Avaliação de cultivares de mandioca de mesa em diferentes idades de colheita

Abstract

Oriundas de uma planta perene, as raízes mandioca de mesa são colhidas quando seu desenvolvimento e qualidade atendem aos padrões de mercado, e proporcionam bom rendimento aos agricultores. O objetivo deste trabalho foi avaliar características agronômicas de cultivares de mandioca de mesa em diferentes idades de colheita. O trabalho foi conduzido na área experimental da Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Brasil, no período de março 2011 a maio 2012. No plantio, foram utilizadas manivas de 15cm de comprimento, plantadas na densidade de 16.666 plantas/ha. As colheitas foram realizadas aos 8, 10, 12 e 14 meses após plantio. A cultivar Mossoró se destacou entre as demais quanto a produtividade, massa seca da raiz, estande final, produtividade e números de raízes. As colheitas das raízes aos 12 e 14 meses de idade, resultaram em maiores produtividades.