Influência do nível de consumo sobre a degradabilidade das partículas e características ligadas à cinética ruminal, em novilhos pastejando capim- elefante

Abstract

Estudou-se a influência do nível de ingestão de pasto sobre a degradabilidade das partículas de capim-elefante nas seções do trato gastrintestinal (TGI) e sobre aspectos ligados à cinética ruminal de bovinos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas, com doze tratamentos nas parcelas (fatorial 2x6, sendo dois níveis de ingestão de pasto: alimentação restrita - NA1 e alimentação irrestrita - NA2 e seis épocas de abate) e as cinco seções do TGI nas subparcelas. Foram usados 36 novilhos, mantidos em regime exclusivo de pasto de capim-elefante. Ao início do experimento e a cada 35 dias, foram abatidos três animais de cada nível alimentar, pesando-se e amostrando-se as digestas das várias seções do TGI. Utilizou-se o peneiramento seco das digestas na determinação do tamanho médio de partículas (TMP) e o módulo de finura (MF). O TMP e o MF da digesta do rúmen-retículo (RR) foram maiores que das demais seções. O nível alimentar não influenciou o TMP. Verificou-se, entretanto, maior MF na digesta do RR, para animais do tratamento NA2. Houve evidência de que partículas menores que 1,19 mm atravessam preferencialmente o orifício retículo-omasal. Não se verificou influência do nível alimentar sobre as taxas de desaparecimento da MS, FDN e FDN digestível no RR, bem como sobre as taxas de passagem da FDN no RR, estimadas em 3,65 e 3,75%/hora, e suas taxas de degradação, estimadas em 2,46 e 3,12%/hora, para os tratamentos NA1 e NA2, respectivamente.

The influence of the level of forage intake on the degradability of particles of elephant grass in the sections of gastrointestinal tract (GIT) of bovines and on some traits of ruminal kinetics was studied. A completely randomized split plot design was used, with twelve treatments in the main plots (a 2x6 factorial, comprising two levels of feeding: restricted - NA1 and unrestricted - NA2, and six slaughter times) and the five sections GIT in the split plots. Thirty-six steers maintained exclusively under grazing in elephant grass were used. At the beginning of the trial and at each thirty five days, three animals from each feeding level were slaughtered, and the weights and samples of digesta from each GIT section were taken. The dry sieving was used to determine the average particle size (APS) and the modulus of fineness (MF) of digesta. The APS and de MF of digesta from RR were larger than those from the other GIT sections. Feeding level had no influence on APS. However, MF was higher in RR digesta of animals from NA2 treatment. There was evidence that particles smaller than 1.19 mm leave preferentially the rumen. There was no influence of feeding level on disappearance rates of DM, NDF and indigestible NDF from the rumen, as well as on passage rates of NDF from RR which corresponded to 3.65 and 3.75%h-1, and on digestion rates of NDF in the rumen, corresponding to 2.46 e 3.12%h-1, for treatments NA1 and NA2, respectively.