method.