Estatísticas para Aplicação da tecnologia de ultrassom para potencializar a hidrólise enzimática das proteínas da semente de abóbora: Efeito nas propriedades funcionais e biológicas dos peptídeos obtidos
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| Aplicação da tecnologia de ultrassom para potencializar a hidrólise enzimática das proteínas da semente de abóbora: Efeito nas propriedades funcionais e biológicas dos peptídeos obtidos | 36 |
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| January 2024 | 8 |
| February 2024 | 3 |
| March 2024 | 2 |
| April 2024 | 4 |
| May 2024 | 6 |
| June 2024 | 11 |
| July 2024 | 2 |
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