Caracterização de dejetos de suínos em fase de terminação

Abstract

O conhecimento das características dos dejetos dos animais é essencial para o projeto de sistemas de tratamento e para a avaliação das conseqüências negativas de manejo e disposição inadequados deste resíduo. Para a execução deste trabalho, foram coletadas amostras de dejetos de suínos em fase de terminação em 12 granjas selecionadas com o apoio da Associação de Produtores de Suínos do Vale do Piranga (ASSUVAP). As características estudadas foram: Demanda Química de Oxigênio (DQO), Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), Concentração de Sólidos Totais (ST) e Voláteis (SV), concentração de Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Sódio (Na) e, ainda, o Carbono Orgânico Total (COT). Pôde-se observar que houve muita variabilidade nas características dos dejetos entre granjas, o que torna impossível propor um sistema-padrão de tratamento. Assim, compreende-se que, diante da necessidade da adoção de técnicas voltadas para a conservação ambiental, torna-se essencial a mudança rigorosa na alimentação dos animais e no manejo dos dejetos, no que diz respeito às técnicas de coleta e transporte, de forma a resultar em resíduos de características mais homogêneas.Knowledge on characteristics of animal waste is essential to design treatment systems and evaluate impacts of inadequate management and disposal of residues. In order to carry out this work, waste samples of finishing swine were collected from 12 farms selected with the aid of the “Vale do Piranga” Swine Producers Cooperative . The studied characteristics included: Chemical Oxygen Demand (COD), Biochemical Oxygen Demand (BOD), Total (TS) and Volatile (VS) solids content, Nitrogen (N), Phosphorus (P), Potassium (K) and Sodium (Na) content, as well as Total Organic Carbon (TOC). High variability in residue characteristics was found among farms, which makes impossible to consider a standard treatment system. Thus, considering the need for adopting techniques toward environment conservation, a radical change in animal feeding and waste management becomes essential, concerning collection and transport, to obtain more homogeneous residues.