Trabalhos Acadêmicos
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Trabalhos acadêmicos produzidos no contextos dos programas e cursos oferecidos pela UFV. Deverá incluir trabalhos de conclusão de curso de graduação e pós graduação lato sensu.
Os materiais serão organizados de acordo com a estrutura acadêmica da Instituição, contemplando seus diversos campi, institutos, centros de ciências e departamentos.
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Resultados da Pesquisa
Item Racionalização de energia na secagem da microalga Scenedesmus obliquus cultivada em tanques abertos(Universidade Federal de Viçosa, 2019-12-04) Dias, Víctor Martins; Martins, Márcio AredesA biomassa de microalga Scenedesmus obliquus BR003 obtida em tanques abertos tipo raceway pode ser usada na produção de biocombustíveis e seus coprodutos na alimentação, mas em seu armazenamento e processamento necessita-se da remoção de água, evitando a proliferação de microrganismos indesejáveis e diminuindo seu volume. A remoção da água pode ser feita através da floculação, filtração e centrifugação, necessitando ainda da secagem do produto, porém é um método com alto gasto energético, sendo necessário o conhecimento do processo para a racionalização a energia gasta, com esse objetivo foi feito modelagem para as curvas de secagem da biomassa da microalga Scenedesmus obliquus, com os modelos matemáticos de Lewis, Page, Henderson e Pabis, Midilli, Midilli modificado e aproximação da difusão, com o teor de água inicial de 99,31; 95,65 e 87,48% nas temperaturas de 45, 55, 65 e 75 °C, e uma curva de equilíbrio higroscópico na temperatura de 65 °C, com os modelos matemáticos de Copace, Sigma Copace e GAB. As curvas de secagem mostram a razão de umidade pelo tempo durante o processo de secagem da biomassa de microalga, na quais as de maiores temperaturas apresentaram uma maior taxa de secagem, além de ser constatada que a de menor concentração inicial ocorreu mais lenta. O gasto energético em relação a floculação foi menor em 10 vezes na centrifugação e 5 vezes na filtração. Foi constatado que todos os modelos utilizados podem representar satisfatoriamente o fenômeno de secagem, na qual o melhor modelo foi o de Midilli. Na curva de equilíbrio higroscópio foi escolhido o modelo de GAB, devido a proximidades dos valores do experimento com os valores estimados pelo modelo, e evidenciando o comportamento das curvas de secagem. Sendo apresentado que o melhor meio seria a filtração por apresentar melhor tempo de secagem e um menor custo energético. Palavras-chave: equilíbrio higroscópio, curvas de secagem, modelagem de secagem.Item Desenvolvimento inicial da cana-soca sob diferentes lâminas de irrigação de salvamento(Universidade Federal de Viçosa, 2019-11-29) Ferreira, Thallita de Sousa; Cunha, Fernando França daA cana-de-açúcar é um dos principais produtos agrícolas do Brasil, gerando alimento e energia sustentável para o mundo. Os principais produtos e subprodutos da cana-de-açúcar são: etanol de primeira e segunda geração ecologicamente correto, açúcar, bagaço, palha, vinhaça e torta de filtro. Analisando a expansão da cana-de-açúcar, apesar dos grandes volumes de chuva na maior parte do Brasil, existem limitadores de produção. No estado de Goiás, o déficit hídrico é um dos fatores limitantes do acúmulo de biomassa, devido à baixa umidade do solo durante praticamente todo o outono e o inverno. Tal limitação, promove decréscimo nas taxas de fotossíntese e consequente queda de produtividade, sobretudo entre os meses de abril e novembro, os quais compreendem a fase final de crescimento vegetativo, maturação e início do período de perfilhamento da cultura. Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos de diferentes lâminas de irrigação de salvamento no desenvolvimento inicial da cana-soca de sequeiro, durante os primeiros 30 dias. O experimento foi realizado na Fazenda Isaura, pertencente à Usina São Martinho – Unidade Boa Vista, no município de Quirinópolis, GO. A colheita foi finalizada dia 18 de Setembro de 2019 e a irrigação ocorreu com Lead Time (dias após colheita) de 7 dias, no dia 25 de Setembro de 2019. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados arranjado em faixas. Foram utilizadas cinco lâminas de irrigação (20 mm, 30 mm, 40 mm, 50 mm e 60 mm), uma testemunha e seis repetições. Foram avaliados os parâmetros biofísicos: número de brotos por metro linear, altura das plantas e massa fresca dos brotos. As variáveis foram significativas em função do aumento das lâminas de irrigação, em todos os períodos avaliados após o plantio, sendo o modelo de regressão linear o de melhor ajuste. Dessa forma, conclui-se que em relação a cana-soca de sequeiro, a lâmina de irrigação de salvamento de 60 mm foi a lâmina ótima para potencializar o perfilhamento, pois, aos 30 dias proporcionou acréscimos de 50,9% no número de brotos por metro linear (perfilhamento) quando comparada com a testemunha. Não houve lâmina intermediaria melhor, porém, altas lâminas em solos arenosos podem se perder por percolação, portanto, é imprescindível um estudo da capacidade total de armazenamento de água no solo antes de se realizar a irrigação. Palavras-chave: Carretel enrolador, Eficiência de irrigação, Perfilhamento, Saccharum officinarum.Item Aplicabilidade de modelos de previsão de taxas de crescimento de insetos-praga no armazenamento de grãos(Universidade Federal de Viçosa, 2019-12-05) Faria, Igor Lopes de; Silva, Luís César daA modelagem e simulação computacionais são ferramentas eficazes em análises preditivas, pois fornecem informações realistas sob determinadas condições de tratamento. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de realizar a modelagem e a simulação do crescimento de populações dos insetos-praga Rhyzopertha dominica, Sitophilus oryzae, Oryzaephilus surinamensis e Tribolium castaneum no armazenamento de milho a granel, utilizando dados de sensores digitais de temperatura instalados em três unidades armazenadoras brasileiras de diferentes regiões. Os dados foram coletados através do sistema de gerenciamento CERES, desenvolvido pela empresa Procer Automação e Sistemas. Foram coletados dados de 01 de julho a 29 de setembro de 2019. Foi utilizado, em cada uma das unidades, um silo equipado com tais sensores para a coleta dos dados. O modelo adotado para a previsão da taxa de crescimento populacional foi o descrito por Driscoll; Longstaff; Beckett (2000). Foram descartados os outliers dos dados fornecidos pelos sensores, através do conceito de boxplot. Para aplicação no modelo foram utilizados dados de temperatura média semanal da massa de grãos e da umidade relativa intergranular média semanal, calculada a partir da Equação de Henderson Modificada. Foram plotados gráficos com as taxas de crescimento populacional das espécies de insetos-praga para cada unidade armazenadora, juntamente com gráficos de temperatura média semanal da massa de grãos e umidade relativa intergranular média semanal, além de gráficos associando as taxas de crescimento dessas espécies por unidade armazenadora. Além disso, foi feita uma estimativa da quantidade de insetos-praga na massa de grãos ao longo do tempo de armazenagem, a partir da suposição de uma população inicial de dois indivíduos adultos por quilograma de amostra representativa. Para todas as espécies de insetos-praga estudadas foram observadas as maiores taxas de crescimento populacional na unidade armazenadora 2; e as menores taxas na unidade armazenadora 1. A unidade armazenadora 3, apresentou taxas de crescimento intermediárias entre estas duas unidades. As unidades armazenadoras 2 e 3 apresentaram grande variação temporal nas taxas de crescimento durante o período estudado, quando comparadas com a unidade 1, que apresentou, em sua grande maioria, taxas de crescimento populacional negativas. As unidades armazenadoras que apresentaram maiores potenciais para taxas de crescimento populacional, estão sujeitas aos maiores riscos de níveis elevados de populações de insetos-praga ao longo do tempo. Palavras-chave: Modelo matemático. Monitoramento populacional. Sensores digitais. Termometria.Item Alocação de unidade produtora de grãos com finalidade de suprir demanda da avicultura de postura de Santa Maria de Jetibá-ES(Universidade Federal de Viçosa, 2019-12-02) Schaeffer, Gustavo Berger; Valente, Domingos Sárvio MagalhãesEste estudo teve como objetivo comparar possíveis locais para a instalação de uma unidade produtora de milho e soja para abastecer a demanda da avicultura de postura do município de Santa Maria de Jetibá-ES. Esta que apresentaria vantagens estratégicas, econômicas e ambientais. Para isto, foram usados custos de referência de produção de milho e soja em diferentes regiões do Brasil. O trabalho inclui ainda as distâncias até as possíveis regiões, que também constituiu o custo final da ração (76,19% milho e 23,81% soja). Foi adotado também dois tipos de veículos para realizar este transporte, um utilizando sete e outro nove eixos. Ao final foram apresentados layouts que indicam o custo da saca em cada microrregião para cada veículo. Por fim foi determinado que as dez microrregiões mais atraentes do ponto de vista de baixos custos de produção e transporte de milho e soja seriam Araxá-MG, Paracatu-MG, Patrocínio-MG, Uberaba-MG, Uberlândia-MG, Unaí-MG, Entorno de Brasília-GO, Santa Maria da Vitória-BA, Meia Ponte-GO e Pires do Rio-GO. Palavras-chave: Geoprocessamento, logística, otimização.Item Avaliação das estratégias de comercialização de soja no município de Baianopólis-Ba(Universidade Federal de Viçosa, 2019-12-05) Martins, Edinei José Araujo; Silva, Luís Cesar daA soja tornou-se um dos cultivos mais importantes nas últimas décadas, desempenhando um papel-chave na segurança alimentar mundial. Com a soja se produz mais proteína por hectare do que qualquer outro cultivo. No Brasil ela representa 1,8% do Produto Interno Bruto (PIB). Porém, para que esta commodity se torne rentável para o produtor não basta que ele tenha uma boa produtividade, é preciso que a comercialização desse produto seja bem-feita, adotando estratégias que cubram os custos de produção e traga lucratividade. Objetivou-se com esse trabalho avaliar as estratégias de comercialização de soja dos produtores do povoado do Cascudeiro localizado no Oeste da Bahia. Foram feitas entrevistas com 16 produtores da localidade, com áreas de plantio de soja que variam entre 20 hectares a 2.800 hectares. Após aplicado o questionário foi definido três produtores da região que mais negociam com a trading. Foi levantado dados de volume negociado desses produtores nas safras 2016/17, 2017/18, 2018/19, 2019/20. Os dados foram processados no Microsoft Excel, dessa forma foi possível avaliar as opções de comercialização adotadas pelos três produtores. Com o valor de venda da produção foi possível obter a receita bruta e comparar aos custos de produção dos três produtores escolhidos. Procurou-se também verificar a forma de armazenamento do grão e discutir como o armazenamento em fazenda possibilita melhores momentos de mercado para o sojicultor. Com os resultados obtidos observou-se que não existe uma estratégia ideal para a venda da soja, é preciso que o produtor esteja sempre atento ao mercado para tomar a decisão que trará menos impacto na sua receita. Palavras-chave: armazenamento, commodities, tradingItem Análise comparativa da produtividade de bovinos de leite confinados em diferentes tipologias de galpões tipo Compost Barn(Universidade Federal de Viçosa, 2019-12-04) Valente, Desirée Aguiar; Ferreira, Cecília de Fátima SouzaA produção leiteira é uma atividade responsável pela movimentação de parte significativa da economia brasileira. No entanto, os animais responsáveis pelo grande desempenho do ramo advêm de países de clima temperado, tornando necessário demandar esforços no sentido de enfrentar as adversidades geradas pelo fator climático do Brasil, país de clima tropical e subtropical. O sistema Compost Barn é um sistema alternativo mais econômico, sustentável e mais confortável, pois os animais podem circular livremente dentro do galpão sobre uma cama que deve ser homogeneizada regularmente, juntamente com os dejetos dos animais, garantindo a compostagem do substrato formado por essa mistura. Nos últimos anos, houve um aumento no interesse pelo referido sistema, por parte dos produtores rurais, em razão de suas boas respostas ao ambiente interno e a produtividade leiteira. Contudo, ainda são escassos dados que auxiliem e orientem os produtores no momento de decisão para a implementação das tipologias de instalação e manejo. Visando contribuir para a produção de dados, objetivou-se com o presente estudo realizar uma análise comparativa entre a produtividade de animais confinados em galpões abertos e fechados do tipo Compost Barn. Para o estudo, foi realiado o monitoramento da temperatura e da umidade relativa do ar. Os dados foram coletados durante 14 dias da estação inverno, a cada 5 minutos, por 24 horas. Posteriormente, a partir desses dados, foram calculados os Índices de Temperatura e Umidade diários para confrontá-los com os dados de produtividade. Também foram calculados os dados referentes a produção de leite dos animais alojados nas instalações. As temperaturas máximas diárias alcançaram valores superiores a 27 oC , temperatura de conforto indicado pela literatura. Os Índices de Temperatura e Umidade se mantiveram dentro das faixas de normalidade de até 70, apontados em literatura. A produtividade média manteve-se no padrão geral descrito em literatura de 23 a 44 kg de leite/ vaca/dia, com taxas menores obtidas no galpão fechado. Como a variação do índice utilizado para descrever o ambiente interno foi pequena, pode-se inferir que o ambiente, na condição em que se encontrava, no inverno, não foi um fator que influenciou as taxas de produtividade da propriedade, sendo pouco justificável o uso de um galpão fechado, com altos custos de implementação e manutenção, como instalação que favoreça a produtividade dos animais confinados nas condições analisadas. Palavras chave: Conforto térmico. Construções Rurais. Produção Intensiva. Sistema de cama. Vacas leiteiras.Item Balanço hídrico da soja no cerrado mineiro(Universidade Federal de Viçosa, 2019-11-29) Rosario, Debora Nascimento; Imbuzeiro, Hewlley Maria AcioliA soja tem grande importância para a economia, estando presente no conjunto de atividades agrícolas que mais tem sido destaque no mercado mundial. No Brasil, o Cerrado é o bioma que mais tem se destacado no setor agropecuário, apresentando amplas áreas com o cultivo da oleaginosa. Um dos principais fatores limitantes na produção agrícola é a deficiência hídrica durante o período de cultivo, fazendo-se necessário conhecer a disponibilidade da água no solo para planejar os recursos hídricos necessários para o bom desenvolvimento das plantas. Portanto, objetivou-se elaborar o balanço hídrico climatológico da cultura soja no Cerrado Mineiro. O balanço hídrico foi determinado a partir do método de Thorthwaite e Mather com a utilização de dados de temperatura do ar e precipitação no período de 1980 a 2015, e os dados de capacidade de água disponível. A precipitação foi mais alta nos meses do período chuvoso (novembro a março) com valores entre 150 e 300 mm na maior parte do Cerrado Mineiro. Os menores valores de precipitação e maiores temperaturas mensais ocorreram na parcela do cerrado que compreende a região do Norte de Minas e Jequitinhonha. O mês mais crítico do período de cultivo da soja foi o mês de outubro, que apresentou déficit hídrico com valores até 100 mm na Região Norte. Em geral, as análises mostraram que durante os meses onde a soja necessitou de mais água (enchimento de grãos) não houve grande déficit hídrico, sendo facilmente superado com uma irrigação a fim de completar a quantidade de água demandada pela soja. Palavras-chave: déficit hídrico, evapotranspiração, Glycine max.Item Reflexões para o Ensino de Matemática na Educação Básica(Universidade Federal de Viçosa, 2019-11-13) Cândido, Tonimar de Souza; Moreira, Marli Duffles DonatoEsta monografia -Matemática e Cultura: Reflexões para o Ensino de Matemática na Educação Básica- objetiva refletir sobre a concepção da Matemática enquanto Cultura, destacando a enculturação matemática como abordagem para o ensino. Esta perspectiva destaca a importância de os alunos conhecerem a história dos conceitos matemáticos e suas origens, para que assim tenham mais interesse e construam significados para os objetos matemáticos estudados.O presente trabalho foi desenvolvido a partir de uma revisão bibliográfica fundamentada nas obras de Leontiev (1978), Ferreira (1992) e D'Ambrosio (2005) em relação à temática da cultura matemática como meio de propagação de conhecimento na educação básica. Neste estudo foram abordados comparativamente o desenvolvimentoda cultura humana e os mecanismos que tornaram possível sua criação e evolução com o surgimento e desenvolvimento da Matemática. Desta forma, esta pesquisa foi guiada pelo seguinte questionamento: Em que medida a abordagem cultural no ensino de Matemática pode contribuir para a aprendizagem mais significativa por parte dos alunos?Tendo em vista a maneira como a Matemática é ensinada majoritariamente na educação básica, de forma mecânica, maçante e repetitiva, a alternativa proposta é a utilização do acervo cultural que a Matemática possui como meio para contextualizá-la e despertar o interesse dos alunos. Espera-se que ao vislumbrarem os contextos histórico-culturais que estão na origem dos conceitos e procedimentos matemáticos, possam entender melhor a aplicabilidade dos conhecimentos e que estes se tornem mais compreendidos, podendo assim, suscitar novas (re)descobertas. Palavras-chave: Ensino de Matemática; Cultura; Enculturação Matemática.Item Sistemas de equações diferenciais ordinárias homogêneas com coeficientes constantes e aplicações(Universidade Federal de Viçosa, 2019-11-13) Firmino, Gilson Luis; Teixeira, Edson JoséA proposta deste trabalho é desenvolver um estudo sobre um tópico de Equações Di- ferenciais Ordinárias, mais especificamente os Sistemas de Equações Diferenciais Lineares Homogêneos com Coeficientes Constantes, apresentando a teoria necessária, métodos para resolução destas equações e modelagem e soluções de problemas práticos. Palavras-chave: Equações Diferenciais, Forma de Jordan, Aplicações.Item Dimensionamento e simulação operacional de um sistema de secagem a baixa temperatura(Universidade Federal de Viçosa, 2019-07-04) Gonçalves, Thamiris Danielle Carvalho; Silva, Luís CésarA secagem de grãos visa à remoção de parte da água, o que propicia à armazenagem em condição ambiente e minimiza a ocorrência de fungos e consequentemente a metabolização de micotoxinas. Para arroz pode ser empregada à secagem a baixa temperatura. Nesse caso, o produto é acondicionado em silos, a temperatura do ar de secagem é no máximo 10 °C acima do ambiente e a intensidade do fluxo varia de 1,0 a 10 m3 de ar. min -1.t-1. A secagem a baixa temperatura é recomendada para arroz devido às menores ocorrências de danos mecânicos e térmicos. O objetivo deste trabalho foi o dimensionamento e a avaliação por meio de simulação de um sistema de secagem para arroz. O sistema dimensionado teve por demanda o recebimento de 1.750 toneladas com teor de água de 20% b.u. E na avaliação foram comparados quatro cenários referentes ao enchimento dos silos em parcelas. De acordo com o dimensionamento, foi estimada a necessidade de quatro silos com diâmetro de 10,91 m, altura de cilindro 8,19 m e capacidade estática de 444 toneladas. Cada silo deverá dispor de dois ventiladores de 28,4 kW e dois queimadores de gás liquefeito de petróleo (GLP). Adotando como critérios de avaliação a máxima perda de matéria seca, tempo de secagem, tempo de uso do queimador de GLP, consumo de GLP, consumo de energia elétrica e consumo específico energia térmica, o melhor desempenho do sistema de secagem ocorreu para o cenário enchimento em duas parcelas.