Garcia, RasmoPereira, Odilon GomesRibeiro, Karina GuimarãesSilveira, Tâmara Chagas da2024-03-072024-03-072017-07-21SILVEIRA, Tâmara Chagas. Qualidade da silagem de capim-elefante colhido em diferentes horários e idades de rebrotação. 2017. 25 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2017.https://locus.ufv.br//handle/123456789/32238O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (DZO), UFV, campus de Viçosa. Foram realizados dois experimentos, em duas áreas experimentais (DZO, experimento 1 e UEPE GL, experimento 2), nas quais foi colhido o capim-elefante para ensilagem. Avaliou-se composição química, perfil fermentativo e população de micro-organismos de silagens de capim-elefante colhido em diferentes horários do dia e idades de rebrotação. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 2 × 2, sendo dois horários de colheita do capim-elefante (8 e 14 horas) e duas idades de rebrotação (8 e 16 semanas), no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em ambos experimentos, totalizando 16 unidades experimentais por experimento. Após a colheita, o capim-elefante foi picado em máquina forrageira estacionária e ensilado em baldes com capacidade para 12 kg, os quais foram abertos 60 dias após a ensilagem. No experimento 1, as silagens produzidas às 14 horas ou com 8 semanas de rebrotação apresentaram menores valores (P<0,05) de pH. O maior teor de ácido lático (P<0,05) foi observado na silagem produzida às 14 horas e com 8 semanas. Para o nitrogênio amoniacal (NH 3 /NT), os menores valores (P<0,05) foram obtidos nas silagens produzidas com plantas colhidas com 16 semanas e às 14 horas. As silagens produzidas às 14 horas, nas duas idades de rebrotação, e as produzidas com plantas com 16 semanas, nos dois horários de colheita, apresentaram maiores teores de MS. Foram verificados (P<0,05) menores teores de proteína bruta (PB) nas silagens produzidas às 14 horas, nas duas idades de rebrotação. As silagens de capim-elefante colhido com 16 semanas apresentaram maiores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína (FDNcp) e menor digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) em relação às silagens de plantas colhidas com 8 semanas. No experimento 2, as silagens produzidas às 14 horas apresentaram valores inferiores de pH, quando comparadas às silagens produzidas às 8 horas, independente do horário. Maiores teores de ácido lático foram obtidos nas silagens de capim-elefante com 8 semanas de rebrotação Com 16 semanas, o maior teor de ácido lático foi observado nas silagens produzidas às 14 horas, relativamente às 8 horas. Observou-se vmenor concentração de nitrogênio amoniacal nas silagens quando as plantas foram colhidas às 14 horas, relativamente àquelas colhidas às 8 horas. Maiores teores de PB foram obtidos com silagens de plantas colhidas às 14 horas, em ambas idades de rebrotação. O capim-elefante colhido às 14 h ou com 16 semanas produziu silagens com maiores teores de MS. Silagens produzidas às 8 horas ou com 16 semanas apresentaram os mais altos teores de FDNcp. Verificaram-se maiores coeficientes de DIVMS (P<0,05) nas silagens produzidas às 14 horas, em ambas idades (Tabela 9). Silagens produzidas às 14 horas, no geral, foram classificadas pelo sistema de avaliação Flieg’s Point como silagens de muito boa qualidade de fermentação. A ensilagem de capim- elefante com 8 semanas de rebrotação e às 14 horas melhora o perfil fermentativo e valor nutritivo de suas silagens.The experiment was conducted at the Animal Science Department of the Federal University of Viçosa (DZO), UFV, Viçosa campus. Two experiments were carried out in two experimental areas (DZO, experiment 1 and UEPE GL, experiment 2), in which elephantgrass was harvested for ensiling. Chemical composition, fermentative profile and population of elephantgrass silage microorganisms harvested at different time of day and at regrowth ages were evaluated. The treatments were arranged in a 2 × 2 factorial scheme, with two hours of elephantgrass (8 and 14 hours) and two regrowth ages (8 and 16 weeks) in the completely randomized design with four replications in both experiments, totaling 16 experimental units per experiment. After harvesting, elephantgrass was minced in a stationary forage machine and silage in buckets with a capacity of 12 kg, which were opened 60 days after silage. In experiment 1, the silages produced at 14 hours or at 8 weeks of regrowth presented lower values (P <0.05) of pH. The highest content of lactic acid (P <0.05) was observed in the silage produced at 14 hours and at 8 weeks. For the ammoniacal nitrogen (NH3 / NT), the lowest values (P <0.05) were obtained in the silages produced with plants harvested at 16 weeks and at 14 hours. The silages produced at 14 hours in the two regrowth ages and those produced with plants at 16 weeks in the two harvest times had higher DM contents. Lower levels of crude protein (CP) were observed in the silages produced at 14 hours, at both regrowth ages. The 16-week-old elephantgrass silages showed higher levels of neutral detergent fiber corrected for ash and protein (FDNcp) and lower dry matter in vitro digestibility (IVDMD) compared to 8-week-old plant silages. In experiment 2, the silages produced at 14 hours presented lower values of pH, when compared to the silages produced at 8 hours, regardless of the time. Higher levels of lactic acid were obtained in elephantgrass silages with 8 weeks of regrowth At 16 weeks, the highest lactic acid content was observed in the silages produced at 14 hours, compared to 8 hours. A lower concentration of ammoniacal nitrogen was observed in the silages when the plants were harvested at 14 hours, compared to those harvested at 8 hours. Higher levels of PB were obtained with silages from plants harvested at 2 o'clock, at both regrowth ages. Elephant grass harvested at 2 pm or at 16 weeks produced silages with viihigher DM contents. Silages produced at 8 hours or at 16 weeks showed the highest levels of NDFc. There were higher IVDMD coefficients (P <0.05) in the silages produced at 14 hours, at both ages (Table 9). Silages produced at 14 hours were generally classified by the Flieg's Point evaluation system as very good quality fermentation silages. The ensiling of elephant grass with 8 weeks regrowth and at 14 hours improves the fermentative profile and nutritive value of its silages.porAcesso AbertoCapim-elefanteSilagemFermentaçãoDissertaçãoCiências Agrárias - Zootecnia - Avaliação, Produção e Conservação de Forragens