Influência da relação K:N na produtividade e concentração de nutrientes de três cultivares de alface em cultivo hidropônico

Abstract

As formulações das soluções nutritivas encontradas na literatura são muito variadas, e nem sempre são as mais adequadas para o desenvolvimento das plantas. O K e o N são dois dos elementos essenciais às plantas, interagindo diretamente entre si na absorção e composição de muitas espécies. Este estudo teve como objetivo avaliar a influência da relação K:N na produtividade e no acúmulo de nutrientes em três variedades de alface, cultivadas em sistema hidropônico com argila expandida. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com três repetições, num esquema em parcelas subdivididas, com parcelas compostas por quatro relações K:N (0,8:1; 1,2:1; 1,6:1; e 2,0:1) e subparcelas por três cultivares (‘Lucy Brown’, ‘Babá de Verão’ e ‘Regina’), totalizando 45 plantas por parcela e 15 plantas de cada cultivar em cada subparcela. Foi considerada como parcela útil as três plantas centrais. Aos 32 dias após o transplantio, as plantas foram colhidas e avaliadas quanto ao comprimento do caule e da raiz, diâmetro da cabeça e do caule; número de folhas; matéria fresca da parte aérea, raiz; folhas e caule; matéria seca da parte aérea e da raiz; e teores de N-Total, N-NO 3- , N-NH 4 , Fósforo, Potássio, Cálcio, Magnésio, Enxofre, Zinco e Manganês. Concluiu-se que as diferentes relações K:N utilizadas não influenciaram na produtividade e no acúmulo de nutrientes, com exceção do Zn, nos três cultivares de alface analisados, podendo assim recomendá-las para o cultivo hidropônico comercial. O cultivar ‘Regina’ apresentou maior concentração de K e, juntamente com o cultivar ‘Babá de Verão’, maior concentração de P. Os cultivares ‘Regina’ e ‘Lucy Brown’ apresentaram maior concentração de S.

The formulations of nutritive solutions found in the literature are quitye varied, not always being the most appropriate for plant development. K and N are two of the essential elements for plant growth, interacting directly during absorption in many plant species. The purpose of this work was to evaluate the influence of the K:N ratio in yield and nutrient accumulation of three lettuce cultivars, cultivated in a hydroponic system using expanded clay as substrate. The experimental design consisted of randomized blocks with split plots and three repetitions, where the plots consisted of four K:N ratios (0,8:1; 1,2:1; 1,6:1 and 2,0:1) and the sub-plots of three cultivars (‘Lucy Brown’, ‘Babá de Verão’ and ‘Regina’), totaling 45 plants per plot and 15 plants of each cultivar per sub-plot. Only the three middle plants were considered for the analyses. After 32 days, stem and root length, head and stem diameter, number of leaves, fresh weight of the aerial part, roots, leaves and stem, dried weight of the aerial part and roots, and the accumulation of total N, NO 3 , NH 4 , phosphorus, potassium, sulfur, calcium, magnesium, zinc and manganese were evaluated. The different K:N rations did not influence yield and nutrient accumulation for the three lettuce cultivars, except for zinc. Therefore, all rations can be recommended for hydroponic cultivation. The cultivar ‘Regina’ presented the highest accumulation of potassium and, together with the cultivar ‘Babá de Verão’, the highest accumulation of phosphorus. The cultivars ‘Regina’ and ‘Lucy Brown’ displayed the highest concentration of sulfur.