Determinantes da eficiência técnica dos produtores de leite da mesorregião da Zona da Mata - MG

Abstract

A pecuária leiteira desempenha relevante papel para o desenvolvimento do agronegócio brasileiro, sendo o Estado de Minas Gerais o principal produtor. Nesse sentido, a busca por mecanismos que ampliem a competitividade no setor se torna um fator fundamental para o desenvolvimento dessa cadeia produtiva. Portanto, o objetivo do presente trabalho consiste em analisar os fatores capazes de explicar os diferentes níveis de eficiência dos produtores de leite na mesorregião da Zona da Mata – MG a partir de regressões quantílicas. As medidas de eficiência foram mensuradas por meio do procedimento de Data Envelopment Analysis-DEA, tomando como base dados de fluxo financeiro de 115 produtores de leite, representando assim um modelo de curto prazo. Além disso, optou-se pelo uso do método Jackstrap para eliminar possíveis outliers. Os resultados indicam que, no curto prazo, os produtores de leite apresentam, em média, elevado grau de eficiência técnica, sendo que a natureza da ineficiência se deve, principalmente, por operarem em escala incorreta de produção. Além disso, o acesso à assistência técnica e uso de tecnologias genéticas permitem explicar as variações nos índices de eficiência técnica, sendo essas mais representativas para os produtores de leite menos eficientes.

The dairy industry plays an important role in the development of Brazilian agribusiness, and the state of Minas Gerais is the main producer. The search for mechanisms that increase competitiveness in the sector becomes a key factor for the development of this productive chain. Therefore, the objective of this study is to analyze the factors that could explain the milk producers in the efficiency levels in the mesoregion of Zona da Mata – MG, based on quantile regressions. Efficiency measures were measured by Data Envelopment Analysis-DEA procedure. The results indicate that in the short term, milk producers have a high degree of technical efficiency. In relation to inefficiency, it happens by operating in an incorrect scale production. It is concluded that the efficiency of milk producers in the Zona da Mata - MG can be high in the short term through the adoption of advanced technologies in the activity, combined with access to technical assistance in production and resource management.