Eficácia do ozônio em grãos de trigo infestados com Rhyzopertha dominica

Abstract

Existe a necessidade de encontrar novas alternativas para o controle de insetos-praga em unidades armazenadoras e processadoras de grãos, que possibilitem a manutenção da qualidade dos produtos e que ocasione menor impacto ambiental. Uma alternativa consiste no uso do gás ozônio, um poderoso agente oxidante. Embora os efeitos tóxicos do ozônio já sejam conhecidos para os insetos-praga de produtos armazenados, são escassas as informações sobre os seus efeitos no interior de uma massa de grãos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a toxicidade do ozônio sobre Rhyzopertha dominica em grãos de trigo, bem como avaliar a taxa instantânea de crescimento populacional (ri) destes insetos expostos a tempos-letais. Aliado a isto, objetivou-se avaliar o efeito da ri nas características físicas, fisiológicas e físico-químicas dos grãos de trigo. A toxicidade do ozônio foi avaliada através de estimativas dos tempos-letais para 50 e 95% (TL50 e TL95) dos insetos adultos. O ozônio foi aplicado na concentração de 1,61 mg L-1 e fluxo de 2,0 L min-1. Os grãos foram ozonizados no interior de recipientes cilíndricos de PVC com 20 cm de diâmetro e 100 cm de altura, os quais continham em seu interior os insetos acondicionados em gaiolas plásticas, contendo 400 g de grãos de trigo. As gaiolas foram distribuídas no interior da massa de grãos em três pontos distintos: sobre o plenum, parte mediana e parte superior. Foram utilizadas três repetições com 20 insetos, variando o período de exposição ao gás. Nas tampas inferior e superior dos cilindros foram instaladas conexões para injeção e exaustão do gás, respectivamente. Para a estimativa da taxa instantânea de crescimento (ri) e testes de qualidade foram utilizados apenas os grãos provenientes das gaiolas com os insetos, distribuídas na parte superior. A taxa instantânea de crescimento (ri) foi determinada utilizando os tempos-letais (TL10, TL30, TL50, TL70 e TL90), obtidos no bioensaio de toxicidade. Foram utilizados 50 insetos adultos, não-sexados. Após a exposição ao ozônio, a massa de grãos de trigo contendo os insetos foi retirada das gaiolas e transferida para frascos de vidro de 0,8 L e, após 60 dias, a progênie adulta foi contabilizada. Para avaliar o efeito da taxa instantânea de crescimento na qualidade do trigo, foram realizados testes de condutividade elétrica, percentual de germinação, teor de água, peso hectolítrico e teor de cinzas e proteínas. Os resultados de toxicidade indicaram que os períodos de exposição ao ozônio, necessários para ocasionar a mortalidade de 50% (TL50) e 95% (TL95) dos adultos de R. dominica, aumentou à medida que se distanciou as gaiolas contendo os insetos do ponto de injeção do gás ozônio. Com o incremento do período de exposição ao gás ozônio, foi observado que a taxa instantânea de crescimento de R. dominica reduziu, após 60 dias de armazenamento. Observou-se, correlação significativa entre a taxa instantânea de crescimento e as características físicas e fisiológicas dos grãos de trigo. A presença de R. dominica na massa de grãos de trigo, provenientes da taxa instantânea de crescimento, possivelmente, afetou os parâmetros físicos e fisiológicos dos grãos de trigo.

There is a need to find new methods to control insect pests in storage facilities and grain processing, to ensure the product quality and causes less environmental impact. A alternative is the use of ozone gas, a powerful oxidizing agent. Although the ozone toxic effects are already known for stored-grain pests, there is lack information about their effects within a grain mass. This study aimed to evaluate the ozone toxicity on Rhyzopertha dominica in wheat grains, as well as evaluating the instantaneous rate of population growth (ri) of these insects exposed to lethal times. Allied to this, aimed to assess, we evaluated the effect of ri on the physical, physiological and physico-chemical properties of wheat grains. The ozone toxicity was evaluated through estimating the lethal time for 50% and 95% (LT50 and LT95) of adult insects. The ozone was applied at a concentration of 1.61 mg L-1 and flow of 2.0 L min-1. The grains were ozonized inside cylindrical containers made by PVC with 20 cm diameter and 100 cm in height, which contained inside the insects housed in plastic cages with 400 g of wheat grains. The cages were distributed within the grain mass at three different points: on the plenum, the upper and middle part. It was used three replicates with 20 insects, varying the period of exposure to the gas. In the upper and lower cylinders lids were installed connections for gas injection and exhaust, respectively. For the realization of the instantaneous growth rate (ri) and quality testing, it was used only the grain from cages distributed across the top. The instantaneous growth rate (ri) was determined using the lethal-time (LT10, LT30, LT50, LT70 and LT90), obtained in the bioassay toxicity. It was used of 50 adult insects, not sexed. After ozone exposure, the wheat grains mass containing insects were removed from the cages and transferred to glass bottles of 0.8 L and, 60 days after, the adult progeny was recorded. To evaluate the effect of instantaneous growth rate in wheat quality some tests were performed, such as, electrical conductivity, germination potential, water content, test weight and protein and ash content. The results indicated that the toxicity periods of ozone exposure requered to cause 50% mortality (LT50) and 95% (LT95) of adult R. dominica, increased as caged insects and ozone gas injection point was distanced. Withal increase of the ozone gas, exposure period was observed that the instantaneous growth rate of R. dominica reduced after 60 days of storage. It was observed a significant correlation between the instantaneous growth rate and the physical and physiological properties of wheat grains. The presence of R. dominica in the grain mass wheat grain, from instantaneous growth rate possibly, affected the physical and physiological parameters of grain wheat.