Navegando por Autor Reis, Maycon Fagundes Teixeira
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
7-Jun-2013 | Influência da atmosfera modificada e refrigeração sobre as propriedades físico-químicas, texturais e reológicas da atemóia (Annona squamosa L.) | Reis, Maycon Fagundes Teixeira | Tese |
Jul-2015 | Moisture desorption isotherms of cucumber seeds: modeling and thermodynamic properties | Corrêa, Paulo Cesar; Reis, Maycon Fagundes Teixeira; Oliveira, Gabriel Henrique Horta de; Oliveira, Ana Paula Lelis Rodrigues de; Botelho, Fernando Mendes | Artigo |
Jul-2018 | Optimization of protein extraction process from jackfruit seed flour by reverse micelle system | Reis, Maycon Fagundes Teixeira; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Sousa, Rita de Cassia Superbi de; Veloso, Cristiane Martins; Fontan, Rafael da Costa Ilheu; Gandolfi, Olga Reinert Ramos | Artigo |