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https://locus.ufv.br//handle/123456789/17154
Tipo: | Artigo |
Título: | Bixina, Norbixina e Quercetina e seus efeitos no metabolismo lipídico de coelhos |
Autor(es): | Lima, Leonardo Ramos Paes Oliveira, Tânia Toledo de Nagem, Tanus Jorge Pinto, Aloisio da Silva Stringheta, Paulo César Tinoco, Adelson Luiz Araújo Silva, José Francisco da |
Abstract: | Os flavonóides apresentam diversas atividades biológicas (antioxidantes, antiinflamatórios, anticancerígenos, dentre outras) e estreitas correlações entre o consumo de alimentos ricos em flavonóides e doenças cardíacas. Pesquisas mostram que os flavonóides 7-glicosil-apigenina, 7-bissulfato-apigenina, 7-glicosil-luteolina, 7-bissulfato-luteolina e os corantes bixina e norbixina foram isolados e identificadas suas estruturas de sementes de urucum. O objetivo deste estudo foi testar, isoladamente bixina, norbixina e a quercetina, presentes no urucum e a associação da bixina com a quercetina, para verificar seus efeitos hipolipidêmicos em coelhos. A hiperlipidemia foi induzida misturando à ração colesterol 1% + ácido cólico 0,1%, durante 28 dias. As substâncias testadas foram fornecidas na dose de 0,01 mol/kg de peso corporal, por via oral, em cápsulas. Após 28 dias, as dosagens sorológicas foram efetuadas e os resultados expressos em mg/dL de colesterol, colesterol-HDL e triacilgliceróis. De acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que a bixina apresentou o maior valor na redução do colesterol total embora não tenha sido significativo na manutenção dos níveis elevados de colesterol-HDL e a quercetina na redução dos triacilgliceróis. A bixina apresentou melhor eficácia em relação ao colesterol-HDL uma vez que a redução deste parâmetro foi menor (-11,43%) ao se comparar o grupo 3 com o grupo 2, sendo vantajoso, já que esta lipoproteína transporta o colesterol da circulação sangüínea para o fígado. Com relação à concentração de triacilgliceróis, a quercetina apresentou a maior percentagem de redução e a associação bixina + quercetina apresentou uma percentagem de --38,92%, que foi maior que a bixina isoladamente. Assim, estas substâncias apresentaram potencial para serem, futuramente, utilizadas como fármacos, no tratamento e/ou na prevenção de doenças cardíacas, diabetes e outras. |
Palavras-chave: | Urucum Flavonóides Carotenóides Colesterol |
Editor: | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science |
Tipo de Acesso: | Open Access |
URI: | http://www.scielo.br/pdf/bjvras/v38n4/9706.pdf http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/17154 |
Data do documento: | 31-Jan-2002 |
Aparece nas coleções: | Artigos |
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