Navegando "Ciências Exatas e Tecnológicas" por Assunto Lactalbumina
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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15-Dez-2020 | Estudos in silico e in vitro sobre bases estruturais de propriedades tecnológicas de proteínas e peptídeos do leite bovino | Oliveira, Thomás Valente de | Tese |