Teses e Dissertações
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Teses e dissertações defendidas no contexto dos programas de pós graduação da Instituição.
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Item Promotion of microbial phosphate solubilization by clay minerals(Universidade Federal de Viçosa, 2024-08-23) Iglesias Barrera, Gustavo Andrés ; Costa, Maurício Dutra; http://lattes.cnpq.br/8820351730014631A number of physical and chemical interactions between clays and microorganisms have been reported with strong influence on microbial physiology and ecology. However, clay influences on phosphate-solubilizing microorganisms (PSM) remains unknown. PSM are capable of converting low solubility phosphates into soluble orthophosphate that can be taken up by plants. PSM are commonly present in the soil, particularly in the rhizosphere where they maintain associative symbiosis with the host plant. This study aimed at investigating the influence of soil clays (kaolinite, gibbsite, goethite, and hematite) on phosphate solubilization by the fungus Aspergillus niger. In the first chapter, a literature review is presented addressing the potential use of PSM in agriculture. The interaction between clays and microorganisms is reported and the strategies to enhance microbial phosphate solubilization are described. In the second chapter, an investigation on the influence of kaolinite, gibbsite, goethite, and hematite, on organic acid production and phosphate solubilization by the fungal isolate A. niger FS1. The experiments were conducted in modified NBRIP medium containing 3 g L! of Araxá rock phosphate (RP) supplemented with clays at 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, and 3000 g L'!. The media were inoculated with 10º fungal conidia and incubated for 7 days at 28ºC. AII clays promoted increases in Araxá RP solubilization. The addition of gibbsite and kaolinite to the culture media led to the highest values of soluble P recorded (453.68 and 407.61 mg L', respectively). Gibbsite increased oxalic acid production by the fungus 8.36 times that of the control treatment. Gibbsite and kaolinite also promoted higher yields of citric acid, with 15.69 and 8.93 mmol L' ', respectively. In the third chapter, the hypothetical mechanisms of promotion of phosphate solubilization by clays were verified. Clays were added directly to the culture media as described above or placed in plastic capsules to prevent direct contact of the particles with the fungus. The effects of increasing concentrations of Fe-EDTA, AlCls, and silicic acid on Araxá RP solubilization and organic acid production were also evaluated. The encapsulation of clay particles did not decrease RP solubilization, indicating that the direct contact of the clays with the fungal mycelium is not required to induce RP solubilization. Significant increases in soluble P (3.89 times that of the control treatment) and oxalic acid were observed with increasing concentrations of AlCl;. Fe-EDTA and silicic acid increased phosphate solubilization by only 29 and 11%, respectively, with no significant increases in oxalic and citric acid production. In the fourth chapter, we investigated the effect of kaolinite, gibbsite, goethite, and hematite on the solubilization of Araxá, Argélia, Bayovar, Catalão, Marrocos, and Patos de Minas RPs and aluminum, calcium, and iron phosphate. For this, modified NBRIP medium was supplemented with 3 g L! of each P source above. The media were inoculated with 10º fungal conidia and incubated for 7 days at 28ºC. Gibbsite was the most efficient clay at promoting the solubilization of all RPs tested, reaching 100% cof solubilization for the majority. Kaolinite was particularly effective at the solubilization of iron phosphate, reaching 80.9% of solubilization. Only goethite was capable of enhancing aluminum phosphate solubilization (22./2%). In the fifth chapter, a brief review is presented discussing the question: Are there really microorganisms specialized in phosphate solubilization or is this process merely a side-effect of other microbial metabolic activities? All the findings presented here offer new possibilities for developing innovative strategies to enhance RP solubilization using soil clays. Our results shed light on the interactions between soil clays and fungal hyphae that may operate in the soil to increase P availability to plants. They also improve our understanding on P dynamics in the soil involving PSM and clay minerals. Keywords: Soil clays, phosphate solubilization, organic acids, kaolinite, gibbsite, goethite, hematite, phosphate solubilizing microorganisms.Item Variacao da densidade basica da madeira e capacidade de regeneracao entre e dentro de origens de Eucalyptus grandis W. Hill ex. Maiden(Universidade Federal de Viçosa, 1981) Oliveira, Raimunda Janiguassú Diaci Pinheiro de; Brune, ArnoCom o objetivo de estimar diferentes parametros genéticos em progênies de Eucalyptus grandis W. Hill ex. Maiden, foram analisados os dados de densidade básica da madeira aos 6 meses de idade e número de brotações por planta aos 8 meses de idade, de 69 progênies distribuídas em 5 origens. O número de plantas por progênie, necessária para calcular a densidade básica das rudas, foi de 35, para um erro permissível de 2,5% da média da densidade básica da madeira é para um intervalo de confiança a 95% de probabilidade para a média populacional. Não foram detectadas diferenças entre origens ao nível de 1% de probabilidade, para o caráter densidade básica da madeira, enquanto para o caráter número de brotações por planta ocorreram diferenças signiticativas entre origens ao nível de 1% de probabilidade. Diferenças entre progênies para uma mesna origem, ao nível de 1% de probabilidade, foram detectadas para os dois caracteres em estudo, com exceção das progênies pertencentes à origem 4, que não apresentaram diferenças significativas entre sí, ao nível de 1% de probabilidade, para o caráter número de brotações por planta. Esse comportamento pode se dever ao fato de a parte amostrada, constituída por 10 matrizes, não ser representativa da população em seu local de origem, uma vez que as espécies do gênero Eucalyptus apresentam uma variabilidade natural muito grande para imímeros caracteres. As estimativas dos coeficientes de herdabilidades variaram de 0,78 a 0,92 para o caráter densidade básica da madeira e de 0,41 a 0,92 para o caráter número de brotações por planta. De uma forma geral, o controle genético é alto e pode-se esperar ganho genético através da seleção praticada dentro do ensaio. Todas as progênies das 5 origens estudadas apresentaram estimativas dos coeficientes de correlações fenotípica e ambiental, entre os caracteres densidade básica da madeira e número de brotações por planta, não significativas ao nível de 1% de probabilidade. Quanto à estimativa do coeficiente de correlação gegotípica, entre os dois caracteres estudados, as progênies tiveram comportamentos diferentes, de acordo com a origem . Nas progênies pertencentes às origens 2, 3 e 5, essas estima tivas foram de -0,0241, -0,1951 e -0,4069, respectivamente. Já para as progênies pertencentes às origens l e 4, as estimativas dos coeficientes de correlações foram elevadas, positivas e significativas ao nível de 1% de probabilidade. As correlações indicam que a seleção de mudas para alta densidade básica da madeira não afetará o número de brotações por planta nas origens 2, 3 e 5, podendo aumentar este número nas origens 1 e 4.Item Agrobiodiversidade e (in)segurança alimentar em quintais produtivos em uma comunidade quilombola da Zona da Mata (MG)(Universidade Federal de Viçosa, 2023-02-23) Nunes, Maya da Silva; Priore, Silvia Eloiza; http://lattes.cnpq.br/7062906728810336A situação de Insegurança Alimentar em comunidades quilombolas no Brasil têm sido recorrente nos trabalhos científicos realizados nesses territórios. Como contribuintes de segurança alimentar dos(as) atores(as) envolvidos(as), os estudos apontaram a Biodiversidade, presente nos Biomas naturais e a agrobiodiversidade, praticada em quintais produtivos, como meio de acesso e disponibilidade de alimentos. Nesse sentido, o estudo conta com uma análise sistemática para verificar as contribuições da Biodiversidade para Segurança Alimentar em comunidades quilombolas do Brasil, além da pesquisa em uma comunidade quilombola da Zona da Mata Mineira, em atendimento ao objetivo principal de avaliar a agrobiodiversidade local e a situação de (in) segurança alimentar nos quintais produtivos, dessa comunidade. A metodologia utilizada consistiu em abordagem quali-quantitativa, observação participante, entrevistas semiestruturadas, caderno de campo e fotografias das plantas. A identificação dos nomes populares das plantas foi feita pelos (as) representantes dos quintais e auxílio da literatura especializada para nome científico das espécies. Para diagnóstico de (in) Segurança Alimentar, utilizou- se a Escala Brasileira de Insegurança alimentar (EBIA) em conjunto com o levantamento de dados socioeconômicos e demográficos. O programa estatístico PAST foi utilizado para as análises do Qui-quadrado e Mann Whitney. Como resultados: Tratando-se da Agrobiodiversidade, dentre os 17 quintais produtivos avaliados, um total de 134 espécies vegetais de uso alimentício foram citadas, diversificadas em: frutas, hortaliças, raízes e tubérculos, especiarias, leguminosas, miscelâneas, cereal e nozes. 34 plantas de uso medicinal, quatro espécies de animais de criação para consumo ou venda (coelho, porco, galinhas e pato). A produção para autoconsumo aconteceu em todos os quintais produtivos. A representatividade dos quintais para seus (as) representantes perpassa o viés produtivista e de mercado e enlaça significados como: memórias afetivas, ancestralidade, lugar de sossego, redes de reciprocidade etc. Os quintais tiveram em sua maioria, mulheres (65%) e idosos (59%) como representantes. Constatou-se que 53% (n=9) das famílias estavam em Segurança Alimentar e 47% (n=8) em Insegurança Alimentar. Nos quais, 35% (n=6) estão em situação de Insegurança Leve e dois (12%) em Insegurança Alimentar Moderada. Houve associação entre a renda per capita e a situação de (in) Segurança Alimentar (p=0,002). As variáveis diversidade agrícola (p=0,001), número de alimentos (p=0,04), leguminosas (p=0,01) e miscelâneas (p=0,0007) foram maiores no grupo de seguros. Recomenda-se a implementação de políticas públicas que valorizam e incentivam a rica agrobiodiversidade local e que promovam medidas mitigadoras que revertam o quadro da pobreza e insegurança alimentar encontrada. Os achados desse trabalho podem contribuir para o levantamento da agrobiodiversidade nos quintais produtivos, reconhecendo a valorização da cultura, dos conhecimentos e das percepções, o que destaca o papel da agroecologia, que valoriza a cultura de povos tradicionais e contempla a segurança alimentar. Palavras-chave: biodiversidade; agrobiodiversidade; quintais produtivos; (in) segurança alimentar; comunidades quilombolasItem Sementes crioulas cuidadas por agricultores (as) camponeses (as)(Universidade Federal de Viçosa, 2024-04-30) Santos, Camila Raimunda Carvalho dos; Cardoso, Irene Maria; http://lattes.cnpq.br/4997134581414637Sementes crioulas são cultivadas e conservadas pela agricultura familiar camponesa e pelos povos e comunidades tradicionais de todo o mundo. Elas são importantes para a agroecologia, pois são mais adaptadas aos sistemas agrícolas locais e são portadoras de conhecimentos construídos e passados por gerações. A agroecologia se baseia na diversidade epistemológica existente e valoriza os conhecimentos dos (as) agricultores (as). Orientada pelos princípios da pesquisa participativa, buscou-se construir uma pesquisa contextualizada, com 19 agricultores (as) do município de Rio Pomba - MG. A dissertação foi organizada em três capítulos. O primeiro, denominado “As sementes da agricultura familiar – revisão”, objetivou compreender melhor o objeto de pesquisa (sementes crioulas) a partir da bibliografia. O segundo, denominado “Pesquisas contextualizadas: a importância das redes, dos Intercâmbios Agroecológicos e das vivências” objetivou analisar os procedimentos metodológicos utilizados para a realização de uma pesquisa contextualizada com sementes crioulas. O terceiro, denominado, “Planto porque eu gosto: por que a agricultura familiar conserva suas sementes crioulas?” Objetivou identificar percepções, conhecimentos, princípios, lógicas e dinâmicas presentes na agricultura familiar camponesa que promovem resistência ao uso exclusivo das sementes comerciais e fazem com que agricultores (as) continuem cultivando e conservando suas sementes crioulas. No segundo capítulo, dois Intercâmbios Agroecológicos e duas as vivências de dois dias na casa de dois agricultores foram realizadas. Os Intercâmbios Agroecológicos e as vivências, enquanto instrumentos pedagógicos, favoreceram a realização de pesquisas participativas e contextualizadas, pois permitiram entender parte do contexto sociocultural onde as sementes crioulas estavam inseridas e viabilizaram a discussão coletiva sobre a importância da conservação das sementes crioulas. Os Intercâmbios possibilitam a articulação entre o conhecimento científico e o popular, contribui para fortalecer a agroecologia, a agricultura familiar e o manejo da socioagrobiodiversidade. No terceiro capítulo, os Intercâmbios Agroecológicos e a entrevista semiestruturada foram utilizadas. Os dados foram organizados em quatro categorias de análise: diversidade; razões que orientam a conservação, estratégias de conservação e desafios para a conservação. Foram identificadas 148 variedades, de 43 espécies, distribuídas em 19 famílias botânicas. As sementes crioulas são conservadas pela agricultura familiar pois estão inseridas dentro de princípios como a luta por autonomia, a alimentação saudável, o não uso de agrotóxicos, a identidade com a roça, a importância da conservação e por todo valor ancestral. Os principais desafios para a conservação é a desimportância atribuída a essas sementes, o acesso e autonomia sobre a terra, o cultivo para silagem, condições climáticas e circulação das sementes. Palavras-chave: sementes crioulas; agroecologia; agricultura familiar camponesaItem An insect-parasitic fungus system do study coinfections(Universidade Federal de Viçosa, 2024-05-20) Costantin, Eduardo Carlos; Elliot, Simon Luke; http://lattes.cnpq.br/1797945473304582Coinfections occur when two or more parasites concurrently infect the same host, and they are a widespread phenomenon in nature. With significant consequences for host-parasite interactions, coinfections can dramatically alter the severity and epidemiology of a disease, the fitness of the organisms involved, and the evolution of the parasites’ virulence. In this thesis, we propose a study system to investigate coinfections, their outcomes and their environmental modulators. This system is composed of two parasitic fungi – Beauveria bassiana and Metarhizium anisopliae – and the coleopteran host Tenebrio molitor. These fungi have similar infection mechanisms and host exploitation strategies, allowing us to investigate coinfections while diminishing the influences of parasite identity and host- exploitation strategy as variables. In the first chapter, we establish the study system and investigate the effects of characteristics of infection on coinfection outcomes. We find that coinfections did not change virulence towards the host, and when both fungi successfully sporulated on the host's body, the number of spores produced was drastically reduced. We also showed that the location of infection changed the percentage of hosts colonized for both fungi and that the first parasite to arrive dominated the infection process. In the second chapter, we explore the effect of host nutrition on single and coinfections. Host diet has limited impacts on coinfection and parasite fitness, but influences host mortality. A high protein diet is a better substrate to fight fungal infections compared to a high-carbohydrate diet, contradicting prior evidence found in hemimetabolous insects. In the third chapter, we investigate the role of temperature. Higher temperatures diminish the dominance of the most competitive fungus, Beauveria. On the host side, higher mortality occurred within the optimum temperature range for the parasite (~26°C). Our results support the adoption of this model system to study coinfections. This system have allowed us to test the effect of environmental factors and variables related to the process of infection on coinfection. This knowledge can be used to understand the dynamics of coinfection, and to identify variables that could be considered in other biological systems. Additionally, elucidating the interaction patterns between Beauveria bassiana and Metarhizium anisopliae will contribute to increasing the efficiency of entomopathogenic fungi in agroecosytems. Keywords: Coinfections; Host-Parasite Interactions; Nutrition; Temperature; Biological control.Item Silagens de cana-de-açúcar tratadas com Lactobacillus kefiri e L. brevis: efeitos no perfil fermentativo e na estabilidade aeróbia(Universidade Federal de Viçosa, 2014-07-28) Checoli, Marcelo Bonsi; Pereira, Odilon Gomes; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4790978J6; Santos, Mateus Castilho; http://lattes.cnpq.br/1655792571558882; Daniel, João Luiz Pratti; http://lattes.cnpq.br/7248379498654154Foi avaliado o efeito de inoculantes bacterianos contendo cepas heterofermentativas de Lactobacillus kefiri e Lactobacillus brevis no perfil fermentativo e na estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar. Avaliaram-se quatro tratamentos: controle (C) sem aditivo; aditivo 1 (LB) cepas de bactérias heteroláticas Lactobacillus brevis aplicadas na dose de 2 x 105 unidades formadoras de colônia/g (UFC/g); aditivo 2 (LK) cepas de bactérias heteroláticas Lactobacillus kefiri aplicadas na dose de 2 x 105 ufc/g; e aditivo 3 (LBK) mescla de cepas de bactérias heteroláticas Lactobacillus brevis (1 x 105 ufc/g) e Lactobacillus kefiri (1 x 105 ufc/g) aplicadas na dose total de 2 x 105 ufc/g. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco repetições, totalizando 20 silos experimentais. Após os tratamentos, o material foi ensilado em baldes plásticos de 20 L de capacidade, obtendo-se uma massa específica de 600 kg/m3 de massa verde. Na silagem controle, foi observado menor (P<0,05) teor de matéria seca e maiores (P<0,05) teores de FDN e FDA, bem como menor (P<0,05) digestibilidade verdadeira in vitro da matéria seca. Independentemente dos tratamentos utilizados, o pH não sofreu alteração. As contagens de bactérias láticas e os teores de etanol e ácido lático foram menores (P<0,05) nas silagens inoculadas. O teor de ácido acético foi maior na silagem tratada com L. Kefiri em relação à controle e àquela tratada com Lactobacillus brevis. O teor de 1,2-propanodiol foi maior na silagem tratada com L. kefiri. Não houve efeito de tratamentos sobre a estabilidade aeróbia das silagens, porém, na temperatura acumulada em cinco dias, o L. kefiri apresentou melhor resultado. As silagens inoculadas mostraram melhor perfil fermentativo, resultando em melhor recuperação da matéria seca e consequente diminuição da deterioração aeróbia.Item Caracterização do produtor de bovinos de leite na região noroeste do estado de Minas Gerais: a utilização da inseminação artificial(Universidade Federal de Viçosa, 2014-06-30) Cunha, Julio Cesar da; Carvalho, Giovanni Ribeiro de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723068Z6; http://lattes.cnpq.br/9518068848831252; Pereira, José Carlos; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783342P8; Costa, Eduardo Paulino da; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787237D6O Brasil possui o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, entretanto, a taxa de adoção da inseminação artificial (IA) no País ainda é baixa. Objetivou-se caracterizar o perfil dos bovinocultores de leite da região noroeste do estado de Minas Gerais quanto à utilização da inseminação artificial (IA) e verificar quais são os fatores mais relevantes, na percepção dos produtores, no processo de adoção da inseminação artificial. Durante os meses de janeiro a abril de 2014, foram entrevistados 97 bovinocultores de leite associados a cooperativas de leite dos municípios da região noroeste do estado de Minas Gerais. Do total de produtores entrevistados, 61,3% não utilizavam a inseminação artificial. A maioria (92,48%) dos entrevistados era do sexo masculino e 48,88% possuíam mais de 53 anos de idade, com baixo grau de escolaridade, ensino fundamental incompleto (28,57%) ou fundamental completo (25,97%). Entre os entrevistados, 66,67% possuíam mais de 20 anos de experiência na atividade leiteira. A média de matrizes por propriedade foi de 99 e o tamanho médio das propriedades, 73 hectares (ha). A análise dos dados relacionados à percepção dos produtores foi feita por meio de metodologia clássica de análise de conteúdo textual, que incluiu as seguintes etapas: pré-analítica, analítica e inferencial, todas na presença de três técnicos avaliadores. Cada informação foi considerada uma unidade de contexto elementar (UCE). As unidades, divididas em grupos temáticos, deram origem às categorias e subcategorias, nomeadas pelo método a posteriori. De modo geral, verificou-se que a motivação pessoal é o principal fator determinante da adoção da IA e está mais atrelada aos pontos fortes do uso da biotécnica e às expectativas positivas geradas pelo fenótipo dos animais que a fatores econômicos. Os pré-requisitos para adoção da IA estão em segundo plano e, entre eles, destacam-se a mão de obra, a infraestrutura e o manejo animal, seguidos da influência social, evidenciada pelas entidades e pessoas envolvidas na IA e no cotidiano dos pecuaristas. A pequena ênfase na gestão de pessoas e no uso do conhecimento científico pode ter afetado na adoção da biotécnica, resultando em baixa utilização. Ainda é possível associar a idade avançada dos produtores rurais à resistência ao uso de biotecnologias reprodutivas.Item Aspectos sócio-econômicos e produtivos da atividade leiteira no estado do Acre(Universidade Federal de Viçosa, 2015-01-14) Paiva, Fabiano Silveira; Rennó, Luciana Navajas; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4703874J9; http://lattes.cnpq.br/2356971137852599; Marcondes, Marcos Inácio; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4731725A6; Souza, Shirley Motta de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4718082P6Objetivou-se com este estudo caracterizar o perfil da produção leiteira em algumas propriedades do estado do Acre. Foram selecionadas 240 propriedades leiteiras distribuídas entres os municípios de Rio Branco, Plácido de Castro, Acrelândia, Porto Acre e Cruzeiro do Sul. Utilizou-se questionários semi-estruturados utilizando algumas das técnicas de Diagnóstico Rápido Participativo (DRP). Avaliou-se as características sócio-econômicas dos produtores e variáveis relacionadas a informações gerais da propriedade, infra- estrutura, manejo da ordenha, manejo alimentar, sanitário e reprodutivo, além dos indicadores zootécnicos do rebanho. De modo geral os aspectos sócio- econômicos dos produtores são ineficientes para sua permanência exclusivamente na atividade leiteira, tendo em vista a baixa qualificação do produtor rural e o baixo grau de instrução, bem como uma assistência técnica inconstante e a dificuldade de acesso a crédito para investimentos em novas tecnologias. Diante do exposto, evidencia-se que os aspectos sócio- econômicos dos produtores são ineficientes para sua permanência exclusivamente na atividade leiteira, tendo em vista a baixa qualificação do produtor rural e o baixo grau de instrução, bem como uma assistência técnica inconstante e a dificuldade de acesso a crédito para investimentos em novas tecnologias. Dessa forma, é necessário buscar alternativas e incentivos, a médio e longo prazo para atividade, com consolidação de uma estrutura produtiva, com redução dos custos de insumos e orientação técnica para o produtor, gerando assim, maior rentabilidade e condições para permanência na atividade. A produtividade leiteira no estado é baixa, havendo necessidade de maiores investimentos na atividade, seja pela iniciativa privada através de programas de crédito rural na aquisição de matrizes, equipamentos e reformas de pastagens, ou através de uma política de incentivo para a região.Item Perfil físico-químico do leite captado em laticínio no Centro Oeste de Minas Gerais(Universidade Federal de Viçosa, 2014-12-19) Ferreira, Gustavo Antonio Torres; Marcondes, Marcos Inácio; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4731725A6; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787025E4; Sampaio, Cláudia Batista; http://lattes.cnpq.br/8073679408720180O objetivo deste trabalho foi caracterizar as propriedades físico-químicas do leite captado em laticínio situado na região Centro-oeste do estado de Minas Gerais. Foram utilizados dados de 21.917 análises de 409 produtores no período de janeiro de 2005 a dezembro de 2012. As amostras de leite foram coletadas duas vezes ao mês, diretamente nos tanques de resfriamento de leite. Para avaliação do banco de dados, as propriedades foram divididas de acordo com a média mensal de produção de leite diária, nos seguintes níveis: 10 a 100 litros de leite por dia; de 100 a 200 litros; de 200 a 500 litros; de 500 a 1.000 litros; de 1.000 a 5.000 litros. Os dados obtidos na pesquisa comprovam que a atividade leiteira na região Centro-oeste do estado de Minas Gerais é predominantemente desenvolvida em pequenas propriedades em pequena escala de produção. Contudo, os maiores volumes são produzidos por um número menor de produtores. A qualidade do leite produzido nessa região merece atenção por parte de toda a cadeia produtiva do leite, pois ainda apresenta problemas como alta CBT, alta CCS e baixos teores de sólidos, necessitando dessa forma, de adoção de técnicas de manejo mais eficientes com o intuito de melhoria da qualidade do leite.Item Levantamento de Brucelose Bovina utilizando Teste de Anel do Leite (TAL) em propriedades dos municípios mineiros de Unaí e Buritis(Universidade Federal de Viçosa, 2014-06-30) Resende Filho, Napier João; Carvalho, Giovanni Ribeiro de; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723068Z6; http://lattes.cnpq.br/0504079415217212; Moreira, Maria Aparecida Scatamburlo; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797678J6; Pereira, José Carlos; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783342P8O objetivo neste trabalho foi verificar a ocorrência de brucelose bovina em vacas leiteiras nos municípios de Unaí e Buritis utilizando-se teste do anel do leite (TAL). Foram analisadas 423 amostras de leite coletadas no período de 5 de fevereiro a 3 de abril de 2014,na plataforma de recepção do laticínio e nas comunidades produtoras de leite. Dessas 423 amostras, 87 foram oriundas do município de Buritis e 336, de Unaí. Das amostras obtidas em Unaí, 200 foram coletadas na plataforma de leite de diferentes regiões do município; 92, da comunidade do Pico; e 44, na Associação do Funil. O TAL foi realizado estratificando-se as amostras positivas em cruzes. Do total de amostras analisadas, 73 apresentaram resultados positivos, correspondendo a 17,25% do total. Nas amostras dos municípios de Buritis e Unaí, 18,30% e 16,96% dos resultados foram positivos, respectivamente. No município de Unaí, a Associação do Funil foi a comunidade com maior ocorrência da doença, 38,64%, enquanto na comunidade do Pico a incidência foi de 16,30% e nas outras regiões do município, 12,5% dos resultados foram positivos. As amostras da Associação do Funil, com 38,64% de resultados positivos, são oriundas de pequenas propriedades, produtoras de até 300 L de leite e que armazenam o produto em latões. É provável, portanto, que o baixo volume de leite, a acidificação, a presença de leite com mamite, e até com colostro, tenham contribuído para o aumento de resultados falso-positivos nessa associação. O programa nacional de prevenção à brucelose deve ser intensificado nas associações de pequenos produtores de leite e nas propriedades com resultado positivo com três cruzes, uma vez que o programa reduz com maior segurança a ocorrência de resultados falsos-positivos,no entanto, deve-se realizar o teste AAT como confirmatório.