Application of eco-friendly alternative methods for controlling Pseudomonas spp. in dairy products

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dc.contributorVanetti, Maria Cristina Dantas
dc.contributorBrandao, Mariana da Costa Novo Pimenta
dc.contributor.advisorMachado, Solimar Goncalves
dc.contributor.authorRossi, Letícia Elisa
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5622267108419962
dc.date.accessioned2024-11-29T18:37:12Z
dc.date.issued2024-09-27
dc.degree.date2024-09-24
dc.degree.departmentDepartamento de Microbiologia
dc.degree.grantorUniversidade Federal de Viçosa
dc.degree.levelDoutorado
dc.degree.localViçosa - MG
dc.degree.programDoutor em Microbiologia Agrícola
dc.degree.programMicrobiologia Agrícola
dc.description.abstracten
dc.description.abstractpt-BR
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil - CAPES
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
dc.identifier.citationROSSI, Letícia Elisa. Application of eco-friendly alternative methods for controlling Pseudomonas spp. in dairy products. 2024. 98 f. /Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2024.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.47328/ufvbbt.2024.730
dc.identifier.urihttps://locus.ufv.br/handle/123456789/33252
dc.language.isoeng
dc.publisherUniversidade Federal de Viçosa
dc.publisher.programMicrobiologia Agrícolapt-BR
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectQueijo - Microbiologiapt-BR
dc.subjectQueijo - Deterioraçãopt-BR
dc.subjectBactérias patogênicas - Controle biológicopt-BR
dc.subjectEssências e óleos essenciaispt-BR
dc.subjectOndas eletromagnéticaspt-BR
dc.subjectCampos elétricospt-BR
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOSSANIDADE::MICROBIOLOGIA AGRICOLA
dc.titleApplication of eco-friendly alternative methods for controlling Pseudomonas spp. in dairy productsen
dc.titleMétodos de controle de Pseudomonas spp. produtoras de pigmento azul responsáveis pela deterioração de produtos lácteospt-BR
dc.typeTese

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