Fatores que influenciam a produção de leite no período da seca e das águas

Abstract

Objetivou-se com o presente trabalho analisar os indicadores de produção de 32 fazendas na região de Viçosa-MG bem como um estudo da influência desses indicadores no aumento da produção diária de leite em nível de fazenda. Para efeito de determinação e análise coletou-se dados referentes à produção total diária, produção total mensal, número de vacas em lactação, número total de vacas do rebanho e área destinada à pecuária de leite em duas estações do ano: período de menor incidência de chuva, período seco, e o período com maior incidência de chuvas, período das águas. Para tanto foi observado através de análises estatística que em nível de fazenda o aumento da produção diária de leite em qualquer das duas estações do ano está correlacionado diretamente com o aumento do número de animais ordenhados seguido pelo aumento da área destinada à pecuária e por fim com o aumento da produtividade por animal.The objective of the present work was to analyze the indicators of production of 32 farms in Viçosa-MG and to study the influence of these indicators in increased daily milk production on the farm level. For the purpose of determining and analyzing it was collected data referring to the total daily production, monthly total production, number of milking cows, total number of cows in the herd and area used for dairy farming in two seasons: the periods of low incidence of rain, dry period, and the period with high incidence of rain, rainy season. It was observed through statistical analysis in farm level that increased daily milk production in any of the two seasons is directly correlated with the increase in the number of animals milked followed by increased area devoted to livestock and finally with increased productivity per animal.