Características fitotécnicas e longevidade pós-colheita de inflorescências de girassol ornamental

Abstract

Nos últimos anos a demanda por girassol ornamental de corte tem aumentado mas, ainda são poucas as informações disponíveis sobre o cultivo e pós-colheita de suas inflorescências, cuja longevidade é variável e dependente do cultivar. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar características fitotécnicas de três cultivares de girassol ornamental e a eficiência de utilização de soluções conservantes na longevidade e qualidade de hastes florais de girassol ornamental. Utilizaram-se os cultivares Sunbright, Sunbright Supreme e Vincents Choice para realização dos experimentos. O primeiro experimento, realizado em delineamento em blocos casualizados, consistiu da avaliação das características fitotécnicas dos três cultivares de girassol. O segundo experimento, realizado em delineamento inteiramente casualizado, consistiu da avaliação das soluções de sacarose (0, 3, 6, 9 e 12%) na longevidade pós-colheita dos três cultivares. O terceiro experimento, realizado em delineamento inteiramente casualizado, consistiu em avaliar a eficiência de soluções conservantes (Controle, Flower® 2 mL L -1 , Crystal Clear® 10 g L -1 , Sulfato de Alumínio 0,5 g L -1 , Ácido giberélico (GA 3 ) 20 mg L -1 e Hipoclorito de sódio 100 mg L -1 ) na longevidade pós-colheita dos cultivares, utilizando-se uma escala de senescência para girassol ornamental. Menor ciclo de cultivo (53 dias) e maiores diâmetros da haste (1,3 cm) e inflorescência (13 cm) foram observados no cv. Vincents Choice. Já o Sunbright apresentou maiores produções de massas fresca e seca. As doses de sacarose não foram eficientes em aumentar a longevidade pós-colheita dos três cultivares de girassol ornamental. O cultivar S. Supreme mostrou a maior longevidade pós-colheita (15,9 dias), seguido do Sunbright (14,35 dias) e V. Choice (11,8 dias). As soluções conservantes afetaram significativamente a longevidade das hastes florais do V. Choice com incremento de 3,5 dias na longevidade pós-colheita das hastes submetidas à solução de GA 3 . Houve incremento de 2,5 dias na vida pós-colheita das hastes florais do cv. Sunbright submetidas ao hipoclorito de sódio em relação à testemunha. As soluções de GA 3 , hipoclorito de sódio e sulfato de alumínio se mostraram como eficientes alternativas às soluções comerciais para os cultivares estudados. Os cultivares utilizados mostraram características fitotécnicas adequadas para a utilização como flor cortada. O GA 3 em solução conservante mostrou potencial para utilização no V. Choice cultivar.

In recent years the demand for cut ornamental sunflower has increased but little information is available on the cultivation and post harvesting of its inflorescences, whose longevity is variable and dependent on the cultivar. Thus, the objective of this work was to evaluate agronomic characteristics of three ornamental sunflower cultivars and the efficiency of the use of preservative solutions on the longevity of ornamental sunflower flower stems. Sunbright, Sunbright Supreme and Vincents Choice hybrids were used for the experiments. The first experiment realized in randomized block design, consisted of the evaluation of agronomic characteristics of the three sunflower cultivars. The second experiment realized in completely randomized design, consisted of using different sucrose concentrations (0, 3, 6, 9 and 12%) to evaluate their effect on the postharvest longevity of the three cultivars. The third experiment realized in completely randomized design, consisted in evaluating different preservative solutions (Control, Flower® 2 mL L -1 , Crystal Clear® 10 g L -1 , Aluminum Sulphate 0.5 g L -1 , Gibberellic Acid (GA 3 ) 20 mg L -1 and Sodium Hypochlorite 100 mg L -1 ) on postharvest longevity of cultivars, using a ornamental sunflower senescence scale. The lowest cultivation cycle (53 days) and larger stem (12.8 mm) and inflorescence (13 cm) diameters were observed on V. Choice cultivar. Sunbright presented higher fresh and dry mass production. Sucrose doses were not efficient at increasing the postharvest longevity of the three ornamental sunflower cultivars. S. Supreme cultivar showed the highest postharvest longevity (15.9 days), followed by Sunbright (14.35 days) and V. Choice (11.8 days). Preservative solutions significantly affected longevity of V. Choice floral stems with a 3.5-day-increment in postharvest longevity with GA 3 solution. There was an increase of 2.5 days in postharvest life of Sunbright cultivar submitted to Sodium Hypochlorite compared to the control. Solutions of GA 3 , Sodium Hypochlorite and Aluminum Sulphate proved to be efficient alternative to commercial solutions for the cultivars tested. Cultivars used showed adequate agronomic characteristics for using as a cut flower. GA 3 in pulsing solution showed potential for using in V. Choice cultivar.