Produção de silagem de sorgo com diferentes doses de uréia em dois períodos de armazenamento

Abstract

Dois experimentos foram conduzidos no delineamento inteiramente casualizado para avaliar o valor nutritivo, o perfil de fermentação de silagem de sorgo produzida com a adição de doses crescentes de uréia e dois períodos de armazenamento e determinar as frações protéicas e dos carboidratos da silagem. Foram usados silos de PVC com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro para o armazenamento do sorgo. No experimento I, a avaliação do valor nutritivo das silagens foi realizada através da determinação da composição química e da digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens e, o perfil de fermentação, através da determinação dos teores de nitrogênio amoniacal, dos valores de pH e dos teores de carboidratos solúveis (CHOS) das silagens. A adição de uréia na produção da silagem de sorgo mostrou-se com potencial de minimizar perdas de matéria seca (MS) da silagem. A adição de uréia na ensilagem de sorgo aumentou os teores de proteína bruta (PB), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) das silagens e diminuiu os teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e lignina. O período de armazenamento teve efeito sobre os teores de FDN, FDA, celulose e lignina. Em relação às variáveis inerentes às características fermentativas das silagens, as doses de uréia tiveram efeito quadrático sobre o teor de nitrogênio amoniacal das silagens. Os valores de pH das silagens aumentaram linearmente. Houve efeito significativo dos períodos de armazenamento sobre o teor de nitrogênio amoniacal e valor de pH. Houve efeito de interação entre doses de uréia e período de armazenamento, apenas sobre o valor de pH. Entretanto, a adição de uréia na ensilagem de sorgo não prejudicou o perfil de fermentação das silagens e pode melhorar o valor nutritivo das mesmas. No experimento II, foram determinadas e avaliadas as frações que constituem a PB e os carboidratos totais (CHO) das silagens. As frações nitrogenadas (A, B1+B2, B3 e C) das silagens foram influenciadas pela adição de uréia, constatando-se efeito linear positivo para os teores da fração A, efeito linear negativo para as frações B1+B2, B3 e C. A análise de regressão detectou redução linear do teor de CHO em função da adição de uréia. As frações de CHO (A+B1, B2 e C) foram influenciadas pela adição de uréia, constatando-se efeito linear negativo sobre os teores da fração A+B1, efeito linear positivo sobre a fração B2 e efeito linear positivo para o teor da fração C dentro do período de 60 dias.

Two experiments were conducted to evaluate the nutritive value, the profile of fermentation of sorghum silage produced with addition urea doses and two storage periods and to determine nitrogen and carbohydrates fractions of the silages. The PVC silos with 50 cm of height and 10 cm of diameter were used to sorghum storage. In the experiment I, the evaluation of the nutritional value of the silages was accomplished through the determination of the chemical composition and in vitro dry matter disappearance (IVDMD) of the silages and, the fermentation profile, through the determination of the contents of ammonia-N, values pH and WSC of the silages. The urea addition in the production of the sorghum silage was shown with potential of minimizing losses of DM of the silage. The urea addition in the sorghum ensilage increased the contents of CP, NDIP and the IVDMD of the silages and it reduced the contents of NDF, ADF, cellulose and lignin. The storage period had effect on the contents of NDF, ADF, cellulose and lignin. In relation to the inherent variables to the fermentative characteristics of the silages, the urea doses had quadratic effect on the contents of ammonia-N of the silages. The values of pH of the silages increased lineary. There was effect of the storage periods on the contents ammonia-N and pH value. There was interaction between urea doses and storage period, only on the pH value. However, the urea addition in the sorghum ensilage did not damage fermentation profile of silages and it can improve his nutritive value. In the experiment II, crude protein and CT fractions of the silages were determined and evaluated. The nitrogen fractions of the silages were influenced by the urea addition, being verified positive lineal effect for the contents of the A fraction, negative lineal effect for B1+B2, B3 and C fractions. The regression analysis detected lineal reduction of the contents of CT in function of the urea addition. The fractions of CT were influenced by the urea addition, being verified negative lineal effect on the contents of the A+B1 fraction, positive lineal effect about the B2 fraction and positive lineal effect for the content of the C fraction inside of the period of 60 days.