Centro de Ciências Agrárias
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Item Educação em solos no Maciço de Baturité: experiência com alunos do ensino fundamental(Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2019-06) Santos, Rosemery Alesandra Firmino dos; Blum, Susana Churka; Santos, Smaiello Flores da Conceição Borges dos; Soares, Stallone da Costa; Cardoso, Edvaldo Renner da Costa; Ramos, Elisia Gomes; Zuliani, Daniela QueirozO objetivo deste trabalho foi verificar o conhecimento sobre tema solo com alunos do ensino fundamental, realizar uma ação de extensão através projeto intitulado Educação em solos no Maciço de Baturité e avaliar o progresso dos estudantes a respeito do tema solo após a atividade. O trabalho foi realizado com alunos do 4º ano da escola da rede pública de ensino Edmilson Barros de Oliveira, localizada no Município de Redenção, Estado do Ceará. A atividade consistiu em uma parte teórica, onde foram trabalhados temas relacionados ao solo como a importância do solo, formação do solo, seus constituintes e suas características e as ações que levam a degradação do solo. Para melhor compreensão dos alunos, trabalhou-se também com experimentos de infiltração de água no solo, montagem de perfil do solo, sequência de formação do solo e erosão do solo. Os alunos foram avaliados antes e após a atividade por meio de utilização de questionários,com cinco questões. Os resultados demonstraram que antes da atividade os alunos tinham uma visão muito básica do solo, com problemas em identificar a sua importância, seus constituintes e sua formação. Após a atividade, verificou-se que os alunos aumentaram o nível de conhecimento em relação aos assuntos tratados.A utilização da experimentação foi fundamental para participação dos alunos e no entendimento do que foi falado. Com isso, pode-se concluir que a educação em solos com a sua proposta metodológica, principalmente prática contribui para melhoria do ensino de solos nas escolas.Item Avaliação sanitária de sementes de feijão usadas por agricultores familiares da Zona da Mata(Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2019-09) Araujo, Roberto Fontes; Silva, Fabrício Welington Souza; Araujo, Eduardo Fontes; Assis, Miquéias de Oliveira; Veiga, Valéria RodriguesO valor da semente relacionado à germinação e ao vigor é valorizado pelos agricultores. No entanto, o conhecimento do papel da semente como veículo de disseminação de patógenos é ainda limitado. Objetivou-se avaliar as qualidades sanitária e fisiológica de sementes de feijão usadas por agricultores familiares, comparando-as com as qualidades das sementes de cultivares da EPAMIG. Inicialmente, foram obtidas amostras de sementes de feijão de 74 agricultores familiares e da EPAMIG. As sementes foram avaliadas quanto às qualidades sanitária e fisiológica. Apenas 19% dos agricultores produziram sementes com vigor semelhante ao daquelas da EPAMIG. Dos 74 lotes de sementes, 83% apresentaram contaminação por fungos. Aqueles que não apresentaram ocorrência de fungos (17%), coincidentemente, estão contidos naqueles 19% de lotes com alto vigor. Houve ocorrência do patógeno Colletotrichum lindemuthianum em 18% dos lotes, com incidência do fungo variando de 1 a 10% das sementes. A presença de Fusarium spp. foi verificada em 65% dos lotes de sementes; contaminação preocupante, com incidência do fungo nos lotes contaminados na faixa de 1 a 17%. A incidência de Rhizoctonia solani foi menos preocupante do que a de Fusarium spp.; verificou-se a contaminação em 14% dos lotes, com a incidência do fungo nas sementes variando de 1 a 3%. O fungo Macrophomina phaseolina ocorreu em 30 % dos lotes; a incidência nas sementes ficou na faixa de 1 a 6%. Em apenas 4% dos lotes foi encontrado o fungo Sclerotinea sclerotiorum; nesses lotes, a incidência nas sementes variou de 0,5 a 1%. Dos fungos de armazenamento, constatou-se a ocorrência de Aspergillus spp. em 41% dos lotes, com a incidência do fungo variando de 1 a 18% nas sementes desses lotes. Já o Penicillium spp. foi diagnosticado em 39% dos lotes, com porcentagens de incidência nas sementes na faixa de 1 a 25.Item Balanço de carbono em monocultivo de eucalipto com diferentes arranjos espaciais(Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2019-03) Brianezi, Daniel; Jacovine, Laércio Antônio Gonçalves; Schettini, Bruno Leão Said; Torres, Carlos Moreira Miquelino Eleto; Rocha, Samuel José Silva Soares da; Villanova, Paulo Henrique; Oliveira Neto, Silvio Nolasco deAs plantações de eucalipto podem compensar as emissões de gases com efeito estufa (GEE) das atividades de fertilização e plantio, devido à capacidade das árvores em armazenar carbono na forma de biomassa.O objetivo deste estudo foi estimar o sequestro de carbono em plantações de eucalipto com diferentes densidades de instalação. O estudo foi conduzido no município de Lamim, no estado de Minas Gerais - Brasil, numa plantação de eucalipto dividida em quatro áreas de 0,25 ha com diferentes densidades de instalação. O diâmetro à altura do peito e altura total dos indivíduos foram obtidos por inventário florestal. A biomassa foi calculada pela multiplicação do volume e densidade básica da madeira. As emissões de GEE foram calculadas a partir dos dados de fertilização e calagem. O reservatório de carbono (90,94 MgCO2eq ha-1) e as emissões de GEE foram superiores no espaçamento de 2 x 1 m. A menor emissão de GEE por m3 de madeira produzido foi no espaçamento 2 x 2 m. O balanço de carbono foi positivo em todos os espaçamentos avaliados. Foi possível concluir que as florestas de Eucalipto são capazes de compensar as emissões de GEE da fertilização nitrogenada e calagem em plantações pouco tecnificadas.Item Perfil sócio demográfico e das atividades agrícolas de manejo e produção de agricultores familiares inscritos no Programa de Aquisição de Alimentos-PAA, do município de Ubá-MG(Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2015-12) Batista, Lucimar Moreira Guimarães; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Santos, Ricardo Henrique Silva; Ribeiro, Andréia Queiroz; Amaral, Raquel Maria Araújo do; Lana, Rogério de Paula; Gasparoni, Gisely PeronA agricultura familiar possui potencial econômico, ambiental e social, que nos últimos anos tem sido prestigiado e fortalecido por programas governamentais que estimulam e incentivam ações de Segurança Alimentar e Nutricional-SAN. O Programa de Aquisição de Alimentos-PAA foi instituído em 2003, como uma das ações do Programa Fome Zero visando fortalecimento da agricultura familiar. Objetivo: Caracterizar o perfil sócio demográfico e as atividades agrícolas de manejo e produção dos agricultores familiares, inscritos no PAA, do Banco de Alimentos-BA, do município de Ubá-MG. Resultados: A amostra foi representativa com 58 agricultores familiares de ambos os sexos, acima de 19 anos predominando: sexo masculino, nível de escolaridade de ensino fundamental e estado civil casado. A maioria depende da mão-de-obra familiar; o destino da produção para autoconsumo, comercialização com PAA e mercado local; possui pose da terra. Com relação às práticas de produção e manejo manuais destacaram-se a colheita e a capina. Concluindo, é importantíssimo estimular práticas de manejo e produção que possam contribuir para segurança ocupacional e para segurança alimentar e nutricional dos agricultores familiares e de suas famílias, podendo também contribuir para sustentabilidade ambiental, social e econômica dos atores envolvidos em todo sistema agroalimentar.Item Reflexos de políticas públicas sobre a fruticultura cearense: o caso do Agropolo Baixo Jaguaribe(Revista de Economia e Agronegócio, 2004) Matias, Gerlan Dayvid Viana; Silva, Lúcia Maria Ramos; Khan, Ahmad SaeedEste estudo teve como objetivo analisar o impacto do Programa Cearense de Agricultura Irrigada – PROCEAGRI na fruticultura do Estado do Ceará, considerando-se o caso do Agropolo Baixo Jaguaribe. Os dados utilizados foram obtidos de entrevistas diretas com os produtores de frutas dos municípios de Aracati, Limoeiro do Norte e Quixeré. Em todos esses municípios, após 1998 (implantação do referido Programa) houve melhorias no aspecto tecnológico e incremento na produtividade. Um beneficio importante gerado no Agropolo Baixo Jaguaribe foi a criação de empregos, na sua maioria locais. Sugere-se a concessão de incentivos à instalação de agroindústrias para melhor aproveitamento das frutas, aumento da oferta de crédito, mais assistência técnica, garantia de comercialização e melhoria da infra-estrutura.Item Comércio exterior de produtos agrícolas do estado do Paraná de 1989 a 2001: análise de vantagens comparativas e do padrão de comércio(Revista de Economia e Agronegócio, 2004) Rosa, Tatiana Diair Lourenzi Franco; Alves, Alexandre FlorindoNeste artigo, objetivou-se discutir a evolução das vantagens comparativas no comércio de produtos agrícolas do Estado do Paraná, no período de 1989-2001, bem como verificar o tipo de comércio predominante nesse gênero de produtos. A metodologia baseou-se no cálculo de indicadores de Vantagem Comparativa Revelada (Balassa, 1965), Taxa de Cobertura e Comércio Intra-Indústria (Grubel e Lloyd, 1975). Os resultados a respeito das vantagens comparativas de produtos agrícolas pertencentes à Seção II da NBM-NCM indicaram que os capítulos referentes a café, chá, mate e especiarias e sementes e frutos oleaginosos, grãos etc. representam “pontos fortes” da economia paranaense. Embora a Seção de Produtos do Reino Vegetal tenha se caracterizada pela predominância de comércio intra-indústria, os índices de Grubel e Lloyd evidenciaram que, em todos os capítulos pertencentes a essa seção, ainda predomina o comércio do tipo interindustrial.Item Substitution of blood plasma with soy protein concentrate in piglet diet(Brazilian Journal of Animal Science, 2017-04-01) Resende, Moisés Queiroz; Mascarenhas, Alessandra Gimenez; Mello, Heloisa Helena de Carvalho; Arnhold, Emmanuel; Teixeira, Karla Andrade; Rufino, Luciana Moura; Nunes, Romão da CunhaIn this study, we evaluated the effects of substitution of partial and total spray-dried blood plasma (BP) with soy protein concentrate (SPC) in the diet of post-weaning piglets on their performance, intestinal histomorphometry, and blood parameters. Fifty-four castrated male piglets, weaned at an average age of 21 days and an initial average weight of 7.01±0.294 kg, were distributed in a completely randomized block design, with three diets (0%SPC-5%BP, 2.5%SPC-2.5%BP, and 5%SPC-0%BP), six replicates, and three piglets per experimental unit. The experimental feeds were formulated to meet the requirements of the piglets at 21-32 and 33-42 days of age (pre-starter diet) and 43-66 days of age (starter diet). From 21 to 32 and 21 to 42 days of age, daily feed intake, daily weight gain, and final weight of the animals were higher in the group fed 2.5%SPC-2.5%BP and 0%SPC-5%BP. From 21 to 66 days of age, daily weight gain and daily feed intake were higher in the animals fed 2.5%SPC-2.5%BP. No effect was observed on the histomorphometry variables. The total leukocyte count was higher in animals fed 2.5%SPC-2.5%BP and 5%SPC-0%BP and the lymphocyte count was lower in the piglets that received 0%SPC-5%BP. The combined use of soy protein concentrate and spray-dried blood plasma in the feeds of piglets between 21 and 42 days of age improves their productive performance.Item Estimation of growth parameters of body weight and body nutrient deposition in males and females of meat- and laying-type quail using the Gompertz model(Brazilian Journal of Animal Science, 2018-03-20) Grieser, Daiane de Oliveira; Marcato, Simara Márcia; Furlan, Antonio Claudio; Zancanela, Vittor; Vesco, Ana Paula Del; Batista, Eliany; Ton, Ana Paula Silva; Perine, Taynara PrestesThe objective of this study was to estimate the growth parameters of body weight and body nutrient deposition in males and females of one meat- (Coturnix coturnix coturnix) and two laying-type quail strains (Coturnix coturnix japonica), designated either yellow or red, using the Gompertz model. A total of 1350 quail from 1 to 42 days of age were used and they were distributed in a completely randomized design, with five replications for each strain. The parameters of body weight and body composition of the quail were analyzed weekly and evaluated using the Gompertz equation; growth rates and body nutrient deposition were evaluated through derivative equations. The three strains evaluated showed differences in their potential, growth rates, and body chemical composition. The composition up to 42 days of age was not sufficient to adjust the fat deposition data using Gompertz. Due to the period evaluated, the Gompertz model allowed to verify that females have higher body growth rates when compared with males of the same strains, with accelerated growth up to 14 and 21 days of age for males and females, respectively. Regarding the laying strain, the red has greater growth, with similar potential in depositing protein and water in the carcass, but they are more precocious in the deposition of these nutrients.Item Effect of breeder age and storage conditions of Japanese quail eggs on hatchability, quail neonate quality, and Bursa of Fabricius characteristics(Brazilian Journal of Animal Science, 2017-09-01) Araújo, Itallo Conrado Sousa de; Mesquita, Mariana Alves; Café, Marcos Barcellos; Stringhini, José Henrique; Paz, Paulo Henrique Sousa da; Noleto, Raiana Almeida; Leandro, Nadja Susana MogycaTwo experiments were conducted to evaluate combinations of different storage periods and temperature of hatching eggs of breeder quails in two stages of the production cycle (24 and 43 weeks) on hatchability, quail neonate quality, and Bursa of Fabricius characteristics. In each experiment, a total of 1.050 Japanese quail eggs were incubated in a randomized block design in a factorial arrangement of 2 × 5 × 2, with two breeder ages (24 and 43 weeks), five storage periods (one, three, six, nine, and twelve days), and two storage temperatures (28 and 14 °C), totaling 20 treatments with 52 eggs each. Quantitative data were subjected to ANOVA and means were compared by Tukey’s test. Qualitative data were subjected to Friedman’s test. Polynomial regression analysis was performed in relation to the storage period of the eggs. Hatchability of 43-week-old breeders worsened as the storage period increased at 28 °C, while at 14 °C, hatchability was not affected. Yolk-free body weight was influenced only by storage period; therefore, the group stored for 12 days had the lowest yolk-free body weight. Twelve days of storage reduced the absorption of yolk residue and physical quality score and also affected neonate quail immunity. Fertile eggs from Japanese quails that are destined for incubation should be stored at 14 °C to maintain physical and immunological quality of the progeny. Moreover, eggs from older breeders originate lower-quality quails when eggs are not stored in a refrigerated environment.Item Development of Mangalarga Marchador suckling foals supplemented with fructooligosaccharides(Brazilian Journal of Animal Science, 2017-09-01) Dias, Ana Carla Chaves; Cabral, Grasiele Coelho; Silva, Camila Ferreira e; Ferreira, Marcelle Christine Nascimento; Franco, Tatiana Werneck; Moura, Raiane Araújo; Silva, Vinícius Pimentel; Almeida, Fernando Queiroz deThe objective of this study was to evaluate the effect of prebiotic fructooligosaccharide (FOS) supplementation on the development of Mangalarga Marchador suckling foals. Sixteen Mangalarga Marchador foals, from birth to 75 days of age, were evaluated in a completely randomized design, with two treatments (experimental group and control group) with eight repetitions (animals). The foals were evaluated through body weight, morphometric, and circumferential measures. The daily, weekly, and cumulative weight gains were recorded and the morphometric measures were: withers height, croup height, body length, mid-back height, mid-back width, and thorax, shin, knee, and forearm circumferences. The mean body weight was 32.3 and 77.9 kg at birth and 75 days of age, respectively. The mean withers height was 86 and 103.8 cm at birth and 75 days of age, respectively, and the mean body length was 63.9 cm at birth, reaching 89.1 cm at 75 days of age. No significant differences in the FOS supplementation or interaction of age versus supplementation between the experimental and control groups were observed for any of the parameters evaluated. However, there were significant differences between the ages. Supplementation with prebiotic FOS does not affect the development of the Mangalarga Marchador suckling foals from birth to 75 days of age.