Seleção de pessegueiro adaptado ao clima subtropical

Abstract

O pessegueiro é uma das espécies frutíferas mais pesquisadas em todo o mundo, com grande número de cultivares lançados. Dentro dos objetivos dos programas de melhoramento genético desta cultura, a baixa necessidade de frio é um dos mais importantes, uma vez que tem relação direta com a adaptação desta fruteira em locais com baixo acúmulo de frio, característico de regiões subtropicais. Além disso, características de qualidade dos frutos, envolvendo a aparência (tamanho, coloração, forma, uniformidade etc), sabor (acidez, teor de sólidos solúveis etc), aroma e aquelas relacionadas ao manejo (textura, firmeza, conservação etc) são utilizados como critério de seleção para obtenção de cultivares superiores. O presente trabalho teve como objetivos: (i) selecionar indivíduos com baixa necessidade de frio hibernal e indicar um bom genitor para estas características através da metodologia de ramos destacados; (ii) testar a eficiência da metodologia de ramos enxertados na avaliação de necessidade de frio para pessegueiro; (iii)testar a correlação entre a necessidade de frio para germinação da semente com características fenológicas de cultivares de pessegueiro; (iv) avaliar e selecionar indivíduos com frutos de qualidade e com textura não-fundente e, (v) indicar bons genitores para estas características para serem introduzidos no programa de melhoramento genético de pessegueiro da Universidade Federal de Viçosa (UFV). O germoplasma estudado quanto à necessidade de frio foi proveniente do programa de melhoramento genético de pessegueiro da UFV e, nas análises envolvendo as características de qualidade dos frutos e com textura não-fundente, os genótipos analisados pertenciam ao programa de melhoramento genético de pessegueiro da Estación Experimental de Aula Dei (CSIC), Zaragoza Espanha. Nos ensaios envolvendo a metodologia de ramos destacados foram selecionados 5 populações e 29 genótipos de pessegueiro com baixa necessidade de frio hibernal, sendo que o cultivar Real mostrou-se eficiente na obtenção de pessegueiros com esta característica quando utilizado como genitor feminino. A metodologia de ramos enxertados mostrou-se eficiente na avaliação da necessidade de frio em pessegueiro. Existiu correlação significativa entre os dados fenológicos de florescimento em plantas de pessegueiro e a necessidade de frio para germinação das respectivas sementes e entre os dados fenológicos de brotação e a necessidade de frio para 100% de germinação. Por meio dos experimentos realizados fora do país, recomendou-se a introdução dentro do programa de melhoramento genético para pessegueiro da UFV, de pólens do genitor Crown Princess , visando obter frutos de qualidade com textura não-fundente. Selecionaram-se também para incorporação dentro do programa da UFV, através de pólens ou sementes de 12, 13, 14 e 7 genótipos superiores quanto à qualidade dos frutos das populações selecionadas provenientes da Espanha, VADAC 0027, VADAC 0050, VADAC 0063 e VADAC 0065, respectivamente.

The peach is one of fruit species subjected to more research all over the world having a large number of varieties. One of the most important objectives in peach breeding is the low chilling requirement, once it has direct relation with adaptation of the species in areas in mild winter s area, characteristic of subtropical regions. Characteristics such as fruit quality, involving the appearance (size, coloration, form, uniformity, etc), flavor (aroma, acidity, soluble solids, etc) and handling (texture, firmness, conservation, etc), are also used as selection criteria in obtaining superior varieties. The present work had the following objectives: (i) to select individuals with low chilling requirement using detached twigs methodology and to indicate a good parent for this characteristic; (ii) to test the efficiency of grafted twigs methodology in the evaluation of peach chilling requirement; (iii) to test the correlation among chilling requirement from seed with phenologic characteristics of peach varieties; (iv) to evaluate and to select genotypes which produce good quality fruits and with non-melting flesh and, (v) to indicate good genitors for these characteristics aiming introduced in the Peach Breeding Program of Universidade Federal de Viçosa (UFV). The tested germoplasm in relation to chilling requirement studies was originated from the Peach Breeding Program of the UFV whereas evaluations of fruit quality and non-melting flesh were conducted on germoplasm from Peach Breeding Program of Experimental Station of Aula Dei (CSIC), Zaragoza Spain. From the detached twigs methodology tests five low chill populations and twenty nine peach genotypes were selected. The Real variety was efficient in obtaining low chilling requirement peaches when used as female parent. The grafted twigs methodology was efficient and promising in chilling requirement evaluation of peach. There are correlations significant between the chilling requirement for seed stratification and flowering data peach and, between the vegetative budburst data peach and chilling requirement for 100% seed germination. Through the experiments conducted in Spain, it was recommended the introduction of pollen from Crown Princess in order to obtain high quality fruit and with non-melting flesh in the Peach Breeding Program of UFV. It was also recommended the introduction of pollen and seeds of twelve, thirteen, fourteen and seven superiors genotypes from populations VADAC 0027, VADAC 0050, VADAC 0063 and VADAC 0065, respectively.